Dott.ssa Anna Lisa Staiano biologa nutrizionista

Dott.ssa Anna Lisa Staiano biologa nutrizionista Dott.ssa Anna Lisa Staiano,
Biologa nutrizionista. "Abbi buona cura del tuo corpo, è l'unico posto in cui devi vivere". �

La dieta non dovrebbe essere una prova di forza di volontà.Per troppo tempo abbiamo associato il “prendersi cura di sé” ...
23/08/2026

La dieta non dovrebbe essere una prova di forza di volontà.

Per troppo tempo abbiamo associato il “prendersi cura di sé” al dover essere più disciplinati, più motivati, più bravi.

E così finiamo per pensare che, se non riusciamo a seguire tutto alla perfezione, allora abbiamo fallito.

Ma non funziona così.

La motivazione va e viene.
La forza di volontà si esaurisce.
Le giornate cambiano.

Quello che può davvero fare la differenza sono le piccole abitudini che impariamo a ripetere nel tempo.

Non devi cambiare tutto da domani.

Puoi iniziare da una cosa:
🥗 aggiungere una verdura in più
💧 bere un po’ più di acqua
🚶‍♀️ fare una passeggiata
🍳 rendere più equilibrato un pasto
🧘‍♀️ ritagliarti qualche minuto per te

E poi, quando quella piccola azione diventa familiare, costruirne un’altra.

Non serve essere perfetti.
Serve essere costanti.

Perché alla fine non è il giorno perfetto a cambiare le nostre abitudini, ma tutti quei piccoli passi che continuiamo a fare anche nei giorni imperfetti. 🤍

E forse la domanda da farti non è più:

“Come faccio a trovare la forza di volontà?”

Ma:

“Qual è una piccola cosa che posso fare oggi e che posso riuscire a mantenere nel tempo?”

💬 Se ti va, scrivimela nei commenti: qual è quella piccola abitudine che vorresti iniziare a costruire?


Dott.ssa Anna Lisa Staiano
Biologa Nutrizionista

Nel primo episodio del podcast 🎙️ racconto il principio che guida tutto il mio lavoro: la nutrizione non dovrebbe essere...
12/06/2026

Nel primo episodio del podcast 🎙️ racconto il principio che guida tutto il mio lavoro: la nutrizione non dovrebbe essere una parentesi della vita, ma uno strumento per viverla meglio. ♥️🌱

Per questo nei miei percorsi non cerco la dieta perfetta da seguire per qualche settimana, ma strategie che possano diventare parte della quotidianità.

Se hai ascoltato l’episodio, dimmi quale passaggio ti ha colpito di più.

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Quante volte ti è capitato di arrivare a colazione senza idee e finire per mangiare qualcosa al volo o saltarla del tutt...
03/06/2026

Quante volte ti è capitato di arrivare a colazione senza idee e finire per mangiare qualcosa al volo o saltarla del tutto?

Spesso il problema non è la mancanza di volontà, ma la mancanza di organizzazione.

Per questo oggi ti mostro gli 8 alimenti che tengo sempre in casa e che mi permettono di creare colazioni equilibrate, nutrienti e adatte a giornate diverse.

Non esistono alimenti perfetti o colazioni perfette.
Una colazione equilibrata nasce dalla combinazione di:
• una fonte di proteine
• una fonte di carboidrati
• una quota di grassi buoni
• fibre

Avere in dispensa e in frigorifero alcuni ingredienti strategici rende tutto più semplice e ti aiuta a costruire pasti completi senza stress.

Scorri il carosello e scopri quali sono gli alimenti che non mancano mai nella mia cucina.

Scrivimi nei commenti: qual è l’alimento che non manca mai nella tua colazione? 🥞

Salva questo post per la prossima spesa. 📩

Il cibo non è solo nutrimento: è educazione, relazione ed emozione. ♥️✨Ieri abbiamo vissuto una giornata speciale tra sc...
13/05/2026

Il cibo non è solo nutrimento: è educazione, relazione ed emozione. ♥️✨

Ieri abbiamo vissuto una giornata speciale tra scuola e famiglie a Castellammare, con il progetto in collaborazione con la mensa “Il Piatto 10 e Lode”.


La mattina, nella scuola dell’infanzia, abbiamo svolto laboratori interattivi ed esperienziali con i bambini, portando il tema dell’educazione alimentare attraverso gioco e scoperta, con attenzione anche alle emozioni legate al cibo.

Nel pomeriggio abbiamo incontrato le mamme per parlare di alimentazione equilibrata nella vita quotidiana: idee pratiche per colazioni e pranzi, organizzazione semplice e sostenibile, senza l’ossessione della perfezione.

Insieme alla mia cara amica psicologa e psicoterapeuta, Antonella Malafronte, abbiamo approfondito il ruolo della relazione con il cibo fin dall’infanzia, come elemento chiave per prevenire futuri disturbi del comportamento alimentare.

Piccoli strumenti, grande impatto nel tempo.

Oggi in classe è successo qualcosa di molto bello 💛Abbiamo esplorato il cibo con gli occhi, con le mani, con il naso…con...
27/03/2026

Oggi in classe è successo qualcosa di molto bello 💛

Abbiamo esplorato il cibo con gli occhi, con le mani, con il naso…
con curiosità, senza fretta, ognuno a modo suo.

Abbiamo parlato di superpoteri, di energia, di tutto quello che ci aiuta a correre, giocare, crescere.
Ma anche di emozioni… perché il cibo non è solo nutrimento, è anche ciò che sentiamo.

Insieme alla psicologa abbiamo creato uno spazio semplice, accogliente, senza obblighi:
dove si può dire “mi piace”, “non mi piace”… o anche “non lo so ancora”.

E vedere i bambini partecipare, incuriosirsi, scegliere, sorridere…
è la conferma che stiamo andando nella direzione giusta ✨

Perché educare al cibo, soprattutto da piccoli, significa prima di tutto questo:
costruire una relazione serena 💛

Ci vediamo al prossimo incontro✨🫶

Oggi presso la sala consiliare del Comune di Gragnano  abbiamo parlato con i bambini delle scuole elementari di disturbi...
16/03/2026

Oggi presso la sala consiliare del Comune di Gragnano abbiamo parlato con i bambini delle scuole elementari di disturbi del comportamento alimentare.

Lo abbiamo fatto nel modo più importante possibile: partendo dalla gentilezza. ✨♥️

Gentilezza verso se stessi.
Gentilezza verso il proprio corpo.
Gentilezza verso il cibo.

I bambini sono stati curiosi, partecipi, pieni di domande e di entusiasmo.
Ed è proprio da qui che nasce la prevenzione: educare presto ad avere un rapporto sereno con il cibo e con il proprio corpo.

Perché il modo in cui impariamo a guardarci oggi può diventare il modo in cui ci tratteremo domani.

Sono momenti che ricordano quanto sia importante parlare di queste cose, insieme.

La fame emotiva non si risolve con più controllo.Si risolve con più ascolto 🎧 ✨♥️Quando il cibo diventa un rifugio, non ...
29/01/2026

La fame emotiva non si risolve con più controllo.
Si risolve con più ascolto 🎧 ✨♥️

Quando il cibo diventa un rifugio, non è il problema.
È il segnale che qualcosa dentro chiede attenzione⚠️ .

Per questo non ti dirò cosa togliere.

Ti propongo invece 3 micro-esercizi di consapevolezza, semplici, scrivibili, da fare a casa, per iniziare a capire cosa c’è sotto.

Se vuoi riceverli, scrivi nei commenti “ASCOLTO”
(oppure mandami un DM con la stessa parola).

Nessuna dieta, nessun giudizio.
Solo un primo passo per uscire dal loop.

23/01/2026

Spuntino post allenamento 🍽️
semplice, senza complicare le cose.

Le quantità che vedi sono quelle giuste per me:
stesso piatto, porzioni diverse in base a fabbisogni, allenamento e obiettivi.🧠

L’equilibrio non è copiare un piatto,
ma adattarlo a sé ✨





A Natale 🎄 il cibo non è il problema.Spesso lo è il modo in cui lo guardiamo.In questi giorni il corpo continua a comuni...
23/12/2025

A Natale 🎄 il cibo non è il problema.
Spesso lo è il modo in cui lo guardiamo.

In questi giorni il corpo continua a comunicare:
digestione, energia, infiammazione, sonno.

Prendersene cura non significa controllare tutto,
ma ascoltare un po’ di più.

Il mio augurio è questo:
sederti a tavola con più presenza
e meno giudizio.

Buon Natale ✨

Se questo messaggio ti serve, salvalo 🤍





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Piazza Matteotti, 6
Gragnano
80054

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