Dott.ssa Elisa Pastorino Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Elisa Pastorino Biologa Nutrizionista Piani alimentari personalizzati con il calcolo delle proprie velocità metaboliche, non elaborati attraverso il conteggio delle calorie

Minestrone d'estate? Perché no.. Le verdure fresche lo rendono ancora più buono, anche se capisco che con il caldo non f...
08/08/2026

Minestrone d'estate? Perché no.. Le verdure fresche lo rendono ancora più buono, anche se capisco che con il caldo non faccia piacere a tutti. Ricordiamoci però che è anche un'ottima fonte di liquidi soprattutto per chi beve poco. Si può aspettare e consumarlo tiepido o freddo

Oggi si lavora..le patate si possono tranquillamente consumare all'interno di un pasto bilanciato, evitando di abbinarle...
05/08/2026

Oggi si lavora..le patate si possono tranquillamente consumare all'interno di un pasto bilanciato, evitando di abbinarle a pane e pasta. Ai bambini piacciono al forno, lesse o come purè. Vi consiglio di non proporle fritte come merenda, lasciamo che le mangino in occasioni particolari come compleanni e feste. I nostri figli ci chiedono quello che sono abituati a ricevere

Si sono conclusi gli esami di stato per l'abilitazione alla professione di biologo. Un in bocca al lupo a chi ha superat...
03/08/2026

Si sono conclusi gli esami di stato per l'abilitazione alla professione di biologo. Un in bocca al lupo a chi ha superato tutte e 4 le prove. Sembra ieri che anch'io mi preparavo ad affrontarle.
Quest'anno entrare a far parte della commissione degli esaminatori è stata un'esperienza bellissima! Non è stato facile ma ce l'avete fatta! Adesso vi aspetta qualcosa che difficilmente i libri possono insegnare..vi consiglio di non trascurare mai l'ASCOLTO e l'EMPATIA

💛🌍 1-7 agosto: Settimana Mondiale dell'Allattamento 🍼🤱 Prende il via la Settimana Mondiale dell'Allattamento 🌱 Ogni stor...
02/08/2026

💛🌍 1-7 agosto: Settimana Mondiale dell'Allattamento 🍼

🤱 Prende il via la Settimana Mondiale dell'Allattamento

🌱 Ogni storia di allattamento è unica 🌸

🤱 C'è chi allatta al seno, chi utilizza il latte formulato, chi combina entrambe le modalità e chi, per motivi di salute o altre circostanze, non può allattare 🍼

🥛 Il latte materno è molto più di un alimento 🌿

L'OMS raccomanda l'allattamento al seno fino ai 2 anni, compatibilmente però con quello che mamma e bambino si sentono di fare.

Per ora io e Francesco, nonostante la stanchezza, andiamo avanti🩵🩵 I fratelli erano arrivati ai 9 mesi

Questa mattina mi trovo qua, ad aspettare gli studenti
27/07/2026

Questa mattina mi trovo qua, ad aspettare gli studenti

Insegniamo a mangiare sano ai nostri figli: avremo adulti in salute domani. Ogni volta che portiamo in tavola la varietà...
16/07/2026

Insegniamo a mangiare sano ai nostri figli: avremo adulti in salute domani.
Ogni volta che portiamo in tavola la varietà, il colore e il cibo vero, stiamo facendo un investimento a lungo termine per il loro futuro.

06/07/2026

☀️ Quest'estate fai un gesto che vale più di una vacanza: dona sangue prima di partire🩸
🏡 E se invece sei già rientrato, questo è il momento giusto per donare. Perché è proprio in estate che il sistema sanitario ha più bisogno di te e del tuo prezioso contributo ❤️🫂

📉🚨 L'estate è il periodo dell'anno in cui le donazioni diminuiscono maggiormente e drasticamente, ma negli ospedali il bisogno di sangue non si ferma mai 🏥

📊 I numeri raccontano meglio di qualsiasi slogan quanto la donazione sia fondamentale:

- Oltre 3 milioni di donazioni ogni anno consentono di curare circa 640.000 pazienti in tutta Italia 🩸
- Ogni minuto almeno 5 persone ricevono una trasfusione di sangue o emocomponenti (sì, proprio mentre stai leggendo questo post!) ⏱️
- Una sola donazione può contribuire ad aiutare fino a 3 persone ❤️⬇️

🔬 Come è possibile?
Una sacca di sangue non viene utilizzata per un solo paziente, ma viene separata nei suoi principali componenti:
- globuli rossi 🩸
- piastrine 🟡
- plasma 💛

🏥 Ognuno di questi può essere destinato a persone diverse, con necessità cliniche differenti.

⚠️ C'è poi un dato che tutti dovremmo ricordare: il sangue non può essere prodotto in laboratorio. Ogni sacca disponibile esiste solo grazie alla generosità di un donatore 🧪

💡 Per questo donare prima di partire o al rientro dalle vacanze è un modo concreto per sostenere il sistema sanitario proprio nel momento in cui ne ha più bisogno 🫂

📖 Per approfondire e scoprire come e dove donare vicino a te, leggi il nostro articolo:
https://ordinebiologiplv.it/l-ordine-informa/l-ordine-informa/notizie/826-un-gesto-che-dura-pochi-minuti-un-aiuto-che-pu%C3%B2-cambiare-una-vita 🔗

NOVITA' per ve**re incontro a chi dal centro deve spostarsi fino a Sampierdarena o Cornigliano!NUOVO STUDIO in VIA XX SE...
30/06/2026

NOVITA' per ve**re incontro a chi dal centro deve spostarsi fino a Sampierdarena o Cornigliano!
NUOVO STUDIO in VIA XX SETTEMBRE 36, comodo ai mezzi e per chi viene in macchina (parcheggio della Feltrinelli a fianco)

Sono stata talmente impegnata in questo periodo tra lavoro e bambini che invece di far sapere a tutti dei 10 ANNI Di ATT...
26/06/2026

Sono stata talmente impegnata in questo periodo tra lavoro e bambini che invece di far sapere a tutti dei 10 ANNI Di ATTIVITA', mi sono completamente persa di fare almeno un piccolo post😅
E intanto nel 2026 sono 11😊
Il numero me l'ha fatto uno dei 3 figli, sicuramente non il più piccino!

16/06/2026

LA FAVOLA DEL BAMBINO CHE CRESCE “SENZA MANGIARE”

Ci sono genitori convinti che il proprio bambino non mangi nulla.
Eppure cresce, aumenta di peso e, qualche volta, diventa obeso.

Una favola rassicurante, ma pur sempre una favola.

Spesso il problema non è che il bambino non mangia. Il problema è che gli adulti non riescono a stabilire regole, cedono continuamente oppure delegano l’alimentazione a nonni, parenti o altre persone convinte che far mangiare sia la più grande dimostrazione d’amore.

Un biscotto perché ha pianto.
Una merendina perché “almeno mangia qualcosa”.
Il succo perché non vuole l’acqua.
Il latte, il pane o lo snack fuori pasto.
Il telefono acceso pur di fargli aprire la bocca.
E, quando rifiuta il pranzo, subito un’alternativa più gradita.

Alla fine il bambino “non mangia mai”, ma assume continuamente calorie, spesso senza che nessuno le consideri vero cibo.

Mangiare non è l’essenza della vita del bambino

Un bambino sano non deve essere inseguito con il cucchiaio, ricattato, distratto o premiato con il cibo. Deve imparare a riconoscere fame e sazietà, a sedersi a tavola e ad accettare che siano gli adulti a scegliere cosa, quando e dove si mangia.

Il bambino può decidere quanto mangiarne, senza essere forzato. Ma non può comandare l’intera alimentazione familiare scegliendo sempre e soltanto ciò che preferisce.

Quando gli adulti rinunciano al proprio ruolo educativo, l’epilogo può essere un bambino in sovrappeso o obeso, già esposto a difficoltà motorie, respiratorie, metaboliche, psicologiche e sociali.

E quel bambino, diventato adulto, potrebbe trovarsi a pagare il conto con diabete, ipertensione, malattie cardiovascolari, disturbi articolari e una qualità di vita peggiore.

Pensateci

Se fosse possibile ingrassare senza introdurre cibo e calorie, avremmo già trovato il modo di eliminare la fame nel mondo.

Un bambino non aumenta di peso per magia. Prima di dire «non mangia nulla», bisogna osservare sinceramente tutto ciò che assume durante la giornata, comprese bevande, assaggi, merende, premi e cibi offerti fuori pasto.

Amare un bambino non significa nutrirlo continuamente

Significa anche saper dire di no, stabilire regole, tollerare un pasto rifiutato e non sostituirlo immediatamente con qualcosa di più appetibile.

Assumetevi le vostre responsabilità educative.
Non raccontatevi favole che, un giorno, sarà vostro figlio a pagare.

Indirizzo

Via Camozzini 5/2 Genova Voltri; Via Verona 2 Genova Cornigliano
Genova
16158

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