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Dott.ssa Simona Lampis Nutrizionista

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Italia
Cagliari
Dott.ssa Simona Lampis Nutrizionista

Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea. Elaborazione di piani alimentari

20/01/2026

🍪Proviamo insieme la Cheesecake Giapponese che ormai è diventata virale 🍰

Ingredienti:
- caffè q.b
- yogurt greco tipo FAGE
- biscotti 🍪 che preferisci
- cacao q.b

Inzuppa i biscotti nel caffè e disponili direttamente nel vasetto dello yogurt. Spolvera la superficie con del cacao amaro e riponi in frigorifero per circa un'oretta.

Il risultato? Una cheesecake rivisitata, sicuramente meno calorica rispetto a quella classica, con un apporto di proteine maggiore e con meno grassi che rappresenta una valida alternativa per una colazione saziante e bilanciata.

Ma se proprio devi mangiare un dolcetto ogni tanto, quella classica è un'altra storia. Parola di nutrizionista🌷🍪

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07/01/2026

La prima visita nutrizionale è il primo passo per il tuo percorso di benessere 🌷

💌Scorri il post per trovare tutte le info utili relative a come si svolge, quali misurazioni vengono effettuate, in quali studi e con quali modalità è possibile effettuare la prima visita.

Ti aspetto in studio per mettere insieme le radici per il tuo benessere ✨

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E tu cosa aspetti? 💓

30/12/2025

🎄3 idee di colazione con Pandoro e Panettone

🎄È arrivato quel momento dell'anno in cui non sai come disfarti degli avanzi di Panettone e Pandoro?

📝Ecco a te 3 semplicissime ricette bilanciate per inserire nella tua colazione quotidiana il Pandoro o il Panettone, senza rinunciare al gusto ma soprattutto per iniziare la giornata con la giusta carica.

🌷Con questo post si chiude questo meraviglioso anno. Nel ringraziarvi per avermi scelta e aver condiviso con me le vostre storie, facendomi assistere alla bellezza di vedervi rifiorire, vi auguro un sereno e felice anno nuovo!

Se vuoi prenotare la tua consulenza nutrizionale per il nuovo anno, è già aperta l'agenda per il 2026:
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18/11/2025

💪Hai voglia di cominciare la giornata in maniera energica?

Prova queste due ricette per una colazione equilibrata e saziante 🌸

1- Pancake al cioccolato 🍫

Ingredienti:
- 1 uovo
- 3 cucchiai di farina integrale (oppure 00, di riso, di cocco, di grano saraceno)
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 80ml di latte o bevanda vegetale

Mescola il tutto e versa in una padellina antiaderente. Cuoci da entrambi i lati e farcisci con crema di nocciole 100% o a tuo piacimento 🍫

2- Biscomisú 🍪

Ingredienti:
- 3 cucchiai di yogurt greco bianco 0%
- 2/3 cucchiai di caffè
- cacao amaro e acqua (forma una cremina per la farcitura)
- 3/4 biscotti integrali oppure secchi senza zucchero

Procedimento:
- mescola lo yogurt greco con il caffè
- in una ciotola alterna uno strato di yogurt e caffè con uno strato di biscotti fino a esaurimento degli ingredienti
- copri l'ultimo strato con una cremina fatta con cacao amaro e acqua q.b
- Lascia riposare in frigorifero tutta la notte 🌃

Et voilà, il giorno dopo avrai già pronta la tua colazione e potrai posticipare la sveglia di almeno 10 minuti 😁

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27/08/2025

Dopo una lunga pausa estiva, da domani si riprende l'attività ambulatoriale 💖

Pronta a raccogliervi e ad accogliere le vostre nuove storie e ad accompagnarvi in questo percorso 💝

17/06/2025

🍽️Quali fonti proteiche scegliere e come inserirle settimanalmente nella tua alimentazione?

🫛LEGUMI: 3-5 volte a settimana, da abbinare ad una fonte di cereali (pasta, pane, riso, ecc.) per ottenere un piatto equilibrato e completo in termini nutrizionali.

🐟 PESCE: almeno 3-4 volte a settimana, prediligendo quello azzurro ricco di grassi Omega-3 e fresco e limitando quello in scatola o affumicato 1 volta a settimana (es. Tonno o salmone).

🥩CARNE: 2-3 volte a settimana, prediligendo la carne bianca come il pollo, tacchino e coniglio. Da limitare invece la carne rossa e gli affettati magri, il cui consumo non dovrebbe superare 1 volta a settimana.

🧀FORMAGGI: 1-2 volte a settimana, preferendo quelli freschi a pasta molle in quanto più magri (secondo le linee guida la grammatura media è di 100g) e quello stagionati (secondo le linee guida la grammatura media è di 50g).

🥚UOVA: 1-4 volte a settimana; secondo recenti studi le uova sono state sdoganate tanto in relazione alla loro associazione ad ipercolesterolemia e pertanto la loro frequenza di consumo è aumentata.

📝Ti ho riportato un esempio di rotazione settimanale delle fonti proteiche che puoi usare come schema base ma ora tocca a te costruire il tuo menù settimanale.

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