Mara Zannoni Biologo Nutrizionista

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Mara Zannoni Biologo Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Mara Zannoni Biologo Nutrizionista, Medicina e salute, Via Giovanni Pascoli, 43, Gambettola.

15/08/2026

CHE CHIC
godersi la vita, l’amore, le ferie, il cibo buono, saperlo fare e sentirsi BENE.

BUON FERRAGOSTO
Sperando che tutti riescano a viverlo sereno e spensierato✨

27/07/2026

A volte, per far arrivare certe verità, non basta dirle: serve appenderle ad una bandiera nera su un grattacielo. 🏴

Perché alcuni falsi miti sull’alimentazione sono così duri a morire che meritano di essere scritti a caratteri cubitali.

Scorri il carosello e dimmi: quale di queste verità vorresti urlare dai tetti? 👀

13/07/2026

🥗L’INSALATA SOTTO LA LENTE

Per questo nuovo appuntamento siamo nell’orto di nonno Gabri, tra filari, verdure appena raccolte e prodotti che sanno davvero di estate. 🌱

E proprio per tutta la stagione estiva, la rubrica “L’alimento sotto la lente” si trasferisce qui, nel suo orto, per osservare da vicino gli ortaggi e i frutti che coltiva e scoprire insieme caratteristiche, proprietà e curiosità.

Partiamo dall’insalata: fresca, versatile e ricca di acqua e fibre. Ma attenzione, non è un pasto completo solo perché la chiamiamo “insalatona”! 😅

Per renderla davvero saziante e bilanciata servono:

🥗 una buona base di verdure
🍗 una fonte proteica
🍞 una quota di carboidrati
🫒 un condimento di qualità

Nel reel ti racconto qualcosa in più sull’insalata direttamente dal luogo in cui nasce, prima che arrivi sulle nostre tavole.

19/06/2026

scritto così?
Celiachia: non è una moda, è una patologia clinica.

“Mangio senza glutine perché mi sento meglio.”
“Credo di essere celiaca.”
“Tolgo il glutine e vediamo.”

Frasi comuni, ma attenzione: la celiachia è una malattia autoimmune, non una scelta alimentare “di tendenza”.

Gestirla non significa solo comprare pasta, pane e biscotti gluten free.
Anzi: nel mio lavoro con i pazienti cerco di costruire piani alimentari personalizzati, basati soprattutto su alimenti naturalmente senza glutine e limitando i prodotti gluten free troppo processati.

Riso, grano saraceno, quinoa, mais, patate, legumi, frutta, verdura, uova, pesce, carne, olio EVO: la dieta senza glutine può essere varia, equilibrata e nutriente.

In più, ogni paziente è diverso: spesso ci sono anche gonfiore, colite, alterazioni intestinali o difficoltà nella gestione del lattosio. Per questo serve un piano pensato davvero sulla persona, non una dieta copia-incolla.

⚠️ Importante: se sospetti la celiachia, non eliminare il glutine prima degli accertamenti.

Celiachia ≠ sensibilità al glutine.
E dieta senza glutine ≠ dieta improvvisata.

La nutrizione non serve solo a togliere il glutine.
Serve a ritrovare equilibrio, serenità e qualità della vita. 💛

04/06/2026

🥑 AVOCADO SOTTO LA LENTE
L’avocado è spesso trattato come una verdura… ma spoiler: non lo è.
Anzi, potremmo definirlo una sorta di “grande oliva”: è un alimento ricco di grassi, soprattutto monoinsaturi, simili a quelli dell’olio extravergine d’oliva.

Quindi sì: fa bene. Ma “fa bene” non significa “lo aggiungo ovunque senza pensarci”. L’avocado è un alimento molto calorico e, proprio per questo, va inserito con criterio. Se lo metti nel piatto, considera che stai aggiungendo una fonte di grassi, quindi spesso andrebbe usato al posto dell’olio, non insieme a litri di olio, frutta secca e semi vari.

✨ Il mio consiglio? Inserirlo occasionalmente nella dieta è un’ottima idea per variare, rendere i piatti più cremosi e sperimentare abbinamenti diversi.

🥑 Sì all’avocado ogni tanto.
🚫 No a trattarlo come fosse insalata.

Perché sano non significa “illimitato”: significa adatto, bilanciato e nelle giuste quantità.

12/05/2026

Torna l'appuntamento con la rubrica "𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚 𝗖𝗢𝗡 𝗟𝗔 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜𝗦𝗧𝗔" 🛒

Cerchi consigli per mangiare sano… ma hai zero voglia di cucinare? Benvenuta nella filosofia del: non cucinare, assembla.
Perché mangiare equilibrato non significa per forza passare ore ai fornelli. A volte basta avere in casa gli ingredienti giusti per creare pasti completi, veloci e furbi.

Nel reel ti porto con me al supermercato e ti faccio vedere qualche idea salva-cena: uova sode pronte per un’insalatona, mais o verdure da aggiungere al volo, minestrone già pronto da arricchire... La spesa sana non deve essere perfetta. Deve essere realistica, sostenibile e adatta alla tua vita vera.

Salva questo reel per la prossima spesa e scrivimi nei commenti: qual è il tuo ingrediente “zero sbatti” salva-pasto?

30/04/2026

𝗗𝗜𝗔𝗕𝗘𝗧𝗘 𝗠𝗘𝗟𝗟𝗜𝗧𝗢 𝗗𝗜 𝗧𝗜𝗣𝗢 𝟮
È definito la pandemia silente del 21° secolo: una malattia metabolica cronica in cui l’organismo non utilizza correttamente l’insulina (insulino-resistenza), causando un aumento persistente della glicemia nel sangue.

✨ Consigli nutrizionali chiave
✔️ Assumi 25–30 g di fibra al giorno
👉 Preferisci la 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗮 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲: aiuta a ridurre la glicemia post-prandiale e migliora la sensibilità insulinica
Dove trovarla? cereali integrali, legumi, avena...

✔️ Aumenta la sazietà in modo intelligente
Inserisci alimenti ricchi di carboidrati complessi non digeribili: funghi, cipolla, aglio, porro, asparagi, carciofi, frumento, segale, orzo

✔️ Riduci gli zuccheri semplici e i cibi ad alta densità energetica

✔️ Costruisci il tuo piatto così:
+ verdure 🥦
- carni trasformate
+ legumi e avena
ok a pesce e latte intero

💡 𝗙𝗼𝗰𝘂𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲: una gestione corretta dell’alimentazione è uno degli strumenti più efficaci per migliorare il controllo glicemico e prevenire complicanze.

Il diabete di tipo 2 è una delle condizioni che seguo quotidianamente: uno degli obiettivi principali del mio lavoro è proprio quello di aiutare i miei pazienti a ritrovare equilibrio, energia e benessere partendo proprio dall’alimentazione.

18/04/2026

🌱 𝗔𝗦𝗣𝗔𝗥𝗔𝗚𝗜 - Nuovo episodio dell’alimento sotto la lente 🔍
Gli asparagi sono un alimento tipico di questo periodo, leggero ma ricco di micronutrienti essenziali.

🔬 Valori nutrizionali
Ricchi di acqua e poveri di calorie, apportano fibre, vitamina C, vitamina K, acido folico e antiossidanti come il glutatione.

✨ Benefici principali
✔️ Favoriscono la diuresi, contribuendo al drenaggio dei liquidi
✔️ Supportano la regolarità intestinale grazie al contenuto di fibre
✔️ Utili in gravidanza per l’apporto di folati

⚠️ Da sapere
L’odore caratteristico delle urine dopo il consumo è normale: è dovuto ai composti solforati naturali dell’asparago.

🍽️ Come consumarli
Le cotture brevi (vapore, piastra, salto in padella) sono da preferire per preservare il contenuto nutrizionale.
Il mio consiglio da nutrizionista: per un pasto equilibrato, abbinali a una fonte proteica (uova, legumi, formaggi freschi), grassi buoni (olio extravergine di oliva), una quota di carboidrati complessi (cereali integrali)

🌿 Stagionali, versatili e ricchi di proprietà: gli asparagi sono un must della tavola primaverile

Indirizzo

Via Giovanni Pascoli, 43
Gambettola
47035

Telefono

+393409704962

Sito Web

https://instagram.com/dott.ssa_mara_zannoni?utm_medium=copy_link

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