Dott. Simone Di Silvestre Biologo Nutrizionista

19/07/2026

12/05/2026

Se per stare a dieta devi mangiare la pizza col righello… c’è qualcosa che non va. 🍕📏
Perché il problema non è la pizza.
È quando la dieta diventa una punizione.
Mangiare sano NON significa vivere contando ogni morso con ansia, ordinare una margherita e mangiarne un triangolino triste guardando gli altri divertirsi 😅

Una dieta dovrebbe insegnarti:
✔ equilibrio
✔ gestione
✔ consapevolezza
✔ sostenibilità

Non paura del cibo.
Perché se un’alimentazione ti fa sentire frustrato ogni weekend… probabilmente durerà poco.
La vera educazione alimentare non è: ❌ “questo non lo mangerai mai più”
Ma: ✅ “impariamo quando, quanto e come inserirlo.”

E sì: puoi dimagrire, migliorare composizione corporea e avere risultati… senza trasformare la pizza in un esame di matematica 🍕

Il cibo non dovrebbe controllarti.
Dovresti imparare a gestirlo senza viverlo con ossessione
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11/05/2026

Una sana alimentazione deve essere sostenibile, appagante e compatibile con la vita vera.
E no: il “dolce” non è solo la merendina confezionata.

Spesso basta cambiare prospettiva 👇

🍌 Banana + 2 cucchiaini di b***o di arachidi
Semplice, saziante, golosa.

🍓 Fragole immerse nel cioccolato fondente 80% sciolto a bagnomaria:
Poi lascia raffreddare in frigo… e cerca di non finirle tutte subito perché creano dipendenza 😅

🥣 Yogurt greco intero + granella di nocciole + frutti rossi freschi
(Mirtilli? Lamponi? Quelli che preferisci.)

🍎 Mele a fettine con cannella e crema 100% mandorle
Dolcezza, croccantezza e fame nervosa che si calma senza drammi.

🍫 2-3 quadratini di fondente 80% vero, dopo cena
Perché a volte anche imparare a fermarsi fa parte dell’educazione alimentare.

La nutrizione non dovrebbe essere una tortura medievale.
Dovrebbe insegnarti equilibrio, consapevolezza… e anche piacere.

📌 Nessun alimento “salva” o “rovina” il percorso da solo.

Conta il contesto. Conta la frequenza. Conta ciò che riesci davvero a mantenere nel tempo.
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05/04/2026

Oggi sono 61 anni per l'immenso ❤️