Federica Trivellone - Biologa Nutrizionista

Federica Trivellone - Biologa Nutrizionista Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Federica Trivellone - Biologa Nutrizionista, Nutrizionista, Via Ernesto Che Guevara 5/A, Gioia del Colle.
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05/08/2026

🛒✨ 𝗜 𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗢𝗥𝗜 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗜 𝗗𝗔 𝗟𝗜𝗗𝗟 ✨🍦

🍓 𝗦𝘁𝗲𝗰𝗰𝗼 𝗮𝗹 𝗱𝗿𝗮𝗴𝗼𝗻 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 / 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗼𝗹𝗮

Tra tutti sono i più leggeri: hanno meno grassi e meno zuccheri rispetto agli altri gelati.

🌰 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝘃𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮 (nocciola / panna / pistacchio)

Rispetto agli altri gelati in vaschetta, questi hanno un contenuto di grassi più contenuto e sono tra quelli con meno zuccheri.

🥥 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗰𝗰𝗼

Molto simile ai precedenti, perfetto se sei amante del cocco!

🍫 𝗦𝘁𝗲𝗰𝗰𝗼 𝗰𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗮

Se preferisci uno stecco al cioccolato, questa è una delle alternative più leggere, con meno grassi rispetto a molti altri prodotti della stessa categoria.

𝗣𝗦.

Se 𝘰𝘨𝘯𝘪 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 hai voglia di un gelato, 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗹𝗼 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵é 𝘁𝗶 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲. E ben venga se 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲!

Questi consigli non servono a dirti quale gelato 𝘱𝘶𝘰𝘪 𝘰 𝘯𝘰𝘯 𝘱𝘶𝘰𝘪 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦.

Servono ad aiutarti a fare una scelta più 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘰𝘭𝘦 se ti capita di 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝘂𝗻 𝗽𝗼’ 𝗽𝗶ù 𝘀𝗽𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹’𝗲𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲.

Perché migliorare la propria alimentazione non significa rinunciare ai piaceri, ma imparare a scegliere meglio!

28/07/2026

𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗜𝗡 𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘: 𝗣𝗥𝗢𝗕𝗟𝗘𝗠𝗔 𝗢 𝗦𝗩𝗢𝗟𝗧𝗔? ☀️ - 𝟰/𝟰

Aspettare il “momento perfetto” può sembrare una scelta sensata.

“𝘕𝘰𝘯 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰 𝘢𝘥𝘦𝘴𝘴𝘰, 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 𝘵𝘳𝘢 𝘱𝘰𝘤𝘰 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘰.”
“𝘕𝘰𝘯 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰 𝘢𝘥 𝘢𝘨𝘰𝘴𝘵𝘰, 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 𝘤𝘪 𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘶𝘴𝘤𝘪𝘵𝘦.”
“𝘕𝘰𝘯 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘢 𝘥𝘪 𝘕𝘢𝘵𝘢𝘭𝘦, 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 𝘱𝘰𝘪 𝘤𝘪 𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘧𝘦𝘴𝘵𝘦.”
“𝘕𝘰𝘯 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘴𝘦𝘵𝘵𝘪𝘮𝘢𝘯𝘢, 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 è 𝘶𝘯 𝘱𝘦𝘳𝘪𝘰𝘥𝘰 𝘱𝘪𝘦𝘯𝘰.”

𝗜𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝗮 è 𝗰𝗵𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗲𝗿𝗶𝗼𝗱𝗼 𝗽𝗶𝗲𝗻𝗼 𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲.

Cambia nome, ma torna sempre.

Estate. Natale. Lavoro. Stress. Figli. Cene. Stanchezza. Imprevisti.

E allora, se aspetti il momento in cui tutto sarà lineare, organizzato e tranquillo, 𝘳𝘪𝘴𝘤𝘩𝘪 𝘥𝘪 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘵𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘮𝘦𝘴𝘪. 𝘈 𝘷𝘰𝘭𝘵𝘦 𝘢𝘯𝘯𝘪.

𝗜𝗻𝗶𝘇𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗱𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼.

Significa 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳𝘵𝘪 𝘤𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘪 𝘵𝘦 anche in un periodo imperfetto.

Perché è proprio lì che 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗿𝘂𝗶𝘀𝗰𝗶 𝗮𝗯𝗶𝘁𝘂𝗱𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗴𝗼𝗻𝗼 anche nei periodi più impegnativi.

24/07/2026

🛒✨ 𝗜 𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗢𝗥𝗜 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗜 𝗗𝗔 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗦𝗣𝗜𝗡 ✨🍦

🍦 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗼 𝘆𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁

Tra i gelati classici è uno dei più semplici: pochi ingredienti e la maggior parte sono naturali.

Ha anche un contenuto di grassi più basso rispetto a molti altri gelati e una quantità di zuccheri medio-bassa.

🍫 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗰𝗼 (𝗰𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗼 𝗰𝗮𝗳𝗳è)

Per quanto riguarda i valori nutrizionali è tra le alternative migliori: ha una buona quantità di proteine e fibre e pochissimi zuccheri.

Attenzione però al maltitolo ➡️ nelle persone più sensibili può causare disturbi intestinali come gonfiore e flatulenza.

☕ 𝗖𝗼𝗽𝗽𝗮 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗮 / 𝗖𝗼𝗽𝗽𝗮 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗳𝗳è

Dopo i gelati proteici sono tra quelli con il contenuto di zuccheri più basso.

🍪 𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶𝗻𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗮𝗻𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮

Se non ami i gelati al cucchiaio, questi sono tra le alternative “da mordere” più leggere: con un contenuto inferiore di grassi e zuccheri, rispetto a molti altri prodotti della stessa categoria.

𝗣𝗦.

Se 𝘰𝘨𝘯𝘪 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 hai voglia di un gelato, 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗹𝗼 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵é 𝘁𝗶 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲. E ben venga se 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲!

Questi consigli non servono a dirti quale gelato 𝘱𝘶𝘰𝘪 𝘰 𝘯𝘰𝘯 𝘱𝘶𝘰𝘪 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦.

Servono ad aiutarti a fare una scelta più 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘰𝘭𝘦 se ti capita di 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝘂𝗻 𝗽𝗼’ 𝗽𝗶ù 𝘀𝗽𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹’𝗲𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲.

Perché migliorare la propria alimentazione non significa rinunciare ai piaceri, ma imparare a scegliere meglio!

21/07/2026

𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗜𝗡 𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘: 𝗣𝗥𝗢𝗕𝗟𝗘𝗠𝗔 𝗢 𝗦𝗩𝗢𝗟𝗧𝗔? ☀️ - 𝟯/𝟰

“𝘚𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘳𝘪𝘦𝘴𝘤𝘰 𝘢 𝘴𝘦𝘨𝘶𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘥𝘪𝘦𝘵𝘢 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 𝘷𝘢𝘭𝘦 𝘮𝘰𝘭𝘭𝘢𝘳𝘦.”

Quante volte ti è capitato di pensarlo?

È proprio questo il meccanismo che, nella maggior parte dei casi, 𝘧𝘢 𝘢𝘣𝘣𝘢𝘯𝘥𝘰𝘯𝘢𝘳𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘥𝘪𝘦𝘵𝘢.

𝗜𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝗮 𝗻𝗼𝗻 è 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗳𝘂𝗼𝗿𝗶, 𝘂𝗻 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗻𝗼 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗮.

Il problema è pensare che per continuare serva essere perfette.

𝗠𝗮 𝗹𝗲 𝗮𝗯𝗶𝘁𝘂𝗱𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗿𝘂𝗶𝘀𝗰𝗼𝗻𝗼 𝗻𝗲𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗶 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗶.

Si costruiscono quando la giornata è storta e tu impari comunque a non buttare via tutto.

L’estate, da questo punto di vista, può essere utilissima.

Perché ti mette davanti alla vita vera: uscite, imprevisti, pasti imperfetti, ritmi meno regolari.

𝘌 𝘴𝘦 𝘪𝘮𝘱𝘢𝘳𝘪 𝘢 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘳𝘦 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘴𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘮𝘰𝘭𝘭𝘢𝘳𝘦, allora stai facendo qualcosa di molto più importante della “dieta perfetta”.

𝗦𝘁𝗮𝗶 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗿𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮𝗿𝗲.

17/07/2026

𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗜𝗡 𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘: 𝗣𝗥𝗢𝗕𝗟𝗘𝗠𝗔 𝗢 𝗦𝗩𝗢𝗟𝗧𝗔? ☀️ - 𝟮/𝟰

“𝘚𝘦 𝘮𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘦𝘥𝘰 𝘶𝘯 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘰 𝘶𝘯 𝘢𝘱𝘦𝘳𝘪𝘵𝘪𝘷𝘰, è 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘰𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘦𝘯𝘵𝘦”

Quante volte l’hai pensato?

In realtà, molto spesso succede l’esatto contrario.

𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘀𝗮𝗽𝗽𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗶 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲, 𝘀𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻’𝗼𝘀𝘀𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲.

È quello che vedo spesso anche in studio.

Le persone che arrivano da anni di diete rigide hanno in mente una lista lunghissima di cibi “vietati”. E proprio questi diventano i più desiderati.

Perché quando arriva il momento di concedersi quel cibo… non ci si riesce più a fermare.

Perché 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘪𝘷𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘶𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘥𝘦𝘴𝘪𝘥𝘦𝘳𝘪𝘰.

Quando invece impariamo che un gelato, un aperitivo - o qualsiasi altra cosa - possono avere il loro posto all’interno di un’alimentazione equilibrata, il rapporto con quel cibo cambia.

𝗡𝗼𝗻 è 𝗽𝗶ù “𝗹’𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗮 𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲”. È 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘂𝗻 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼.

Ed è proprio così che, nel tempo, 𝘴𝘪 𝘳𝘪𝘥𝘶𝘤𝘰𝘯𝘰 𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘲𝘶𝘦𝘨𝘭𝘪 𝘢𝘵𝘵𝘢𝘤𝘤𝘩𝘪 𝘥𝘪 𝘧𝘢𝘮𝘦 𝘤𝘩𝘦 𝘧𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘮𝘰𝘭𝘭𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘥𝘪𝘦𝘵𝘢 𝘦 𝘱𝘰𝘳𝘵𝘢𝘯𝘰 𝘢 𝘳𝘪𝘱𝘳𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘪𝘭 𝘱𝘦𝘴𝘰 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰.

15/07/2026

𝗠𝗜𝗡𝗜 𝗖𝗔𝗟𝗭𝗢𝗡𝗜 𝗩𝗘𝗟𝗢𝗖𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝗨𝗡𝗔 𝗖𝗢𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗧𝗔 🥟

(con una variante dolce alla fine del post 👇)

Filanti, semplicissimi da preparare e perfetti anche da fare la sera prima… questi sono entrati di diritto tra le mie colazioni salate preferite! 😍

Io ho utilizzato delle 𝗺𝗶𝗻𝗶 𝗽𝗶𝗮𝗱𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗮 𝟮𝟱 𝗴 l’una e ho farcito ognuna con:

🧀 𝟭𝟱 𝗴 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗮𝗺𝗼𝗿𝘇𝗮
🍅 𝟭 𝗽𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼
🧂 𝘂𝗻 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗹𝗲

Metti la farcitura al centro, bagna leggermente i bordi con un po’ d’acqua, chiudi la piadina a metà e sigilla bene schiacciando con una forchetta.

👉 𝗙𝗿𝗶𝗴𝗴𝗶𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗮𝗱 𝗮𝗿𝗶𝗮: 180°C per circa 𝟴 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗶.
👉 𝗙𝗼𝗿𝗻𝗼: 180°C per circa 𝟭𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗶, o fino a doratura.

Io li preparo la sera prima, li tengo in frigorifero e al mattino li scaldo 𝟯 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗶 𝗮 𝟮𝟬𝟬°𝗖 in friggitrice ad aria. Anche al microonde vengono bene: restano un po’ meno croccanti, ma a me piacciono comunque!

🥟 𝗗𝘂𝗲 𝗺𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗮𝗹𝘇𝗼𝗻𝗶 corrispondono a 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗼𝗿𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗮 per 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

Se preferisci la versione dolce, puoi farcirli con:

🍌 𝟰𝟬 𝗴 𝗱𝗶 𝗯𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 a pezzetti + 𝟭𝟬 𝗴 𝗱𝗶 𝗰𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲 (20 g di banana e 5 g di cioccolato per ogni piadina).

🍑 𝗠𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮 (oppure 1 albicocca) + 𝟭𝟬 𝗴 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗰𝗰𝗼 𝗿𝗮𝗽𝗲̀.

🍎 𝗠𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗺𝗲𝗹𝗮 + 𝟭𝟬 𝗴 𝗱𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗻𝗱𝗼𝗿𝗹𝗲.

13/07/2026

𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗜𝗡 𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘: 𝗣𝗥𝗢𝗕𝗟𝗘𝗠𝗔 𝗢 𝗦𝗩𝗢𝗟𝗧𝗔? ☀️ - 𝟭/𝟰

“𝘔𝘢𝘯𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘤𝘰𝘴𝘢 𝘪𝘯 𝘱𝘪ù 𝘦 𝘱𝘪ù 𝘴𝘱𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘧𝘶𝘰𝘳𝘪 𝘳𝘰𝘷𝘪𝘯𝘢 𝘭𝘢 𝘥𝘪𝘦𝘵𝘢 𝘦 𝘪 𝘳𝘪𝘴𝘶𝘭𝘵𝘢𝘵𝘪.”

𝗡𝗼𝗻 è 𝗰𝗼𝘀ì!

Il nostro organismo è molto bravo ad adattarsi a quello che gli diamo e, dopo un po’, 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼 𝗽𝘂ò 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗶ù “𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗼”, consumando meno energia e rallentando il dimagrimento.

Quelle giornate un po’ diverse dal solito, un pasto fuori, un aperitivo o qualcosa di più ricco, se inseriti all’interno di un’alimentazione equilibrata, 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗻𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗶𝘁𝗮 𝗿𝗼𝘂𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮.

Così il corpo riceve uno stimolo diverso ed è un po’ come se pensasse: “𝘖𝘬, 𝘯𝘰𝘯 𝘴𝘵𝘰 𝘱𝘦𝘳𝘥𝘦𝘯𝘥𝘰 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘦 𝘭𝘦 𝘮𝘪𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦 𝘥𝘪 𝘦𝘯𝘦𝘳𝘨𝘪𝘢. 𝘗𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘢𝘳𝘦 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘶𝘮𝘢𝘳𝘦.”

𝗘 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗽𝘂ò 𝗮𝗶𝘂𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗮 𝗱𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝘀𝘁𝗶𝗺𝗼𝗹𝗼 𝗮𝗹 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗴𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼.

Ecco perché uscire ogni tanto dallo schema 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗼𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗶 𝗿𝗶𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝗶. Anzi, in casi come questi, le variazioni possono avere un ruolo positivo!

08/07/2026

🍨🍫 Gelato al cacao leggerissimo, fresco e facilissimo.

Perfetto per quei momenti in cui hai voglia di un dolcino extra e fresco, magari da gustare sul divano dopo cena… 🛋️

Ingredienti per circa 5 palline:

* 200 g di cetriolo barattiere pelato, oppure zucchina, tagliato a pezzetti e congelato
* 50 ml di latte parzialmente scremato, oppure bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti
* 20 g di eritritolo
* 10 g di cacao amaro

Procedimento:

Taglia la verdura a pezzetti, sistemala su un piattino con carta forno, tenendo i pezzi un po’ distanziati, e lascia congelare per almeno 4 ore.

Io li ho fatti un po’ grandi e si frullano comunque, se hai un frullatore potente. Però ti consiglio di farli un po’ più piccoli, soprattutto se usi un frullatore a immersione, giusto per sicurezza ed evitare guasti 😂

A parte scalda il latte e sciogli dentro eritritolo e cacao amaro. Mescola bene, lascia intiepidire e poi riponilo in frigo.

Quando il barattiere, o la zucchina, è congelato, unisci tutto e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.

Il risultato sarà un gelato fresco al cacao, leggero e perfetto per riprendersi dal caldo ❄️

P.S. Come gusto, io preferisco il barattiere, ma viene bene anche con la zucchina! 😋

21/06/2026

Fai una dieta super restrittiva per qualche settimana. Il peso scende. Poi arriva la vacanza, mangi un po’ più liberamente e il peso risale.

Molte persone si colpevolizzano e pensano di aver rovinato tutto in pochi giorni.

Ma il problema non è la vacanza.

Quando perdi peso troppo velocemente, il corpo mette in atto dei meccanismi di adattamento: aumenta la fame, aumenta il desiderio di cibo e cerca di consumare meno energia.

È il suo modo di difendersi.

Per questo le diete drastiche funzionano spesso nel breve periodo, ma sono difficili da mantenere nel tempo.

Se l’obiettivo è arrivare in vacanza con qualche chilo in meno, senza costruire nuove abitudini, è facile ritrovarsi al punto di partenza appena si torna a una vita più normale.

Dimagrire in modo graduale è meno spettacolare, ma più efficace.

Ti permette di proteggere la massa muscolare, gestire la fame e creare abitudini alimentari che puoi mantenere anche dopo l’estate.

Perché il vero obiettivo non è perdere peso per qualche settimana.
È riuscire a non riprenderlo.

🥣🍫 Cereal cheesecake - fresca, veloce e sazianteDopo la “Japanese cheesecake” penso che possiamo chiamare cheesecake qua...
17/06/2026

🥣🍫 Cereal cheesecake - fresca, veloce e saziante

Dopo la “Japanese cheesecake” penso che possiamo chiamare cheesecake qualsiasi cosa 😂 quindi ecco la mia “cereal cheesecake”.

L’idea è simile, ma al posto dei biscotti ho usato i cereali e una cremina al cacao sopra.

Devo dire che, nella sua semplicità, mi è piaciuta molto!

È veloce da preparare e perfetta quando al mattino hai poco tempo, ma vuoi comunque una colazione dolce, fresca e soddisfacente 😍

Se non ami troppo lo yogurt greco, sotto ti lascio anche alcune alternative.

⸻

Ingredienti per 1 porzione

* 150 g yogurt greco bianco 0% naturale
* 30 g cereali da colazione*
* 10 g cacao amaro
* 7 g miele
* 20 ml acqua
* un goccio d’acqua per rendere lo yogurt più cremoso
* eritritolo q.b. — io ho usato 3 cucchiaini rasi
* cocco rapè q.b.

*Io ho usato gli Special K proteici, confezione verde, che ho preso da Rossotono (li ho mostrati qualche giorno fa nelle storie). In alternativa puoi usare altri cereali da colazione, Corn Flakes Natura Ricca, Plant Based o anche fiocchi d’avena.

Alternative allo yogurt greco:

* 100 g budino proteico + 40-50 ml acqua
* 50 g ricotta + 50 g yogurt greco + circa 30 ml acqua
* 150 g kefir o yogurt bianco naturale classico

Procedimento:

Mescola lo yogurt greco con un goccio d’acqua, aggiungi l’eritritolo e poi unisci i cereali.
A parte prepara la cremina mescolando cacao, miele e 20 ml d’acqua (se il miele è troppo denso, scaldalo qualche secondo in microonde).
Versa la cremina sopra lo yogurt con i cereali, aggiungi una spolverata di cocco rapè, copri con pellicola e lascia riposare tutta la notte in frigo.

Indirizzo

Via Ernesto Che Guevara 5/A
Gioia Del Colle
70023

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 14:00
Martedì 14:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 14:00
Venerdì 14:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+393337709213

Sito Web

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