Dott.ssa Marika Zaltini Biologa_Nutrizionista

Casa
Italia
Ferrandina
Dott.ssa Marika Zaltini Biologa_Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Marika Zaltini Biologa_Nutrizionista, Medico di famiglia, LUCANAMED Via G. Falcone, 60, Ferrandina.

18/08/2026

E tu sei pronto per la prima visita?

Hai già prenotato?

Ti aspetto in studio 🫶🏼♥️

12/08/2026

Questo post è per tutti voi, miei cari pazienti.

Per dirvi GRAZIE, come ogni volta che ho terminato una giornata in studio nonostante la stanchezza infinita.

È stato un anno lungo, intenso... a volte difficile per me che, con tutte le mie forze e le mie fragilità, ho cercato di dare il massimo.

Ho cercato di accogliere le vostre richieste, ho cercato di non deludervi, di accompagnarvi; ho cercato di essere riferimento, presenza costante.
A volte troppo esigente, altre più gentile...

ho sempre avuto un obiettivo: il vostro benessere, la vostra salute, la vostro sano rapporto con il cibo.

Adesso stacco la spina, riposo e mi ricarico!

Il resto lo scoprirete al mio rientro.
Nel frattempo controllate i messaggi whatsapp e le stories per tutte le comunicazioni per ogni sede!

Buona vacanze, godetevi il buon cibo!

Vi aspetto a partire da mercoledì 26 agosto in studio

La vostra DOC ♥️

30/07/2026

Con questo post non voglio soffermarmi sul numero, sul MENO.

Voglio parlarvi della storia di M.

Ha iniziato per la prima volta il percorso nel 2023, con tanto entusiasmo e determinazione, abbinando attività fisica. In tre mesi la bilancia segna - 10kg: è felice, entusiasta, determinata; io insieme a lei.

Poi, nei mesi a ve**re inizia a saltare i controlli a causa dei suoi impegni lavorativi e di vita quotidiana, dei suoi viaggi e delle sueesperienze, che pian piano nel tempo la riportano al peso precedente, forse anche con gli interessi…

Mi pare ovvio, aveva appeso la dieta al chiodo; aveva annullato (non perso) le abitudini alimentari acquisite con il percorso; aveva attivato nella sua testa il meccanismo “tanto ormai..”; aveva messo in stand-by il suo benessere, il suo corpo.

A marzo di quest’ anno ho ricevuto il suo messaggio…
E’ tornata, con gli stessi propositi, con gli stessi obiettivi, con più entusiasmo e determinazione; ed io insieme a lei!
Ha partecipato ai controlli in maniera ravvicinata e assidua, ha seguito il piano, si è allenata, ha goduto dei suoi viaggi e delle sue compagnie: oggi ha 15 chili in meno, ha migliorato la sua composizione corporea … sta bene nel suo corpo, si sente meglio, si allena, vive la sua vita ed ha un rapporto sereno con il cibo.

Se M., nei mesi, negli anni, continuerà a mantenere le abitudini alimentari, continuerà a non privarsi della socialità ma a viverla con equilibrio, a fare delle scelte con consapevolezza quando si trova fuori casa, ad organizzarsi i pasti con la spesa settimanale e a rispettare il suo corpo attraverso l’alimentazione, proprio come un appuntamento da estetista o parrucchiere… allora avrà raggiunto il vero traguardo!

il suo peso rimarrà fermo li ed io sarò la professionista più soddisfatta e felice del mondo anche se la di vedrò meno!

Molti di voi, leggendo queste righe, di sicuro si rivedono nella storia di M.
Probabilmente perché stanno vivendo o hanno vissuto il percorso nutrizionale come una parentesi di vita, che si può sempre riprendere o accantonare.

Questa volta se vuoi cambiare la tua "forma mentis", raggiungere obiettivi e mantenerli, prenota una visita… io sarò lieta di accompagnarti in questo percorso!

ci vediamo in studio!

03/06/2026

Fare e dare il meglio attraverso conoscenze e formazione.
Questa branca della nutrizione resterà per me la più delicata; sicuramente di grande aiuto e sostegno!

22/04/2026

~ TISANA, zenzero, limone e miele~

🫚🍋🍯

Un toccasana per le tue vie respiratorie!

Guarda il video e provala!

23/03/2026

IDEE DI PRANZI PRONTI IN MENO DI 15 MINUTI

•🔹Cous cous con spigola e pomodorini

In padella con olio e pomodorini cuoci la spigola sfilettata; nel frattempo aggiungi acqua al cous cous. A fine cottura del macinato, sgrana il cous cous con una forchetta e unisci il tutto

🔹Cous cous con macinato di pollo e pomodorini

In padella con olio, cuoci il macinato e aggiungi i pomodorini; nel frattempo aggiungi acqua al cous cous. A fine cottura del macinato, sgrana il cous cous con una forchetta e unisci il tutto

🔹Cous cous con uova strapazzate

In padella con olio, cuoci le uova girandole con una spatola nel frattempo aggiungi acqua al cous cous e taglia i pomodorini. A fine cottura delle uova, sgrana il cous cous con una forchetta e unisci il tutto

🔹riso e pomodorini

Taglia i pomodorini, aggiungi sale, olio, e spezie; lascia ad insaporire per il tempo di cottura del riso.
A fine cottura, unisci il tutto

🔹Cous cous, tonno al naturale e pomodorini e olive

aggiungi acqua al cous cous; nel frattempo in un ciotola unisci tonno, pomodorini e olive. sgrana il cous cous con una forchetta e unisci il tutto

🔹Tonno fresco, pane e misticanza

Cuoci su una griglia il pesce spada per qualche min per lato; nel frattempo condisci la misticanza e metti a tostate il pane per qualche minuto il pane

16/03/2026

un mazzettino di asparagi e poi?

Segui i vari passaggi e capirai:

🔹Lavare per bene sotto acqua corrente, tagliare le punte e mettere in ammollo per 10 min

🔹Attendere bollore dell’acqua e versare gli asparagi fino a cottura completa ( circa 7- 10min).
Saranno così pronti per prepararci una frittata, un piatto unico come la carbonara di “ asparagi", basmati con asparagi e gamberetti o come contorno associandolo a carne, pesce o uova ed una fonte di carboidrati.

‼️Miraccomando però, non buttate via l'acqua di cottura degli asparagi…

Scaldatela e sorseggiate: si tratta di una vera e propria TISANA drenante con azione ipocolesterolemizzante in quanto l’acido aspartico ha un effetto tonico sulla muscolatura lisciavascolare.
È detossificante per il fegato!

Il sapore? Decisamente amaro… in cottura aggiungeteci mezzo fi*****io che, oltre a migliorare il gusto aumenta l’azione diuretica.

La proverai?

11/03/2026

Primavera anticipata e pasti stagionali?

Sempre il più veloce di tutti.

Cous cous integrale, petto di pollo ai ferri e asparagi

Con un solo piatto benefici delle fibre e digeribilità del cous cous , del potere saziante delle proteine di origine animale( pollo), dell'azione drenante degli asparagi, utilissimi per problematiche epatiche ed ipercolesterolemia

Portalo con te in ufficio o all'università.

Provalo🫶🏼

05/03/2026

Nelle giornate in cui sono alle prese con la stesura dei piani alimentari, mi dedico contemporaneamente alle preparazioni ( i pancake, per esempio) che, in altri giorni a causa dei ritmi frenetici, non riesco ad inserire.

La mente mi riporta ad alcune pazienti che adorano i pancake a colazione, li preferiscono rispetto ad altre alternative proposte.

“ tutte le mattine però, non riesco: ci vuole troppo tempo!” – Siete così sicur*?

Lo sapete perfettamente quali sono per me i funti di forza per seguire un piano alimentare:
🔹cura di se stessi ( si, perché prepararsi i pancake vuol dure avere cura di se stessi!)

🔹organizzazione ( scegliere un giorno della settimana in cui sei più liberi per preparane una buona scorta da tenere in freezer, vuol dire organizzarsi)

🔹predisposizione mentale ( se voglio, posso! Se la mia mente è predisposta a volere qualcosa, farà di tutto per ottenerla!)

🔹un buon professionista ( farvi vedere cosa mangio e preparo tutti i giorni, non fa di me un buon professionista della nutrizione: vuole solo spronarvi, vuole solo dirvi che tra la vita frenetica, imprevisti e lavoro, tutti i punti sopra elencati sono alla base di qualsiasi obiettivo)

non pensate alla corretta alimentazione come un regime, è una scelta: e come ogni scelta DIPENDE DA VOI!

VI ASPETTO IN STUDIO🫶🏼♥️

23/02/2026

Yogurt vegetale?

Si, GRAZIE!

Iniziamo dalla sua composizione: proteine ( buon apporto), pochissimi carboidrati e un contenuto di grassi adeguato

Ovviamente la composizione cambia a seconda del latte vegetale utilizzato
Quello di soia è sicuramente più ricco di proteine e isoflavoni; quello di mandorla risulta essere più basso nel contenuto di grassi; quello di cocco ( e distinguetelo da quello AL COCCO) è invece ricco di grassi.

Per chi è intollerante al lattosio è ovviamente consigliato; alcuni soggetti allergici al nichel riescono a tollerarlo nonostante la natura da alimenti non consentiti ( soia, cocco, mandorla), come anche pazienti in fase di remissione da fasi acute di colon irritato.

Protocolli antinfiammatori previsti in caso di ipotiroidismo o per pazienti con ovaio policistico, sono consigliati come alternativa nelle colazioni.

Stesso discorso vale per vegetariani e vegani o per chi come me, in un certo periodo dell’anno, attua il .

Il suo sapore è discutibile. Consiglio fortemente di dolcificarlo con marmellate, miele o frutta fresca. Quello di soia più di tutti.

Lo proverai?

Indirizzo

LUCANAMED Via G. Falcone, 60
Ferrandina
75013

Telefono

+393273225404

Sito Web

https://marikazaltininutrizionista.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Marika Zaltini Biologa_Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.