Studio Biologa Nutrizionista C.Elisa Iacono

Studio Biologa Nutrizionista C.Elisa Iacono La Salute ha il giusto peso!

- Educazione alimentare
- Valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni individuali
- Elaborazione di piani alimentari specifici per esigenza, età, sport e patologia

Quando si parla di aperitivo, si cerca spesso la bevanda "meno dannosa". In realtà non esiste un drink alcolico che poss...
10/08/2026

Quando si parla di aperitivo, si cerca spesso la bevanda "meno dannosa". In realtà non esiste un drink alcolico che possa essere considerato una scelta salutare.

Se decidi di bere, il punto non è stabilire se sia meglio uno spritz, un calice di vino o una birra, ma ricordare che è soprattutto la quantità a fare la differenza.

Concedersi un aperitivo ogni tanto può far parte di uno stile di vita equilibrato, purché sia un'abitudine occasionale e vissuta con consapevolezza.

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06/08/2026

Negli ultimi anni abbiamo imparato a considerare "speciale" tutto ciò che arriva da lontano, mentre spesso guardiamo con diffidenza alimenti che fanno parte della nostra tradizione.

Eppure non è il nome di un alimento o la sua provenienza a fare la differenza, ma il contesto in cui viene consumato. Pane, pasta, patate e tanti altri alimenti tipici della dieta mediterranea possono far parte di un'alimentazione equilibrata se inseriti nelle giuste quantità e preparati nel modo corretto.

Non servono mode o sostituzioni forzate: nella maggior parte dei casi, le basi di una sana alimentazione sono già nella nostra cultura alimentare.

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In estate è normale fare più attenzione a quanto beviamo, ma valutare l'idratazione solo dalla quantità di urine può ess...
03/08/2026

In estate è normale fare più attenzione a quanto beviamo, ma valutare l'idratazione solo dalla quantità di urine può essere fuorviante.

Con il caldo aumentano infatti le perdite di liquidi attraverso la sudorazione, anche quando non ce ne accorgiamo. Per questo motivo, una riduzione della quantità di urine non è necessariamente indice di ritenzione idrica o di un problema.

Osservare anche il loro colore e considerare temperatura, attività fisica e sudorazione aiuta ad avere un quadro più completo del proprio stato di idratazione.

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30/07/2026

L'effetto yo-yo non significa semplicemente perdere peso e riprenderlo. Ad ogni ciclo di dimagrimento e recupero, il nostro corpo può cambiare composizione: una parte della massa muscolare persa durante la dieta potrebbe non essere recuperata, mentre il peso ripreso è costituito prevalentemente da massa grassa.

Nel tempo questo può rendere più difficile mantenere i risultati e influenzare anche il metabolismo.

Per questo un percorso nutrizionale non dovrebbe puntare solo a far scendere il numero sulla bilancia, ma a costruire abitudini sostenibili, preservando la massa muscolare anche attraverso un'attività fisica adeguata.

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La bilancia può rimanere quasi ferma mentre il corpo cambia, ed è proprio per questo che il peso non dovrebbe essere oss...
27/07/2026

La bilancia può rimanere quasi ferma mentre il corpo cambia, ed è proprio per questo che il peso non dovrebbe essere osservato come unico parametro durante un percorso.

Muscolo e grasso, a parità di peso, occupano infatti volumi differenti: se diminuisce la massa grassa e viene mantenuta o incrementata quella muscolare, potremmo vedere centimetri in meno anche senza grandi variazioni sulla bilancia.

Valutare insieme peso, circonferenze e composizione corporea permette quindi di avere un quadro più completo dei progressi e di capire cosa sta realmente cambiando.

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23/07/2026

L'insulino-resistenza è una condizione che può evolvere nel tempo, ma la buona notizia è che, nella maggior parte dei casi, è ancora reversibile se affrontata tempestivamente.

Non basta concentrarsi solo sulle calorie o sui macronutrienti: anche il modo in cui viene composto un pasto può influenzare la risposta dell'organismo all'insulina. Insieme all'alimentazione, all'attività fisica e, quando necessario, alla terapia prescritta dallo specialista, è possibile costruire un percorso mirato per migliorare la sensibilità insulinica e ridurre il rischio di complicanze future.

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Una giornata al mare non richiede pasti perfetti, ma un po' di organizzazione.Preparare il pranzo in anticipo ti permett...
20/07/2026

Una giornata al mare non richiede pasti perfetti, ma un po' di organizzazione.

Preparare il pranzo in anticipo ti permette di avere un pasto pratico, completo e adatto a trascorrere diverse ore in spiaggia senza dover ricorrere sempre a snack o soluzioni improvvisate.

Un panino ben farcito, un'insalata di cereali, una pasta fredda o una frittata con pane e verdure sono idee semplici che possono essere adattate ai tuoi gusti e alle tue esigenze.

🌊 Nel carosello trovi alcune proposte da cui prendere ispirazione per il tuo prossimo pranzo al mare.

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16/07/2026

Ogni estate si torna a parlare di prova costume, come se il valore di una persona potesse essere misurato dal numero che vede sulla bilancia o da come appare in spiaggia.

In realtà, un percorso nutrizionale ha obiettivi molto più ampi. Migliorare le proprie abitudini significa prendersi cura della salute, sentirsi meglio nel proprio corpo e costruire uno stile di vita che abbia spazio durante tutto l'anno, non solo nei mesi estivi.

L'estate non dovrebbe essere un esame da superare, ma un momento da vivere con serenità, continuando a fare scelte consapevoli senza trasformarle in un motivo di rinuncia.

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L'anguria è uno dei frutti più apprezzati dell'estate, ma è anche uno di quelli su cui circolano più convinzioni.C'è chi...
13/07/2026

L'anguria è uno dei frutti più apprezzati dell'estate, ma è anche uno di quelli su cui circolano più convinzioni.

C'è chi la evita perché pensa che contenga troppi zuccheri e chi, al contrario, la considera quasi esclusivamente acqua. La realtà, come spesso accade in nutrizione, è un po' più sfumata.

L'anguria è un alimento fresco, ricco di acqua e con un apporto calorico contenuto, ma questo non significa che le porzioni non abbiano importanza. Conoscerne le caratteristiche permette di inserirla serenamente all'interno della propria alimentazione, senza paure e senza eccessi.

🍉 Scorri il carosello per capire perché, anche in questo caso, la differenza la fa l'equilibrio.

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09/07/2026

1. Non è il tuo metabolismo che è lento, ma è la costanza a fare la differenza
2. Non è una sera con gli amici ad ostacolare i risultati, quello che conta sono le piccole scelte quotidiane
3. Non fallisci perché non sei capace, ma perché pensi di avere un numero limitato di tentativi.

Ogni giorno può essere quello giusto per ripartire.

Indirizzo

Via Calosso, 13
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92026

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
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Giovedì 09:00 - 13:00
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Venerdì 09:00 - 13:00
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