Dott.ssa Giorgia Sabatini

14/06/2023

Nuove esperienze, nuovi modelli.... Centro Benessere SALUS CENTER

17/11/2022

Alcuni preziosi consigli

🍝I cereali hanno svolto da sempre un ruolo fondamentale nell’alimentazione umana come fonte di nutrienti e di energie, costituendo la base di numerose ricette della tradizione culinaria italiana🇮🇹

Consumare regolarmente pane, pasta, riso ed altri cereali, è molto importante per la nostra salute e sai perchè è meglio prediligere quelli integrali?🤔

Scoprilo nella nostra infografica!👆🏼

Fonte Linee Guida per una Sana Alimentazione 2018

18/10/2022

Vi aspettiamo Centro Benessere SALUS CENTER

11/09/2022

Oggi...la ripartenza, quella sensazione meravigliosa che ti pervade quando dopo 21 km arrivi al traguardo. Mi raccomando, e su questo gioco in casa, soprattutto nel running curate sempre l'alimentazione pregara ( potrebbe pregiudicare l'intera prestazione) e l'integrazione durante e post gara. Per questo è importante essere seguiti con un'alimentazione mirata da un professionista

31/08/2022

Attenzione ai "claims"

Oltre alle informazioni obbligatorie di base presenti in etichetta, spesso le confezioni di prodotti alimentari contengono ulteriori informazioni, definite claims.
“Claim” è un qualunque messaggio o rappresentazione, presente sull'etichetta,non obbligatorio per legge , e può essere una figura, un simbolo, una parola, una frase, che affermi o suggerisca che un alimento possiede particolari caratteristiche o qualità nutritive.
Sicuramente oggi il claim utilizzato più di frequente è quello riferito al contenuto calorico del prodotto.

Facciamo qualche esempio:

✅"A basso contenuto calorico" è consentito se il prodotto contiene meno di 40kcal/100g ( se solido) o 20 kcal/ 100 ml per i liquidi.
✅"A ridotto contenuto calorico" viene utilizzato quando e solo se il contenuto calorico è ridotto del 30%, specificando il motivo di tale riduzione nel valore energetico.
✅"Senza calorie", applicabile solo se il prodotto contiene meno di 4 kcal/100 g o ml.

15/08/2022

Auguri dalla vostra dottoressa Giorgia Sabatini