Dott.ssa Lorenza Romano Dietista

Dott.ssa Lorenza Romano Dietista Nutrizionista clinica e sportiva. Istruttore di allenamento funzionale e di sport da combattimento. (American Psychological Association).

Mi occupo di alimentazione per sportivi, di sovrappeso ed obesità in tutte le fasce di età, disturbi del comportamento alimentare, counselling nutrizionale per genitori, alimentazione in adolescenza ed in tutte le fasi fisiologiche (gravidanza, allattamento, menopausa), ma anche di dietoterapia per patologie. Il mio lavoro consiste in “quello che non si trova su internet”, cioè accolgo il paziente

e incentro il mio lavoro sulla persona, aiutandola a capire il proprio rapporto con il cibo, a riconoscere gli eventuali “errori” e a modificare definitivamente tutte le abitudini che la hanno fatta aumentare di peso. Seguo passo per passo sia l’aspetto della rieducazione alimentare sia l’aspetto dell’attività motoria, che sono i due punti fondamentali per il raggiungimento ed il mantenimento del benessere fisico e quindi mentale. La mia “mission impossible” è quindi quella di aiutare le persone a perdere peso, e quello lo sanno fare quasi tutti, ma di far sì che non lo riprendano più. CHI SONO

Sono una persona profondamente innamorata della vita, molto curiosa, amo il mio lavoro e lo sport (pratico kickboxing, Muay Thai e sono Trainer WTA) e sono sempre alla ricerca di nuovi stimoli. Questo ha fatto sì che negli anni di pratica riconoscessi i limiti oggettivi della dietoterapia fine a sé stessa e cercassi una sorta di “completamento” alla mia formazione. Laureata con lode in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Genova nel 2001, ho potuto approfondire le mie conoscenze e la mia pratica nella gestione del paziente diabetico grazie alla borsa di studio vinta presso il reparto di diabetologia dell’Ospedale San Martino di Genova. Contemporaneamente mi sono specializzata nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare presso il centro terapeutico Villa del Principe di Genova. Spinta dalla curiosità e dalla volontà di imparare ad approcciarmi al paziente a 360 gradi, negli anni 2000 e 2001 ho seguito i corsi di 1° e 2° livello ed acquisito il titolo di Coach e Counselor T.I.R. (Traumatic Incident Reduction), tecnica utilizzata nel trattamento del P.T.S.D (Post Traumatic Stress Disorder) e riconosciuta dall’A.P.A. Mi sono inoltre occupata di attività di ricerca in collaborazione con l’Università degli Sudi di Genova nell’ambito del tema dell’alimentazione specifica per sport estremi di endurance in alta quota.

03/08/2026

L’errore più grande di agosto? “Tanto a settembre mi rimetto in forma”

Spoiler: a settembre ci arriverai Coin più stanchezza e demotivazione.
Perché hai perso un mese intero.
I risultati di settembre si costruiscono ORA:
Con 3 cose semplici:
1. Muoverti almeno 30 minuti al giorno
2. Mangiare leggero ma regolare
3. Bere ed idratarti bene
Io ti aiuto a farlo senza diete drastiche.
Ho aperto 5 posti per il percorso “RESET”
▶️scrivimi “SETTEMBRE” in DM e prenota già adesso il tuo appuntamento per ripartire alla grande 💪🏻




27/07/2026

23/06/2026
23/06/2026
24/03/2026

È capitato anche a te di mangiare senza avere realmente fame? Di mangiare per noia, per rabbia, per stress?
Ci sta! Io posso insegnarti a mangiare sono quando è necessario e non per mitigare i tuoi stati emotivi.
Scrivimi in DM o whatsapp 😃

Pancia gonfia: aria o grasso? Ahimè, nella maggioranza dei casi è proprio grasso😱⚠️ Attenzione: Non tutto il grasso addo...
12/03/2026

Pancia gonfia: aria o grasso? Ahimè, nella maggioranza dei casi è proprio grasso😱

⚠️ Attenzione: Non tutto il grasso addominale è uguale.
Il grasso viscerale è quello che si accumula intorno agli organi interni. Non è solo una questione estetica: è un tessuto metabolicamente attivo che può favorire infiammazione cronica, insulino-resistenza e aumento del rischio cardiovascolare.
Quando l’apporto energetico supera il dispendio, gli adipociti aumentano di volume e possono attivare processi infiammatori che coinvolgono diverse molecole bioattive (come leptina, TNF-α e interleuchina-6).

L’accumulo di grasso viscerale è influenzato da:
▶️ dieta ipercalorica e alimenti processati
▶️ sedentarietà
▶️ stress cronico e aumento del cortisolo
▶️ età, sesso e predisposizione genetica.

📊 La buona notizia? È uno dei depositi adiposi più sensibili allo stile di vita.
Uno studio clinico ha mostrato che una dieta con pasti porzionati e controllati può ridurre il grasso viscerale del 29% in tre mesi (Liu et al., 2017).📉

Le strategie più efficaci includono:
✅ deficit calorico moderato (300–500 kcal/die)
✅ adeguato apporto proteico per preservare la massa muscolare
✅ più fibre e cereali integrali
✅ grassi insaturi (olio EVO, pesce azzurro, frutta secca)
✅ combinazione di attività aerobica e allenamento di forza.

Ridurre il grasso viscerale non significa seguire diete drastiche, ma costruire abitudini sostenibili nel tempo.😃

💬 Se vuoi capire come migliorare la tua composizione corporea in modo mirato, scrivimi in DM.
📚 Riferimento: Liu et al., 2017

Per informazioni e appuntamenti:
👩🏻‍⚕️ Dott.ssa Lorenza Romano Dietista
🍎 Nutrizionista clinica e sportiva
🏋🏻‍♀️🥊 Istruttore di functional training e sport da combattimento
☎️ 349.4002962
📍 Via XX Settembre 34/5, Genova

Sei in palestra e stai facendo sparring, stai andando bene, stai spingendo parecchio… ed ecco che all’improvviso senti i...
03/03/2026

Sei in palestra e stai facendo sparring, stai andando bene, stai spingendo parecchio… ed ecco che all’improvviso senti il classico crollo — gambe pesanti, lucidità che cala, fiato che sale troppo… ti è mai capitato?

Da nutrizionista sportiva ti dico una cosa importante:
🟠 nel 90% dei casi non è solo un problema di fiato, di quanto cardio fai

❇️ È un problema di carburante ❇️

Negli sport da combattimento il lavoro è intermittente, ma ad altissima richiesta di glicogeno muscolare.
Se arrivi in palestra con scorte ridotte o con glicemia instabile, succede questo:

🟠 Il primo blocco lo reggi grazie ad adrenalina e sistema nervoso
🔻 Poi l’energia cala bruscamente
🔻 La qualità tecnica scende
🔴 Le decisioni diventano più lente

Non è debolezza. È fisiologia.

Gli errori più comuni nelle ore prima dell’allenamento:

❌ Pasto troppo lontano dalla sessione
❌ Pochi carboidrati
❌ Snack pre-workout saltato
❌ Idratazione insufficiente
❌ Solo proteine prima di allenarti
❌ Troppi grassi o fibre che rallentano la digestione

Risultato? Parti forte, ma non sostieni il ritmo.

C’è anche un altro errore che vedo spesso:
quando arriva il calo, si continua ad allenarsi senza intervenire.

In alcune situazioni — sedute lunghe, doppie sessioni, preparazione intensa — una piccola integrazione mirata intra-workout può evitare il crollo e salvare la qualità del lavoro.

Perché l’obiettivo non è “finire l’allenamento a tutti i costi”.

L’obiettivo è mantenere:
✅ qualità tecnica
✅ intensità
✅ lucidità decisionale

fino all’ultimo round.

Se ti spegni a metà, non è solo fatica muscolare.
È il tuo sistema energetico che sta chiedendo supporto.

E la nutrizione, negli sport da combattimento, fa la differenza tra sopravvivere alla seduta e dominarla. 💪

Per informazioni e appuntamenti:
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Indirizzo

Via XX Settembre 34/5
Genova
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Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00

Telefono

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