Biologia Nutrizione Benessere - Dott.ssa Elisabetta Bischetti

07/08/2026

Il tuo passato è passato...ora c'è il tuo presente❤️

28/07/2026

Da quando si sono intraprese iniziative globali per ridurre i dannosi dall'alimentazione, la loro principale fonte sono i , che li contengono naturalmente, soprattutto se gli animali mangiano al pascolo.
Secondo una metanalisi questi grassi non aumentano il e non sono associati con o di , confermando che animali nutriti come la natura vuole producono alimenti più sani.
Quelli invece provenienti dall'idrogenazione o che si formano per il riscaldamento sono fortemente associati a rischio cardiovascolare.

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27/07/2026

L'altro giorno vi ho parlato della visibilità dell'eclissi solare che avrà luogo il prossimo 12 agosto. A tal proposito, vi ricordo che osservare un'eclissi va fatto con le giuste precauzioni. Guardare il Sole senza una adeguata protezione può infatti causare danni permanenti alla retina, anche in pochi secondi.

Le modalità adottabili sono diverse:
🕶️ Occhiali per eclissi certificati: devono riportare la certificazione ISO 12312-2. Non vanno usati se sono graffiati, forati o danneggiati.
🔭 Telescopi, binocoli e fotocamere dotati di filtro solare montato davanti all'obiettivo, non sull'oculare. Guardare attraverso questi strumenti senza filtro è estremamente pericoloso.
🔎 Proiezione indiretta: si può usare un foro stenopeico (una piccola apertura in un cartoncino) per proiettare l'immagine del Sole su un foglio bianco, senza guardarlo direttamente.

⛔ Non sono invece sicuri occhiali da sole, vetri affumicati, pellicole fotografiche o radiografie, CD, DVD o altri materiali improvvisati.
.. E buona visione a chi potrà godersi lo spettacolo!

(Immagine creata con chatGPT)

27/07/2026

Nelle persone che ricorrono a terapie tumorali, chi assume proteici ha una riduzione di complicanze del 38%. Chi assume del 31%. La malnutrizione è uno dei peggiori rischi per questi pazienti.

"La chirurgia, la e la aumentano il fabbisogno proteico dell'organismo proprio mentre la mancanza di appetito, la e le difficoltà nell'alimentazione ne riducono l'apporto. Ne deriva un deficit che preannuncia un decorso peggiore: i pazienti che iniziano le cure in stato di vanno incontro a un maggior numero di complicanze post-operatorie e a degenze ospedaliere più lunghe. Una recente meta-analisi ha posto un quesito diretto: colmando tale carenza proteica mediante un integratore orale, si ottengono effettivamente risultati clinici migliori?"

Tradotto in numeri, una riduzione di 101 persone con complicanze ogni 1000 trattati. Non ci sono invece cambiamenti della mortalità: in pratica la di si dimostra migliorare la qualità della vita ma non sembra impattare la sopravvivenza.

https://www.facebook.com/photo?fbid=1950790529165842&set=a.925081351736770

26/07/2026

25/07/2026

Gli studi continuano a suggerire effetti metabolici negativi per i artificiali, in particolare sul (chiave metabolica per la salute) e sulla . Aumentano anche emoglobina glicata e .
Per gli altri parametri (aumento di peso, pressione sanguigna) i dati sono meno chiari.

L'effetto sulla glicemia del microbiota è particolarmente legato alle condizioni precedenti, ossia è ridotto dalla presenza di una flora buona, mentre peggiora se la flora è già compromessa.

Gli studi prospettici suggeriscono un aumento degli .

Ulteriori studi chiariranno gli aspetti nebulosi.

https://now.tufts.edu/2026/06/30/growing-evidence-sugar-substitutes-disrupt-gut-health-and-metabolism

09/07/2026

Oltre a dieta e attività fisica, tra i segreti della nella zona blu dell' sembrano esserci la gestione dello e il tempo dedicato agli hobby e alle attività stimolanti, che risulta in media di 11,3 ore a settimana contro 6,8 delle persone di zone vicine ma non longeve. Nella zona longeva inoltre le persone appaiono più propense a nuove attività e hanno meno , "una tendenza all' , alla depressione, ai dubbi su di sé e ad altri sentimenti negativi".

Questi appaiono essere fattori che predispongono per una vita migliore e più lunga, e non si ha necessità di vivere in una particolare parte del mondo per applicarli.

https://medicalxpress.com/news/2026-07-sardinia-blue-zone-elders-differently.html

08/07/2026

Le varie fasi del lutto fisiologico vanno vissute in modo individuale e personale rispettando il carattere della persona.

Chi preferisce condividere di più con gli altri, chi si raccoglie nel proprio intimo condividendo solo con le pochissime persone intime con cui si vive la quotidianità.

Un lutto può essere la perdita di una persona cara, la fine di una relazione importante, lo shok per la perdita improvvisa di un lavoro, un tradimento ecc..

Ci sono lutti fisiologici e lutti che possono essere più traumatici.

Elaborarli correttamente porta ad una serenità e una una ricostruzione di sé.

Diverse persone con traumi non elaborati poi tendono a riversare le proprie frustrazioni sugli altri.

Se non riesci da solo puoi farti aiutare e nel nostro centro In.Con.Tra ci sono vari terapeuti di diverse specialità 🌸

22/06/2026

12/06/2026

La salute non va in vacanza.

Le ferie sono un momento prezioso per rallentare, recuperare energie e dedicare più tempo a sé stessi. Ma c’è una cosa che non va mai in vacanza: la nostra salute.

Lo sai qual è una delle bugie più diffuse dell’estate?

‘Adesso sono in vacanza, a settembre ci penso.’

Peccato che alle malattie interessi molto poco che tu sia in ferie.”

Quando arriva l’estate spesso abbassiamo tutte le difese.

Mangiamo di più, beviamo di più, dormiamo peggio, ci muoviamo meno e pensiamo che qualche settimana di eccessi non faccia differenza.

Ma il nostro organismo non ragiona in base al calendario.

La glicemia non sa che sei al mare.

La pressione arteriosa non sa che sei in crociera.

Il fegato non sa che stai facendo aperitivi tutte le sere.

E il grasso viscerale non va in vacanza insieme a te.

Ogni scelta che facciamo lascia una traccia nel nostro metabolismo.

Attenzione però: non sto dicendo che bisogna vivere le vacanze contando calorie o rinunciando ai piaceri della tavola.

Le vacanze servono a stare bene.

Il problema non è il gelato mangiato sul lungomare.

Non è la cena con gli amici.

Non è nemmeno il pranzo della domenica.

Il problema nasce quando trasformiamo un’eccezione in un’abitudine quotidiana.

La vera salute non è perfezione.

È equilibrio.

Goditi il gelato, ma fai una passeggiata.

Goditi la cena, ma ascolta il senso di sazietà.

Goditi il riposo, ma non dimenticare il movimento.

Bevi acqua.

Dormi il più possibile rispettando i tuoi ritmi.

Mangia lentamente.

Ascolta il tuo corpo.

Perché la salute non si costruisce con le decisioni eroiche di settembre.

Si costruisce con le piccole scelte che facciamo ogni giorno, anche ad agosto.

Camminare di più, dormire meglio, esporsi al sole con intelligenza, bere acqua a sufficienza, mangiare lentamente, privilegiare alimenti semplici e non trasformare ogni pasto in un’occasione di eccesso sono strategie che permettono di tornare dalle vacanze con più energia, non con qualche chilo in più e con parametri peggiorati.

La vera salute non è fatta di sacrifici temporanei, ma di comportamenti sostenibili nel tempo.

Perché le malattie non vanno in ferie.
E nemmeno il nostro corpo.

Le vacanze dovrebbero essere una pausa dallo stress, non dalla cura di sé.

Dott. Antonio Pacella