10/07/2026
🐟 Pesce crudo o poco cotto
Sushi, sashimi, tartare di pesce, ostriche, frutti di mare crudi o poco cotti. Il rischio principale è legato a batteri, parassiti e contaminazioni alimentari.
🧀 Formaggi molli a crosta fiorita o erborinati se non cotti
Brie, camembert, gorgonzola e simili vanno evitati se consumati freddi; se ben cotti e bollenti, il rischio si riduce.
🍆 Verdura e frutta crude non lavate benissimo
Insalate già pronte, verdure crude fuori casa o frutta non lavata accuratamente possono essere rischiose, soprattutto per toxoplasma e contaminazioni.
Paté e prodotti pronti refrigerati
Anche i paté vegetali possono essere a rischio listeria, quindi meglio evitarli in gravidanza.
🥂 Alcol: da evitare completamente
In gravidanza non esiste una quantità di alcol considerata sicura: il Ministero della Salute e l’ISS indicano “zero alcol” durante la gravidanza.