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Dott.ssa Domenica Di Carlo Nutrizione Clinica & Sportiva

Casa
Italia
Frosinone
Dott.ssa Domenica Di Carlo Nutrizione Clinica & Sportiva

Presso i miei studi si eseguono:
- Valutazione dello stato nutrizionale
- Bioimpedenziometria
(Stato

10/09/2026

𝑪𝒉𝒆𝒕𝒐𝒈𝒆𝒏𝒊𝒄𝒂 𝒗𝒔 𝑫𝒊𝒈𝒊𝒖𝒏𝒐 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒎𝒊𝒕𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆

Spesso si tende a confondere la Dieta Chetogenica con il Digiuno Intermittente, sovrapponendo due interventi metabolici che agiscono invece su leve fisiologiche distinte.
Analizziamo le differenze fondamentali:
🔹 Dieta Chetogenica (VLCKD)
Target: Modulazione qualitativa dei macronutrienti (COSA si mangia).
Meccanismo d’azione: Una restrizione drastica dei carboidrati (< 50g/die) esaurisce il glicogeno epatico, inducendo il fegato a sintetizzare corpi chetonici (acetoacetato, beta-idrossibutirrato) a partire dagli acidi grassi, spostando il metabolismo energetico prevalente verso la chetosi.
🔹 Digiuno Intermittente (IF)
Target: Modulazione cronobiologica e temporale (QUANDO si mangia).
Meccanismo d’azione: Alternanza ciclica tra finestre di restrizione calorica/astensione totale dal cibo e finestre di alimentazione (es. schema 16/8). Prolunga i periodi di ipoinsulinemia, stimolando la lipolisi e attivando percorsi legati all’autofagia cellulare.
💡 In sintesi:
La chetogenica agisce sulla restrizione glucidica modificando il substrato energetico, mentre il digiuno agisce sulla tempistica di assunzione dei nutrienti. Pur potendo essere integrati in un protocollo clinico personalizzato, restano due strumenti biochimicamente indipendenti.
Per qualsiasi protocollo nutrizionale mirato, è fondamentale affidarsi alla valutazione di un professionista sanitario abilitato. 🩺
👇 Qual è la tua esperienza clinica o pratica con questi approcci? Approfondiamo nei commenti.
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05/09/2026

🔥 𝑺𝒆𝒈𝒏𝒂𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑰𝒏𝒇𝒊𝒂𝒎𝒎𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆: 𝑪𝒊𝒃𝒊 𝑷𝒓𝒐 𝒗𝒔 𝑨𝒏𝒕𝒊. 🥦

Ti sei mai chiesto perché il tuo corpo ti invia segnali di allarme come gonfiore, stanchezza cronica o dolori articolari? Spesso, la risposta è nel tuo piatto. 🍽️
L’infiammazione cronica non è solo un dolore passeggero, è una condizione silente che può portare a problemi più seri. Ma la buona notizia è che hai il potere di spegnerla! 💪
➡️ Scorri le immagini ..

👇 Tu quale di questi cambiamenti farai per primo? Scrivilo nei commenti! 👇
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02/09/2026

𝑸𝒖𝒂𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂 𝒊𝒍 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 ?

È importante prestare particolare attenzione alla quantità e alla tipologia dei condimenti utilizzati, poiché possono contribuire in maniera significativa all’apporto calorico complessivo della giornata. Si consiglia pertanto di dosarli con attenzione, privilegiando condimenti di qualità e senza eccedere nelle quantità.
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01/09/2026

𝑨𝒃𝒃𝒊𝒏𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒄𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒏𝒏𝒐 𝒍𝒂 𝒅𝒊𝒇𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒛𝒂
Quando gli alimenti si valorizzano a vicenda ✨
🍅🫐🫒🫑🍊🫘🍌🥛🍫

Sapevi che alcuni alimenti, se consumati insieme, possono favorire una migliore disponibilità o utilizzo di determinati nutrienti? 🥝🍫

Ecco alcuni esempi di abbinamenti interessanti:
🍅 Pomodori + olio EVO → i grassi favoriscono l’assorbimento degli antiossidanti
🌾 Cereali + legumi → un abbinamento prezioso per completare il profilo degli amminoacidi
🫑 Lenticchie + peperoni → la vitamina C dei peperoni favorisce l’assorbimento del ferro vegetale dei legumi
🍌 Kefir + banana → fermenti lattici + fibre e potassio
🍋 Tè nero + limone → la vitamina C protegge le catechine del te nero
🫐 Mirtilli + cioccolato fondente → ricchi di composti che combattono lo stress ossidativo
💡 Non conta solo cosa mangiamo, ma anche come combiniamo gli alimenti.

Salva il post 📌 e prova a portare questi abbinamenti nella tua alimentazione quotidiana!

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31/08/2026

Percorsi Nutrizionali 🩺

È il momento di prenderti cura di te con un percorso personalizzato e dinamico
👩‍⚕️🍎

✅ Nutrizione clinica :diete personalizzate in specifiche condizioni cliniche
✅Dieta Chetogenica in tre fasi
✅Piani per Sportivi Amatori & Professionisti con Integrazione mirata
✅ Misurazioni della composizione corporea tramite antropometria ed esame bioimpedenziometrico
✅ Supporto continuo: assistenza via WhatsApp per chiarire ogni dubbio o esigenza.
✅ Ricettari inclusi: per variare la tua alimentazione in modo gustoso e sano!

💡 Agevolazioni con i pacchetti di controlli :
🔸 Avrai più controlli e aggiornamenti della dieta.
🔸 Raggiungerai risultati più duraturi e strutturati!

💪 Benessere, equilibrio e risultati concreti.
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Per prenotare una visita con me visita il sito www.domenicadicarlo.it o attraverso i canali social di Instagram e Facebook.

Puoi consultare il catalogo whatsapp per scoprire il percorso più adatto a te ed i costi dei servizi 👩‍⚕️🍎🏃‍♀️🚴🏊‍♀️

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27/08/2026

📌 COMUNICAZIONE IMPORTANTE – NOVITÀ ALLA RIPRESA DELL’ATTIVITÀ

Alla ripresa dell’attività professionale ci saranno alcune nuove modalità organizzative riguardo alle visite e alla gestione dei piani nutrizionali.

Per chi sta seguendo regolarmente un percorso nutrizionale, con visite effettuate con la frequenza concordata, il controllo prevede naturalmente la valutazione dei progressi, le misurazioni antropometriche e la bioimpedenza e, quando necessario, l’adeguamento del piano alimentare in base agli obiettivi e all’andamento del percorso.

Diverso è il caso in cui venga richiesto un cambio di protocollo non previsto dal percorso.

Il passaggio, ad esempio, a un protocollo chetogenico, Low FODMAP, di esclusione o ad altro schema nutrizionale specifico,non può essere considerato un semplice controllo: richiede una nuova valutazione, una diversa elaborazione e la stesura di un nuovo protocollo alimentare.

Per questo motivo, a partire dalla ripresa dell'attività, le richieste di elaborazione di nuovi protocolli avranno un costo differente rispetto al semplice controllo, che comprende principalmente misurazioni antropometriche, bioimpedenza e monitoraggio del percorso già in atto.

L’obiettivo è garantire a ciascuno tempo, attenzione e professionalità adeguati al lavoro richiesto, distinguendo correttamente il monitoraggio di un percorso dalla costruzione di un nuovo piano nutrizionale.

💚 Grazie per la comprensione e per la fiducia che continuate a riporre nel mio lavoro.

Dott.ssa Domenica Di Carlo
-Biologa Nutrizionista-

19/08/2026

🇵🇪 PERÙ
Un viaggio tra colori, cultura e tradizioni

Da Lima ad Arequipa,attraverso la spettacolare Valle del Colca,fino alle alte quote di Puno e del Lago Titicaca.
Poi lungo la Cordigliera delle Ande verso Cusco,tra antichi siti Inca, la Valle Sacra, Chinchero, Maras e Ollantaytambo,fino alla meraviglia di Machu Picchu🏔️✨

Un viaggio fatto di paesaggi incredibili, storia millenaria, incontri, tradizioni e sapori autentici:quinoa, mais, patate, pesce e carne, espressione di una cultura profondamente legata alla propria terra.

12 giorni intensi, migliaia di emozioni e ricordi che resteranno nel cuore. ❤️🇵🇪

Perù2026

03/08/2026

☀️ 𝑪𝒉𝒊𝒖𝒔𝒖𝒓𝒂 𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂 ☀️

Lo Studio Nutrizionale resterà chiuso per ferie dal 7 al 24 agosto.

È tempo di rallentare, ricaricare le energie e concedersi una pausa. 🌿

Prima di salutarvi e augurarvi buone vacanze, voglio lasciarvi con un pensiero che, per me, è importante.

La pausa estiva non è soltanto riposo per il corpo: è anche un’occasione per rallentare, respirare, ricaricare le energie e ritrovare il proprio equilibrio.🌿

Ed è proprio questo che auguro a tutti i miei pazienti: di vivere l’estate con serenità, senza ansia per la bilancia e senza sensi di colpa.

Non è necessario vivere questi mesi con l’obiettivo di perdere peso a tutti i costi, così come non dobbiamo pensare che una cena fuori, un gelato o una vacanza possano cancellare il percorso fatto.

La vera conquista è imparare a mantenere il proprio equilibrio anche quando la routine cambia.
Concedersi la convivialità, assaporare il cibo, vivere momenti di relax e, allo stesso tempo, continuare ad ascoltare il proprio corpo.

Perché la costanza non significa perfezione.
Significa saper tornare alle proprie abitudini, senza sensi di colpa e senza estremismi.💙

Grazie per la fiducia che mi regalate ogni giorno.

Ci rivediamo al rientro, con nuova energia e pronti a riprendere insieme il nostro percorso. 💚

Buone vacanze a tutti!
Dott.ssa Domenica Di Carlo- Biologa Nutrizionista
☀️

27/07/2026

𝑾𝒂𝒔𝒂 𝒎𝒊𝒔𝒖 🤎

Hai voglia di un dolce ma non vuoi rinunciare all’equilibrio? Ti presento il Wasa Misù: una versione semplice, ricca di proteine e perfetta per una colazione diversa dal solito o una merenda sfiziosa.

✨ Ingredienti:
• 2 fette di Wasa
• Caffè q.b.
• 170 g di yogurt greco 0%
• 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
• Cacao amaro q.b.
• Crema 100% frutta secca (facoltativa)
• Anacardi o altra frutta secca per decorare

👩‍🍳 Preparazione
Bagna velocemente le Wasa nel caffè, alternale con lo yogurt greco fino a formare gli strati. Completa con una spolverata di cacao amaro e, se vuoi renderlo ancora più goloso, aggiungi un filo di crema 100% frutta secca e qualche anacardo. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

💚 Il benessere non significa rinunciare al gusto.Basta scegliere ingredienti semplici e bilanciati per trasformare anche una pausa dolce in un momento di nutrimento.

👉 Lo proveresti? Scrivimelo nei commenti!

24/07/2026

𝑰𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒆 𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒆 🥗

Cerchi idee 💡 estive per un pasto completo, nutriente e saziante?
Ecco 5 proposte di insalate equilibrate ,nutrienti e facilmente replicabili .

Ricorda le regole basilari :
🥬 Verdure di stagione (fibre, vitamine e minerali)
🍗 Proteine (pesce, carne, uova, legumi o formaggi)
🌾 Carboidrati complessi (pane, farro, orzo, riso, patate)
🫒 Grassi buoni (olio extravergine d’oliva, frutta secca o semi)

Mangiare sano non significa mangiare poco, ma scegliere il giusto equilibrio. 🥗💚
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Indirizzo

Piazza Caduti Di Via Fani, 32
Frosinone
03100

Orario di apertura

Lunedì	15:00 - 20:00
Martedì	08:30 - 19:45
Mercoledì	15:00 - 20:00
Giovedì	14:00 - 21:30
Venerdì	14:00 - 21:00
Sabato	10:00 - 13:00

Sito Web

http://www.domenicadicarlo.it/

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