Ernährung Guggenberg

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Ernährung Guggenberg

Alltagstaugliche Ernährungsberatung an Ihre persönlichen Ziele angepasst. Alimentazione adeguata alle Vostre esigenze quotidiane.

04/08/2023

SELBER KOCHEN BESSER ALS FERTIGGERICHTE!🥣

Wenn Du Deine Mahlzeiten selbst zubereitest, profitierst Du gleich dreifach!

Erstens sparst Du im Vergleich zu Fertigkost gutes Geld, zweitens ernährst Du Dich gesünder, da weniger Zusatzstoffe verwendet werden und drittens weil es einfach Spaß macht selbst den Kochlöffel zu schwingen. 🥄

In kurzer Zeit kannst Du mit wenig Aufwand schmackhafte Gerichte zaubern und bei ganz wenig Zeit nutzt Du einfach ein paar Zutaten aus dem Tierkühlfach! ❄️

CUCINARE DA SOLI MEGLIO DEI PIATTI PRONTI! 🥣

Se prepari i tuoi pasti, ne trarrai beneficio in tre modi!

In primo luogo, risparmi denaro rispetto ai cibi pronti, in secondo luogo mangi più sano perché vengono utilizzati meno additivi, in terzo luogo, perché è divertente. cucinare e provare piatti nuovi. 🥄

In breve tempo puoi creare piatti gustosi con poco sforzo e se hai pochissimo tempo usi semplicemente alcuni ingredienti del freezer!❄️

18/05/2023

Spargel: Knackig und gesund!

Liefert reichlich Vitamin C & E, ebenso Folsäure & Kalium, enthält viel Wasser jedoch kaum Kalorien, außerdem verschiedene sekundäre Pflanzenfarbstoffe wie Anthozyane & Carotinoide & schwefelhaltige Sulfide. Diesen Stoffen wird eine antibakterielle & krebshemmende Wirkung zugeschrieben. Grüner Spargel enthält noch mehr Vitamin C & Folsäure als weißer.

Vorzüge:
* Lange Verweildauer im Magen, macht dadurch länger satt
* Leicht verdaulich daher auch für empfindliche Mägen bekömmlich
* Ballaststoffe & sekundäre Pflanzenstoffe (Saponine) regen die Verdauung an &
fördern eine gesunde Darmfunktion
* Der Eiweißbaustein "Asparagin" (verantwortlich für den Geschmack) regt die Nieren
an & fördert die Harnausscheidung.

Vorsicht: bei erhöhten Harnsäurewerten Spargel nur in kleinen Mengen genießen oder den Arzt befragen!

Asparagi: croccanti e sani!

Forniscono molta vitamina C ed E, così come acido folico e potassio, contengono molta acqua ma quasi nessuna caloria, così come vari pigmenti vegetali secondari come antociani e carotenoidi e solfuri contenenti zolfo. Si dice che queste sostanze abbiano un effetto antibatterico e anti-cancro. Gli asparagi verdi contengono ancora più vitamina C e acido folico rispetto agli asparagi bianchi.

Preferenze:
* Lungo tempo di permanenza nello stomaco, ti fa sentire pieno più a lungo
* Facilmente digeribili, quindi anche per stomaci sensibili
* Fibre e sostanze fitochimiche (saponine) stimolano la digestione e
promuovere la funzione intestinale sana
* L' "asparagina", un aminoacido responsabile del gusto, stimola
i reni & promuove l'escrezione urinaria.

Attenzione: se i livelli di acido urico sono elevati, gustare gli asparagi solo in piccole quantità o consultare il medico!

20/02/2023

GRÜNE BOHNEN - VIELFÄLTIGES KRAFTPAKET

Nährwerte pro 100g: 33 kcal, 2,4g Eiweiß, 0,2g Fett, 5g Kohlenhydrate, 2g Ballaststoffe;
An Mineralstoffen enthalten sie entwässerndes Kalium, hauptsächlich sind aber Magnesium, Zink, Fluor & Selen enthalten. Außer Vitamin B 12 sind alle B Vitamine vertreten, vor allem eine gute Portion Folsäure - gut für werdende Mütter - zudem etwas Vitamin C und Provitamin A.
Grüne Bohnen nie roh genießen, sie enthalten den giftigen Eiweißstoff "Phasin", der nur durch Kochen (mindestsens 10 -15 Minuten garen) unschädlich gemacht wird.

FAGIOLINI - BUONISSIMI E VERSATILI

Valori nutrizionali per 100g: 33 kcal, 2,4g di proteine, 0,2g di grassi, 5g di carboidrati, 2g di fibre;
Come minerali contengono potassio disidratante, ma principalmente magnesio, zinco, fluoro e selenio. Oltre alla vitamina B 12, tutte le vitamine del gruppo B sono rappresentate, in particolare una bella percentuale di acido folico - buono per le future mamme - e un po 'di vitamina C e provitamina A.

Mai gustare i fagiolini crudi, contengono una proteina tossica "fasina", che viene resa innocua solo dalla cottura (cuocere almeno 8 -10 minuti).

13/02/2023

VERÄNDERUNG 😔😊

Auf Veränderung zu hoffen,
ohne selbst etwas zu tun,
ist wie am Bahnhof zu stehen
und auf ein Schiff zu warten.
(Albert Einstein)

CAMBIAMENTO 😔😊

Sperando nel cambiamento,
senza fare nulla,
è come stare alla stazione ferroviaria
in attesa di una nave.
(Albert Einstein)

Indirizzo

FallmerayerStr. 9
Brixen
39042

Sito Web

http://www.ernaehrung-guggenberg.it/

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