02/09/2026
DALLA PESATURA ALLA SERATA DEL COMBATTIMENTO.
LE STRATEGIE ALIMENTARI DEI LOTTATORI PROFESSIONISTI DI MMA
...in sintesi, i lottatori professionisti di MMA utilizzano strategie nutrizionali altamente strutturate per favorire una rapida perdita di peso e il conseguente recupero prima della competizione. La fase di dimagrimento prevedeva una manipolazione coordinata dell'assunzione di carboidrati, grassi, fibre e liquidi, piuttosto che una semplice restrizione energetica, mentre l'alimentazione post-pesatura si concentrava sul ripristino delle riserve di carboidrati, liquidi ed elettroliti. Sebbene i lottatori più pesanti consumassero maggiori quantità assolute di energia e macronutrienti, la strategia dietetica complessiva si è dimostrata notevolmente coerente tra le diverse categorie di peso. Nel complesso, questi risultati forniscono una delle prime descrizioni dettagliate di come gli atleti professionisti di MMA manipolino sia l'assunzione di nutrienti che la selezione degli alimenti nelle fasi finali della preparazione alla competizione. I risultati offrono ai professionisti del settore informazioni basate su dati concreti sui comportamenti attuali degli atleti, individuando al contempo diverse opportunità per ottimizzare il recupero post-pesatura e l'alimentazione il giorno del combattimento.
Da
Background/Objectives: Professional mixed martial arts (MMA) athletes routinely partake in practices to elicit rapid weight loss before official weigh-in, followed by aggressive rehydration and nutritional recovery before competition. Although weight-cutting strategies have been widely described, th...
