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Enrico Maria Grilli - Educatore Alimentare

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Italia
Cesena
Enrico Maria Grilli - Educatore Alimentare

Educatore Alimentare, Personal Trainer e Naturopata Certificato.

31/07/2026

Dormire meglio, sentirsi più sereni, sostenere il buonumore...

Quando si parla di questi aspetti, il triptofano viene spesso citato, ma non sempre se ne comprende davvero il ruolo.

Che cos'è? In quali alimenti si trova? E perché è così importante per il nostro organismo?

In questo carosello scoprirai perché questo amminoacido è così prezioso e come inserirlo, in modo naturale, all'interno di un'alimentazione sana ed equilibrata.

📌 Salva il post per rileggerlo quando ne avrai bisogno.

📩 Se desideri un piano alimentare personalizzato in base alle tue esigenze, contattami per una consulenza.

28/07/2026

i chiave della giornata (e dell’anno):

🌿 Quando vuoi depurarti e ripartire da zero
⏰ Quando hai bisogno di svegliarti e ingranare
📚 Se devi concentrarti o studiare
💪 Dopo l’allenamento, per recuperare
🛡️ Per rafforzare le difese immunitarie in vista del cambio stagione
🍓 Se hai voglia di qualcosa di buono ma leggero

➡ Scorri il carosello e salva la tua preferita

Scrivimi nei commenti quale vorresti provare per prima 💬👇

23/07/2026

Quando pensiamo all'alimentazione, spesso ci concentriamo solo su peso, calorie o forma fisica.

Ma il cibo dialoga con il nostro organismo in modi molto più profondi e affascinanti.

Esiste un indicatore capace di raccontare quanto il nostro corpo sia in grado di adattarsi allo stress, recuperare energie e mantenere l'equilibrio. E, forse, ti sorprenderà scoprire quanto ciò che metti nel piatto possa influenzarlo.

Nel video ti spiego perché nutrirsi bene significa prendersi cura non solo del corpo, ma dell'intero sistema che ci permette di stare bene ogni giorno.

📩 Se desideri costruire un'alimentazione realmente su misura per il tuo stato di salute e i tuoi obiettivi, contattami per una consulenza personalizzata.

21/07/2026

Se ti dicessi che esiste una sostanza prodotta direttamente dal tuo intestino, capace di influenzare il benessere della barriera intestinale, l'infiammazione e persino l'equilibrio del microbiota... ti incuriosirebbe?

Si chiama acido butirrico ed è molto meno conosciuto di quanto meriterebbe.

In questo carosello scoprirai cos'è, perché è così importante per la salute dell'intestino e, soprattutto, come favorirne la produzione attraverso l'alimentazione quotidiana.

📌 Salva il post per averlo sempre a portata di mano.

💬 Lo conoscevi già o è la prima volta che ne senti parlare? Scrivimelo nei commenti!

📩 Se vuoi prenderti cura del tuo intestino con un percorso alimentare personalizzato, contattami per una consulenza.

16/07/2026

☀️ Estate significa voglia di piatti freschi, veloci e pratici da portare ovunque. Se cerchi un pranzo sano, ricco di proteine e davvero gustoso, questi TACOS CON POLLO & TZATZIKI fanno al caso tuo 😁

Si preparano in pochi minuti, saziano senza appesantire e sono perfetti da mettere nella lunch box per il mare, l'ufficio o una gita 🌮

✅ Ingredienti per 4 tacos:
• 260 g di farina integrale
• Mezzo cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di olio
• 185 ml di acqua bollente
• 200 g di petto di pollo a striscioline
• Verdure a scelta (ti consiglio insalata e cipolla rossa)
• Spezie per il pollo: paprika, curry, pepe
• Tzatziki (ti riporto il link al post in cui ti spiego come prepararlo)

👨🏻‍🍳 Preparazione:
1. In una ciotola metti la farina integrale, il mezzo cucchiaio di sale, i 3 cucchiai di olio e 185 ml di acqua bollente e mescola il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeno e compatto (se ti è venuto appiccicoso, aggiungi un po’ di farina).
2. Dal composto forma una pallina, avvolgila nella pellicola trasparente e lascia riposare per 30 minuti, dopodiché dividi la pasta formando quattro palline più piccole.
3. Stendi le palline con il mattarello su un tagliere infarinato fino a farle diventare sottili (per dare alle tortillas la classica forma rotonda puoi aiutarti con un piatto come se fosse uno stampo).
4. Metti a scaldare sul fuoco una padella antiaderente e, quando sarà calda, adagia le tortillas. Cuoci ogni lato per 30 secondi (non di più, altrimenti le tortillas si seccheranno).
5. Tolte le tortillas dal fuoco, riponile in un piatto e copritele con un panno mentre continui con la preparazione in modo da evitare che si asciughino.
6. Cuoci il pollo in una padella antiaderente con spezie e un filo d’acqua o olio EVO spray.
7. Farcisci ogni tortilla con pollo, verdure e tzatziki.

A questo punto non ti rimane che portare i tacos in tavola: buon appetito! 😋
💡 Ottimi anche da portare in lunchbox

📸 Hai mai provato i tacos in versione ‘fit’?
Tagga la pagina nelle tue stories se li rifai e ti ricondividerò volentieri!

14/07/2026

Per anni ci hanno insegnato a dividere gli alimenti in due categorie: quelli "buoni" e quelli "cattivi".

Ma in nutrizione le cose sono sempre un po' più complesse di così...

C'è un ingrediente che molti cercano di eliminare del tutto, convinti che sia "il nemico"...👀

E se invece il problema non fosse lui? 🤔

Te ne parlo nel video.

09/07/2026

Spesso sentiamo parlare delle vitamine del gruppo B, ma non è sempre chiaro a cosa servano e in quali alimenti si trovino 🤔
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👉 In realtà, ognuna ha un ruolo specifico: energia, metabolismo, pelle, sistema nervoso…
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➡️ Sfoglia il carosello per scoprire le principali vitamine B, i loro benefici e dove trovarle.

07/07/2026

🥣 Nell'ultimo video abbiamo parlato delle proprietà dello yogurt greco.

Come promesso, oggi passiamo dalla teoria alla pratica non con una, ma con ben 2 ricette semplici, fresche e ricche di gusto, in cui è proprio lui il protagonista:
☕ GELATO AL CAFFE' CON YOGURT GRECO
🐟 SALMONE CON RUCOLA E SALSA ALLA YOGURT GRECO

Due idee perfette per dimostrare quanto questo alimento sia versatile: dal dolce al salato, senza rinunciare all'equilibrio.

Dimmi nei commenti: quale delle due preparerai per prima? 👇

📌 Salva il carosello per averlo sempre a portata di mano.

📸 E quando prepari una delle ricette, taggami nelle foto: sarò felice di ripostarle nelle mie storie!

02/07/2026

C'è un alimento che negli ultimi anni è diventato protagonista di colazioni, spuntini e ricette fit.

Ma è davvero così valido come si dice, o è solo una moda del momento?

Nel video di oggi facciamo chiarezza sullo YOGURT GRECO, sfatando qualche luogo comune e spiegando come scegliere il prodotto giusto 😉

30/06/2026

Il pangrattato è il classico per le panature, ma devi sapere che non è l’unica scelta.
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👉 Esistono tante alternative più leggere e nutrienti per rendere le tue ricette ancora più sfiziose e sane.
⠀
➡️ Scopri le migliori nel carosello e fammi sapere quale proverai per prima!

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