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Dott.ssa Anna Sessa Biologa Nutrizionista

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Fisciano
Dott.ssa Anna Sessa Biologa Nutrizionista

Essere felici dipende per il 90% da noi stessi e solo per il 10% da fattori esterni... Amare se ste

15/07/2026

🌼 Inondatemi di fiori… sì, ma di zucca!

Mangiare bene non significa privarsi del piacere, ma imparare a valorizzare gli ingredienti, scegliere con consapevolezza e trovare il giusto equilibrio. ✨

Ecco la mia versione dei fiori di zucca ripieni light: una ricetta facile, sfiziosa e perfetta per portare in tavola tutto il sapore della stagione. 🌼

Ingredienti:
•150g fiori di zucca
•1 ricotta
•basilico fresco
•sale e pepe q.b.
•30g formaggio (es.scamorza o fiordilatte)
•2 cucchiai di pane grattugiato
•un cucchiaio di olio evo

Cottura in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.

03/07/2026

☀️Estate e voglia di pasta fredda?🍝

Con i giusti abbinamenti può diventare un pasto completo, pratico e perfetto anche da portare al lavoro o al mare.

Nel reel ti mostro una delle mie versioni preferite.

Ingredienti:
• 80g pasta
• 100g salmone
• 2 zucchine medie
• 10 mandorle
• basilico fresco
• un cucchiaio di olio evo

👉🏻Tu come la prepari? C’è un ingrediente che non può proprio mancare?
Scrivilo nei commenti 👇🏻

10/06/2026

Gelato alla frutta 🍓 o alla crema 🍫?
Qual è davvero “più leggero”?

Non è sempre così scontato come sembra 👀

Ma ricorda… non esiste il gelato “perfetto”, esiste la scelta consapevole 💡
Gusto, porzione e ingredienti fanno la differenza ❤️

E tu quale preferisci?
Scrivilo nei commenti ✨

27/05/2026

Treccine al kefir: morbide, leggere e digeribili ✨
Ingredienti:
300g farina
2 cucchiai di zucchero
180g kefir
40ml olio
10g lievito di birra fresco

Unisci tutti gli ingredienti e forma l’impasto.
Lascia lievitare per almeno 2 ore.
Quindi forma le treccine e disponile in una teglia con carta forno. Lasciale lievitare per un’altra ora poi spennella con latte pz scremato.
Cuoci in forno a 160 gradi per circa 25 minuti.
Spolvera con zucchero a velo 🥰

👉🏻 Puoi aggiungere le gocce di cioccolato all impasto oppure uvetta e frutta secca.

Le proverai?
Fammelo sapere nei commenti!

25/05/2026

I cereali della colazione sembrano tutti uguali… finché non giri la confezione 🛒🌾

Ti mostro quelli che spesso consiglio per ingredienti e valori nutrizionali ✨

✅ E ricorda: non serve scegliere il prodotto “perfetto”, ma imparare a orientarsi meglio tra le tante opzioni del supermercato.

✔️ Salva il reel per la prossima colazione!
Tu quale prendi di solito?
Fammelo sapere nei commenti 👇

12/05/2026

Crêpes ✨
SOLO 3 INGREDIENTI 😍

Ingredienti:
•60g farina d’avena
•1 uovo
•150ml bevanda vegetale

Per farcire:
•yogurt greco 0%
•crema al cacao (5g cacao amaro + acqua q.b.)

Prepara la pastella con uovo, bevanda e farina. Cuoci le crêpes in una padella antiaderente unta con olio evo.
Farcisci con yogurt greco e crema al cacao.

📌 Salva la ricetta e provala nei prossimi giorni!

09/05/2026

Oggi ho avuto l’onore di essere relatrice a Vietri sul Mare al convegno INSIEME PER STARE BENE ✨ dedicato a nutrizione, prevenzione e sport.

Nel mio intervento, “Prevenzione primaria: il peso delle abitudini quotidiane”, abbiamo riflettuto su quanto le scelte che compiamo ogni giorno influenzino il nostro stato di salute presente e futuro.

👉🏻 Spesso si pensa alla prevenzione come qualcosa di distante, invece inizia dalle scelte più semplici: da come mangiamo, da quanto ci muoviamo, da come ci prendiamo cura di noi ogni giorno.

Credo sia importante continuare a fare informazione su questi temi, perché educare alla salute significa dare a tutti voi strumenti reali per stare bene nel tempo.

Grazie agli organizzatori per l’invito e a tutte le persone presenti 💚

05/05/2026

Torta salata ✨
Croccante fuori e super cremosa dentro 😋

Ingredienti:
•7-8 fogli di pasta fillo
•1 uovo
•150g zucchine
•50g formaggio (es. ricotta o stracchino)
•50g prosciutto cotto

Per prima cosa prepara il ripieno.
Cuoci in friggitrice ad aria o in forno le zucchine a rondelle. Aggiungi l’uovo, il formaggio e mescola.
Quindi sovrapponi i fogli di pasta fillo in una teglia con carta forno, aggiungi il ripieno e chiudi i bordi.
Cuoci per circa 15 min inforno a 180 gradi.

✅ Perfetta per un pasto d’asporto o quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso.

📌 Salva la ricetta e provala nei prossimi giorni!

30/04/2026

Non tutti gli yogurt sono uguali❗

👉🏻 Ti mostro 5 alternative che puoi trovare facilmente al supermercato per una colazione più equilibrata.

✔️ Salva il reel per la prossima spesa 🛒
🥛 E tu quale scegli? Fammelo sapere nei commenti!

28/04/2026

Waffle soffici e veloci 🧇✨

❌ Senza b***o e senza zucchero!
Ingredienti:
•1 banana matura
•1 uovo
•1 cucchiaio di yogurt greco
•50ml bevanda veg
•80g farina d’avena
•4g lievito in polvere
•gocce di cioccolato a piacere

Perfetti a colazione, anche come post-workout o merenda completa 💪

📌 Salva la ricetta e provala nei prossimi giorni!

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Fisciano
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Telefono

+393482748959

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