Dott.ssa Teresa Fontanella - Biologa Nutrizionista Catanzaro

30/07/2026

PCOS o PMOS: che ruolo ha davvero l’alimentazione nella fertilità?

29/07/2026

Avviso per i miei pazienti: lo studio resterà chiuso per tutto il mese di agosto x pausa estiva e trasloco. Ci rivediamo a partire dalla seconda settimana di settembre presso il mio nuovo studio, a pochi metri dal vecchio, sito sempre in viale Fares. Vi ringrazio per aver rispettato i vostri appuntamenti fino alla fine! Vi ricordo che, qualora non abbiate effettuato la prenotazione per la consueta visita di controllo, potete farlo in autonomia dal mio sito Internet www.teresafontanella.it/prenota. Per info e consigli potete continuare a scrivermi su WhatsApp o all' indirizzo [email protected]. Buona vacanze a tutti, approfittate per rigenerare mente e corpo! Non perdete mai l' abitudine di mangiare sano e con gusto, approfittando della pausa per sperimentare nuove ricette, fresche e complete nei nutrienti. A presto. Un abbraccio virtuale a tutti 😘

23/07/2026

Chiedo a tutti i miei contatti di facebook, se c'è qualche psicologa/psicoterapeuta o altro collaboratore sanitario che lavora con pazienti affetti da Alzheimer, in tal caso, mi potreste scrivere cortesemente in privato? Grazie mille

22/07/2026

13/07/2026

Sapevi che è possibile realizzare facilmente in casa gelati e ghiaccioli, senza dover impiegare una gelatiera?

L’ingrediente base sarà, in entrambi casi, la frutta preferita.
Se vuoi realizzare un gelato, inizia tagliando la frutta a cubetti e riponendola in freezer. Una volta congelata, procedi a frullarla utilizzando un mixer (meglio se piuttosto potente), aggiungi a piacere del latte o dello yogurt (anche a base vegetale), e riponi nuovamente il composto in freezer per qualche ora.

Per preparare dei ghiaccioli, invece, ti basterà frullare la frutta scelta e versare il composto (se necessario allungato con un po’ d’acqua) in appositi stampini, in cui inserire un bastoncino, per poi mettere il tutto in freezer fino al congelamento.

Hai mai provato a farli in casa? Che frutta utilizzi di solito?

13/07/2026

In estate si ha spesso voglia di mangiare un gelato, un sorbetto, un ghiacciolo o una granita per trovare sollievo dal caldo.

Ma quanto conosci questi alimenti?

🍦 I gelati, a seconda del gusto, possono contenere latte, panna, uova, zucchero e/o frutta. Apportano, quindi, zuccheri semplici, grassi (soprattutto saturi) e sono poveri di proteine.

🍧I sorbetti, invece, sono fatti con acqua, zucchero, polpa o succo di frutta. Hanno una consistenza meno cremosa rispetto al gelato e in alcuni casi sono serviti miscelati con una bevanda alcolica.

🧊 Ghiaccioli e granite, infine, utilizzano gli stessi ingredienti dei sorbetti, ma cambia la consistenza finale. Apportano solo zuccheri semplici.

Ma possono far parte, quindi, di una sana alimentazione?

Come sempre la risposta sta nella moderazione. Premesso che non bisogna considerarli dei sostituti dei pasti, un gelato ogni tanto, per merenda o a fine pasto, non costituisce sicuramente un problema, nel contesto di una dieta complessivamente salutare e di uno stile di vita attivo.

Cosa preferisci tra gelato, sorbetto, ghiacciolo e granita?

13/07/2026

27/06/2026