18/02/2026
Pranzi velocissimi da poter preparare in anticipo, anche la sera prima!
Farinata di ceci con agretti e cipolla di Tropea, pane e olio e insalata di rucola e cavolo viola!
Completo, saziante e vegetale che ci piace 💚
La farinata si prepara in un batter d’occhio. Il trucco è far riposare l’impasto qualche ora se si riesce.
Io per due persone ho usato
70g farina di ceci
210g di acqua (sempre 3 volte la quantità di farina)
Fatto riposare
Cambiato l’acqua che resta in superficie con acqua nuova (così il sapore di ceci è meno accentuato)
Aggiunto filo d’olio, sale e pepe, inserito agretti e cipolla e infornato in friggitrice a 195 gradi per 15 minuti.
Provate per credereeeeeeee 🥰
