20/08/2026
I motori sono accesi per la nuova vendemmia nei Colli Morenici e qui a Cantina Casa Primavera sfatiamo tre dei falsi miti più comuni sulla raccolta! ✂️🍇
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1. L’uva si raccoglie a qualsiasi ora del giorno?
Assolutamente no. Scegliamo le ore fresche del mattino per evitare che i grappoli sotto il sole caldo di agosto avviino micro-fermentazioni precoci prima di arrivare in pressa.
2. Tutta l’uva si raccoglie insieme?
No, ogni vitigno ha i suoi tempi. Monitoriamo l’equilibrio perfetto tra zuccheri e acidità per decidere chi tagliare per primo e chi aspettare.
3. È tutto sempre bellissimo, poetico e romantico?
Magari! La vendemmia è poesia, ma è fatta anche di imprevisti, corsa contro il tempo e la legge di Murphy che non perdona (spoiler: presto vi racconteremo cosa succede quando le macchine decidono di scioperare tutte insieme...). 😅🛠️
Scorrete le immagini per scoprire tutti i dettagli e lasciate un commento qui sotto: quale retroscena o curiosità sulla vendemmia vorreste scoprire nei prossimi post? 👇
La raccolta è un periodo di fatica felice, passione e tanta concretezza. Se non conosci ancora la nostra cantina e vuoi respirare questa atmosfera prima che finisca l’estate, prenota la tua degustazione.