Dott.ssa Anna Solfrizzi - Biologa Nutrizionista

20/08/2026

07/07/2026

👉 Gonfiore: quando non dipende solo da cosa mangiamo

Il gonfiore non è sempre legato alla quantità di cibo.

Spesso è il risultato di stress, infiammazione o scelte non adatte alle vostre esigenze.

Capire il perché è il primo passo per intervenire senza eliminazioni drastiche o rinunce inutili.
Ascoltare il corpo cambia il modo di prendersene cura 🌿

24/06/2026

È stato un successo il primo World Caffè!

Venerdì 19 giugno abbiamo vissuto un pomeriggio speciale all'interno del Progetto Connessioni Hub c/o il Centro Sociale "Gioia di Vivere" di Polignano.

Ho avuto modo di parlare di sana e di corretti, sottolineando l'importanza di mangiare sano e con consapevolezza nella vita di tutti i giorni.
E dalle parole siamo passati ai fatti!!!
La bravissima cuoca Anna Maria Balzano ha conquistato grandi e piccini preparando dal vivo la regina dell'estate pugliese: la , il piatto povero della nostra tradizione culinaria, fresco, salutare e genuino.

I nostri ringraziamenti speciali vanno a:
👉Assessora alle Politiche Sociali Joana Grasso, per essere stata presente e per il costante sostegno a queste iniziative di welfare e vicinanza ai cittadini.

👉Cooperativa Gea per averci ospitato nei suoi spazi e ai suoi operatori per la straordinaria collaborazione, l'accoglienza e il prezioso lavoro di squadra. Quando le realtà del territorio si uniscono nascono sempre grandi cose!

👉Frantoio D'Orazio, splendida realtà di Conversano, che ha sponsorizzato l'evento donandoci il suo straordinario olio extravergine d'oliva, un tocco d'oro che ha reso ancora più speciale la nostra cialledda.

👉Tutti i partecipanti, dai ragazzi ai nonni, che con le loro domande, sorrisi e riflessioni hanno dato vita ad una vera "piazza comune" di condivisione.

Ed ora siamo pronti per il prossimo incontro! 💪

11/06/2026

Buongiorno 🌞
Oggi voglio presentarvi questo bellissimo ciclo di incontri WORLD CAFFÈ del progetto CONNESSIONI HUB!
Un vero e proprio caffè delle idee dove scambiare OPINIONI, DUBBI, BUONE PRATICHE su stili di vita salutari e SANA ALIMENTAZIONE.
DOVE?
Ci vediamo a Conversano, Monopoli e Polignano nelle date indicate sulla locandina 😊
Per qualsiasi info contattami pure in privato 📝

01/06/2026

LEGUMI?! 🫘NON SOLO IN ZUPPE E MINESTRONI INVERNALI🍵

🫘Ceci, lenticchie, fagioli e piselli sono perfetti anche nei mesi più caldi: sono versatili e ideali per creare piatti unici completi, sazianti e bilanciati.

👩🏻‍⚕️Le linee guida nutrizionali raccomandano da tempo di aumentare il consumo di legumi come fonte di proteine vegetali, fibre e micronutrienti. 💯Eppure, nella pratica, vengono ancora consumati troppo poco e spesso relegati ai soli mesi invernali.😔

👩🏻‍🍳In realtà possono diventare protagonisti di piatti semplici e bilanciati, soprattutto se abbinati a:
🥗 verdure di stagione
🍚cereali
🍶grassi buoni

❓E tu li consumi anche in estate?

21/05/2026

Farro soffiato!

✅ basso contenuto di zuccheri e grassi
✅ alta quantità di fibra
✅ alto potere saziante

Mangialo on yogurt o latte, frutta fresca e frutta secca per una colazione completa e bilanciata

13/05/2026

In questi giorni dalle mie parti in molti hanno cominciato la raccolta delle 🍒🍒🍒 🍒

Il nostro oro rosso di cui van pazzi grandi e piccini!

01/05/2026

Ti piacciono i cereali a colazione ⏰☀️☕️?
Ecco alcuni semplici suggerimenti per una scelta più sana:
1️⃣ Scegli prodotti integrali 🌾
2️⃣ Prediligi prodotti che abbiano il più basso possibile contenuto di zucchero (< 5g/100g)
3️⃣ Attenzione anche al contenuto 🧂di sale! …eh si c’è pure quello!! 😜 (< 0,3g/100g)