Dott.ssa Rita Larosa - Dietista & Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Rita Larosa - Dietista & Biologa Nutrizionista La tua dieta Sostenibile 🧘‍♀️ Vi racconto la mia tra buon cibo, salute ed allegria.

Ho scritto qualcosa sul rapporto col nostro corpo.Non voglio dirti di accettarlo così com’è. Significherebbe banalizzare...
12/08/2026

Ho scritto qualcosa sul rapporto col nostro corpo.

Non voglio dirti di accettarlo così com’è.

Significherebbe banalizzare un’esperienza molto complessa.

Ho pensato però ad un modo per provare a cambiare punto di vista.

Farai questo esercizio?

Ti leggo nei commenti o in DM se preferisci ✨

La colazione per me è il pasto più importante della giornata… ma anche il sonno è troppo importante!Soprattutto in quest...
03/08/2026

La colazione per me è il pasto più importante della giornata… ma anche il sonno è troppo importante!

Soprattutto in questo periodo, in cui le temperature e l’umidità non ci fanno passare delle nottate molto riposanti (non amo dormire con l’aria condizionata), il sonno delle prime ore del mattino è per me il più soddisfacente e riposante!

Però per iniziare la giornata ho bisogno di una colazione completa!

E allora? E allora bisogna trovare una soluzione e così la preparo la sera.

Mi piace e ne ho voglia? No, mi metterei soltanto a letto, a leggere , rilassarmi e dormire!

Ma pagherei poi al mattino il costo di una colazione inadatta: fame, mal di stomaco, poca soddisfazione.

Per prenderci cura di noi c’è bisogno di spazio. E quello spazio va creato, altrimenti ci sarà sempre qualcosa di più urgente da fare!

E tu riesci ad organizzarti o fai fatica? Raccontami la tua difficoltà o la tua strategia nei commenti: scambiamoci soluzioni ! ✨

Mangiare fuori diventa uno stress se il pasto è troppo leggero (ho fame subito e spizzico il resto della giornata) o tro...
17/07/2026

Mangiare fuori diventa uno stress se il pasto è troppo leggero (ho fame subito e spizzico il resto della giornata) o troppo pesante (e ho sonno tutto il resto del giorno)!

Ecco allora un consiglio semplicissimo per un risultato ottimale: mangiare sano e affrontare la giornata con le giuste energie!

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Nutrizionista Fondi
educazione alimentare
Pasti fuori
Alimentazione consapevole

Allora perché, con le cose che impariamo per prenderci cura di noi, pensiamo sempre di doverle mettere in pausa?Spesso, ...
16/07/2026

Allora perché, con le cose che impariamo per prenderci cura di noi, pensiamo sempre di doverle mettere in pausa?

Spesso, quando arriva l’estate, molte persone iniziano a pensare:
“E adesso come faccio con il percorso?”
“Tra vacanze, cene fuori, gelati e aperitivi rovinerò tutto?”
“Ha senso iniziare o continuare proprio adesso?”

La risposta dipende da una domanda molto più importante: che cosa vuoi davvero che ti dia un percorso nutrizionale?

Non solo: “voglio perdere peso”.

Ma anche:
Voglio imparare a mangiare meglio?
Voglio sentirmi più energica?
Voglio smettere di vivere il cibo con ansia?
Voglio capire come comporre un pasto anche senza uno schema davanti?
Voglio gestire una cena fuori senza pensare di aver fallito?
Voglio imparare ad ascoltare fame, sazietà, emozioni, stanchezza?
Voglio diventare più autonoma nelle scelte?

Perché da qui cambia tutto.

Se l’obiettivo è “mangiare sempre perfettamente” e vedere il peso scendere in modo lineare ogni settimana, allora sì: l’estate diventa un problema.

Ma diventerebbero un problema anche il Natale, i compleanni, i weekend, i viaggi, le giornate storte, il lavoro, lo stress, la vita.

E forse il punto è proprio questo: un percorso non dovrebbe funzionare solo quando tutto è ordinato, prevedibile e sotto controllo.

Perché la vita non è così: la vita cambia ritmo, arrivano gli imprevisti. Ci sono vacanze, feste, cene, inviti...

E se ogni volta che la vita cambia un po’ tu devi mettere in pausa il percorso, allora forse non stai davvero imparando a mangiare. Stai solo cercando di seguire delle regole finché il contesto te lo permette.

Ma il mio obiettivo non è insegnarti a essere perfetta quando tutto è facile.

Il mio obiettivo è aiutarti a costruire strumenti che restano con te anche quando il contesto cambia.

L’estate può diventare un’occasione preziosa per osservare:
Dove riesco a gestirmi meglio?
Dove invece vado ancora in automatico?
In quali situazioni mi sento più fragile?
Quando scelgo davvero e quando mi lascio trascinare?
Cosa mi fa perdere il contatto con il mio corpo?
Cosa mi aiuta a rientrare senza punirmi?

Questo è un percorso.

Il numero sulla bilancia è un dato. E come tutti i dati, può essere influenzato da tante cose: caldo, ciclo, ritenzione, sale, viaggi, sonno, stress, intestino, ritmi diversi.

Ma una somma di abitudini consapevoli è diversa.
È qualcosa che costruisci e che porti con te... ovunque e in qualunque momento.

L’obiettivo è arrivare alla fine dell’estate sapendo qualcosa in più di te, e usare quello che emerge non per giudicarti, ma per capire insieme quali altre capacità possiamo sviluppare.

Perché non devi essere vittima di nessuna estate, di nessuna vacanza e di nessun Natale.

Devi imparare, un passo alla volta, a portarti con te.

Ho preparato per i miei pazienti una guida estiva pratica e semplice:ESTATE IN EQUILIBRIO☀️Una piccola bussola pratica p...
04/07/2026

Ho preparato per i miei pazienti una guida estiva pratica e semplice:

ESTATE IN EQUILIBRIO☀️

Una piccola bussola pratica per gestire meglio:
✨ pasti fuori
✨ aperitivi
✨ vacanze
✨ gelati
✨ piatti estivi
✨ occasioni sociali

Senza ansia.
Senza sensi di colpa.
Senza la logica del “tanto ormai”.

L’obiettivo?

Aiutarli a vivere meglio uno dei periodi in cui più spesso si perde la bussola: pasti fuori, aperitivi, vacanze, gelati, occasioni sociali, ritmi diversi.

Tutto questo con più consapevolezza, più serenità e strumenti concreti da usare nella vita di tutti i giorni.

Perché un percorso nutrizionale, per me, non dovrebbe funzionare solo quando tutto è perfetto.

Dovrebbe aiutarti soprattutto quando la vita cambia ritmo.

Ed è per questo che, accanto al lavoro in studio, creo anche materiali pratici da lasciare ai pazienti come supporto reale.

Perché prendersi cura di sé non significa controllare tutto.

Significa imparare a scegliere meglio, anche in estate 🌿

E tu in quale situazione estiva fai più fatica a mantenere l’equilibrio?
Raccontamelo nei commenti !

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Nutrizione sana, estate, educazione alimentare, benessere, salute.

☀️ Benessere al ritmo delle stagioni — Energia & Espansione➡️ Celebriamo il Solstizio d’Estate📍 Domenica 21 giugno 2026🕙...
10/06/2026

☀️ Benessere al ritmo delle stagioni — Energia & Espansione➡️ Celebriamo il Solstizio d’Estate

📍 Domenica 21 giugno 2026
🕙 dalle 10.00 alle 12.00
📌 ASD Stardance – Via Fratelli Cervi 7, Fondi

Se senti che stai arrivando all’estate un po’ stanca, di corsa, scollegata da te…

se senti che hai bisogno di respirare, muoverti, alleggerirti e ritrovare un po’ di energia buona…

se vuoi regalarti due ore diverse, in un ambiente accogliente, senza giudizio e con persone che condividono lo stesso desiderio di benessere…

ti aspettiamo.

Entriamo insieme nell’estate con più energia, leggerezza e gratitudine. 🌿☀️

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Yoga, Alimentazione, Mindfulness, Evento

Il giovedì faccio yoga.Non perché io abbia sempre voglia, perché ogni settimana io sia magicamente libera, né tantomento...
05/06/2026

Il giovedì faccio yoga.

Non perché io abbia sempre voglia, perché ogni settimana io sia magicamente libera, né tantomento perché io sia più disciplinata di altri.

Anzi, in passato mi capitava spesso di andare a lezione “se potevo”: se avevo tempo, se riuscivo a staccare da lavoro prima... ed era tutto così casuale.

A un certo punto mi sono dovuta dire: se una cosa per me è importante, devo trattarla come un appuntamento vero.

Non “ci provo se riesco”.

Perché sappiamo tutti come va a finire. A me arrivava una visita da incastrare, una commissione o semplicemente la stanchezza..e quello spazio alla fine spariva!

Allora ho iniziato a fare una cosa molto semplice: bloccare lo slot in agenda. Ho creato in Calendar un blocco color viola, ricorrente, ogni giovedì, in modo che io non possa metterci altro sopra.

Quel tempo è occupato. STOP.

In questo modo è diventato un impegno concreto e non devo più decidere ogni volta decidere se farlo o no.

E la costanza funziona proprio così: meno decisioni da prendere, meno spazio lasciato al caso.

Questo vale per lo yoga, per la palestra, ma anche per camminare, prenderti una pausa, mangiare con calma, o uscire con un’amica... tutto il tempo PER TE, che è importante tanto quanto tutti gli altri doveri.

Molte persone pensano di non essere costanti perché “non hanno forza di volontà”... ma magari stanno cercando di essere costanti dentro giornate in cui non c’è spazio per esserlo e ogni gesto di cura per te stessa viene dopo tutto il resto.

Mangia Consapevole significa anche questo: non chiederti solo cosa devi fare, ma creare le condizioni per riuscire davvero a farlo.

Quindi la domanda non è: “Sono abbastanza motivata?”

La domanda è: “Ho creato uno spazio reale per fare ciò che desidero?”

Ieri era festa. Sono stata a casa gran parte della giornata a riposare, ne avevo davvero bisogno. E ho fatto una cosa ch...
03/06/2026

Ieri era festa. Sono stata a casa gran parte della giornata a riposare, ne avevo davvero bisogno. E ho fatto una cosa che non faccio mai, anzi due.

Innanzitutto ho fatto merenda a casa, cosa che di solito faccio in studio o fuori casa, non essendo mai in casa a quell’ora. E quindi mi sono goduta un po’ di sano divano.

Seconda cosa: ho mangiato latte e cereali al cioccolato, beccando in tv un programma in cui si allenano in casa.

Un occhio esterno potrebbe chiedersi: è una merenda sana oppure no?

Ragioniamoci.

Ho comprato questi cereali (il riso soffiato al cacao per intenderci) semplicemente perché mi andava. Non li mangiavo da anni, almeno 15, e mi è venuta voglia di quel sapore, di quel momento.

Ne ho un pacco e li sto mangiando ogni tanto a colazione o a merenda e... sinceramente?? Non ho nemmeno letto ingredienti e valori nutrizionali!!!

Non perché non siano importanti... ma perché questo non è un alimento che fa parte della mia quotidianità. È un’eccezione.... e un’eccezione non deve sempre diventare un interrogatorio, un’analisi, una valutazione dei pro e dei contro. ANZI.

Il punto non è dividere il cibo in “sano” e “non sano”, ma capire il contesto.

Una cosa è la base della tua alimentazione, gli alimenti che rappresentano l’80% del totale. Un’altra sono gli alimenti che consumiamo in quel restante 20% perché per loro natura sono più processati ad esempio...

Una cosa è godersi un momento.
Un’altra è trasformarlo in colpa.

Mangia Consapevole significa anche questo: non mangiare perfetto, ma saper distinguere.

E dentro un’alimentazione che nel complesso ti fa stare bene, ogni tanto può esserci spazio anche per una tazza di cereali al cioccolato davanti alla tv 🥣

☀️ -20 giorni al nostro ultimo incontro dell’anno ☀️Benessere al ritmo delle stagioni si prepara a chiudere il suo perco...
01/06/2026

☀️ -20 giorni al nostro ultimo incontro dell’anno ☀️
Benessere al ritmo delle stagioni si prepara a chiudere il suo percorso con l’energia più luminosa di tutte: quella dell’estate.

Dopo aver attraversato insieme le stagioni, ci ritroveremo domenica 21 giugno per celebrare il Solstizio d’Estate, un momento simbolico di luce, apertura ed espansione.

Il tema sarà proprio questo: Energia & Espansione 🌿

Vivremo una mattina dedicata al corpo, al respiro e alla consapevolezza, con:

🧘‍♀️ una pratica yoga dinamica e solare
🍒 un’esperienza di mindful eating con alimenti di stagione
🥒 un approfondimento sulla nutrizione estiva, idratante e rinfrescante
☀️ un cerchio di gratitudine per riconoscere il nostro “raggio di sole”
🌿 una chiusura fresca e conviviale

Sarà l’ultimo appuntamento prima della pausa estiva: un’occasione per rallentare, ricaricarsi e portare con sé piccoli strumenti di benessere da vivere durante l’estate.

📍 Domenica 21 giugno 2026
🕙 dalle 10.00 alle 12.00
📌 ASD Stardance – Via Fratelli Cervi 7, Fondi

Per info e prenotazioni contattate me o

✨ Entriamo insieme nell’estate, con più energia, leggerezza e gratitudine.

Qualche giorno fa mi sono trovata davanti a due situazioni apparentemente simili.Due pazienti.Due percorsi nutrizionali....
19/05/2026

Qualche giorno fa mi sono trovata davanti a due situazioni apparentemente simili.

Due pazienti.
Due percorsi nutrizionali.
Due problemi legati anche all’intestino.

Ma due soluzioni completamente diverse.

La prima paziente è arrivata da me con un piano nutrizionale che aveva seguito in passato in cui l’obiettivo era dimagrire.

E quindi nella piano c’era una regola abbastanza classica: “Tutto integrale.”

Pane, pasta, cereali... più fibre possibile.
Sulla carta può sembrare una scelta “sana”.
Peccato che quella paziente soffrisse da più di 10 anni di
- reflusso
- gastrite
- stitichezza
- emorroidi....

L’integrale non è automaticamente la scelta migliore per tutti. Le fibre possono essere utili, ma non tutte le persone le tollerano allo stesso modo. Non tutte le condizioni digestive rispondono bene allo stesso approccio.

E infatti, per quella paziente, l’integrale non è la soluzione più adatta.

Nella stessa giornata ho visto un’altra paziente, anche lei con stipsi.

Ma con una situazione diversa, una storia diversa.

E in quel caso, ho potuto suggerire anche alimenti integrali.

Stesso problema, quindi, ma soluzione diversa.

Ed è qui il punto.

Il problema non è l’integrale.
Il problema non è il raffinato.
Il problema non è il carboidrato.
Il problema non è il singolo alimento preso da solo.

Il problema è pensare che una regola possa andare bene per tutti.

“Devi dimagrire? Allora tutto integrale.”
“Sei gonfia? Allora elimina questo.”
“Hai fame? Allora mangia più proteine.”

A volte serve.
A volte peggiora.
A volte è il momento giusto.
A volte prima bisogna fare altro.

Perché il corpo non è una tabella standard, ma è una storia. E quella storia va ascoltata.

Ecco perché un intervento nutrizionale non dovrebbe essere una lista di regole.

Dovrebbe essere un adattamento alla persona, alla sua salute, ai suoi sintomi, alla sua vita.

Questo è uno dei principi di Mangia Consapevole: non partire dalla regola, ma dalla persona.

Indirizzo

Viale Regina Margherita, 16
Fondi
04022

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 10:00 - 19:00
Sabato 10:00 - 13:00

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