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Dario Polisano Biologo Nutrizionista

Casa
Italia
Caltanissetta
Dario Polisano Biologo Nutrizionista

Biologo-Nutrizionista ideatore del Metodo Reset

Ricevo a Caltanissetta in Viale della Regione 97/d,ad Acireale (CT) in via Felice Paradiso 1, a Palermo in via Nunzio Morello 51, Multitudio Pioltello a Pioltello Milano

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31/07/2026

Vacanze e pasti fuori casa: equilibrio e non perfezione.
In vacanza cambiano gli orari, aumentano i pasti al ristorante e diventa più facile mangiare in modo diverso dal solito. Questo, però, non deve significare compromettere il proprio percorso.
Ad esempio durante la colazione in hotel scegli una base semplice, al buffet osserva prima tutte le proposte e componi il piatto senza riempirlo (per abitudine). Se sai che la sera ci sarà una pizza o un aperitivo, durante la giornata mantieni pasti regolari e con proteine e verdure saltando i carboidrati che sicuramente saranno quelli in eccesso nello sgarro.
Durante un viaggio lungo (con la borsa frigo) porta con te acqua, frutta, frutta secca, un insalata di riso o del pane di grani antichi con dei salumi di bovino o pollo, così da evitare scelte casuali dettate dalla fame.
Una settimana di vacanza non cancella il lavoro fatto: conta mantenere buone pratiche e ritrovare con serenità le proprie abitudini al rientro adeguando poi il piano alle condizioni psico-fisiche.

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24/07/2026

Caldo e idratazione: non basta bere solo quando arriva la sete
Frutta e verdura contribuiscono all’idratazione e apportano vitamine e minerali, eppure non sostituiscono l’acqua. I sali minerali non sono sempre necessari: con un’alimentazione equilibrata, le normali perdite vengono generalmente compensate attraverso i pasti; possono essere utili in caso di attività fisica prolungata o sudorazione abbondante.
L’acqua può essere fresca o a temperatura ambiente: conta soprattutto bere spesso e scegliere la temperatura più gradevole.
Le bevande zuccherate, invece, non dovrebbero sostituire l’acqua, perché aggiungono zuccheri e calorie senza offrire vantaggi particolari per l’idratazione quotidiana.
Sete intensa, bocca asciutta, urine scure o scarse, stanchezza, mal di testa e capogiri possono indicare una scarsa idratazione.

21/07/2026

Cosa mangiare prima di andare al mare?
Prima di una giornata in spiaggia scegli un pasto semplice, leggero e completo, evitando porzioni abbondanti, fritti, condimenti pesanti e alcolici.
Puoi scegliere, ad esempio, un panino di grani antichi con una fonte proteica e verdure, un’insalata di riso, oppure yogurt di capra e frutta per uno spuntino più leggero.
Un'altra domanda che generalmente è motivo di dibattito anche in spiaggia: quanto bisogna aspettare prima di fare il bagno?
Il tempo dipende da quanto e da cosa si è mangiato. Dopo un pasto completo è prudente attendere circa 2 ore; dopo uno spuntino leggero può bastare meno, purché ci si senta bene.
In ogni caso, evitare di tuffarsi e nuotare bruscamente: entra in acqua gradualmente e inizia con un bagno tranquillo.
Al mare non servono digiuni o pasti improvvisati: bastano leggerezza, idratazione e buon senso.

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Indirizzo

Viale Della Regione 97\d
Caltanissetta
93100

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00

Sito Web

http://www.accademiapolisano.it/, http://www.resetnutraceutici.it/, http://www.dottdariopolisano.com/

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