Dott.ssa Carla Graziosi Dietista

05/08/2026

Troppa superficialità nella ristorazione 😠

A Formigine (Modena), una giovane mamma con grave allergia alle proteine del latte ha chiesto esplicitamente una brioche vegana al bar, ma le sarebbe stata servita per errore una brioche normale. Dopo pochi morsi ha manifestato i sintomi di uno shock anafilattico: si è salvata grazie all'autosomministrazione tempestiva dell'adrenalina e al rapido intervento del 118, che l'hanno stabilizzata all'ospedale di Sassuolo.

A raccontare l'episodio è stata la madre della donna, che ha lanciato un appello sulla necessità di non confondere le richieste alimentari legate ad allergie con semplici preferenze etiche o salutistiche, ricordando che dietro una richiesta "vegana" può nascondersi un bisogno medico vitale. Anche l'infettivologo Matteo Bassetti è intervenuto sul caso, sottolineando la superficialità con cui ancora oggi vengono gestite le allergie alimentari nella ristorazione.

La formazione del personale e il rispetto delle richieste alimentari sono strumenti essenziali di prevenzione, e ogni cliente — allergico o meno — ha comunque diritto a ricevere esattamente ciò che ha ordinato.

02/08/2026

🚬☕"Fumo una sigaretta ogni tanto dopo il caffè, mica ho il vizio!"

Spesso la dipendenza dal inizia proprio così, con una che sembra un’eccezione, un piccolo piacere associato al relax dell’estate o ai momenti di convivialità. Il problema è che quel gesto occasionale può trasformarsi in un’abitudine difficile da interrompere. Non si fuma più soltanto per provare piacere, ma anche per evitare la sensazione di mancanza che la nicotina crea, alimentando un circolo vizioso da cui può essere difficile uscire.

👉🏻In occasione della Giornata Mondiale del tumore del polmone, ricordiamo che il fumo di sigaretta è il principale fattore di rischio per questo tumore. Ogni volta che si accende una sigaretta vengono rilasciate oltre 4.000 sostanze chimiche, molte delle quali cancerogene.

🚭 Spegnere l'ultima sigaretta non è solo una questione di forza di volontà, perché la dipendenza da fumo è persistente, ma con le giuste motivazioni e un sostegno adeguato tutti possono riuscirci. Non è mai troppo tardi per smettere! A qualsiasi età, porta benefici concreti per la salute e riduce progressivamente il rischio di sviluppare e altre malattie.

E se il primo tentativo non va come speravi, non scoraggiarti. Spesso smettere è un percorso fatto di più prove e l'importante è continuare a riprovarci e chiedere aiuto quando serve.

Vignetta di EKRA

01/08/2026

🌻 Benvenuto Agosto!

C’è un proverbio che dice:

“Quel che la terra dona nella sua stagione, vale più di mille promesse.” 🌾

Agosto è il mese dei pomodori maturi, delle pesche profumate, dei meloni dolcissimi e dei prodotti che arrivano direttamente dalla terra alla tavola.

🥕 Mangia locale.
🌱 Scegli una spesa sostenibile.
❤️ Sostieni chi coltiva il territorio con passione.

Ogni acquisto al Mercato Contadino è una scelta giusta: per la tua salute, per l’ambiente e per l’economia locale.

☀️ Buon agosto da tutto il Mercato Contadino!
Aperti per Ferie
Scopri ‘dove’ e ‘quando’ su
www.mercatocontadino.org
Parchi Della Colombo 🎬 STARDUST VILLAGE 🎬

03/07/2026

🌞 Sai qual è il sapore più bello dell’estate?

Quello di un pomodoro raccolto al momento giusto.
Di una pesca che profuma davvero.
Di un melone maturo al sole.
Di un’oliva, di un formaggio, di un pane che raccontano la storia della nostra terra.

In un mondo che corre sempre più veloce, la natura ci insegna ancora una grande lezione:

“Ogni frutto ha la sua stagione.”

E un altro proverbio contadino ci ricorda:
“La terra non tradisce mai chi la rispetta.”

Mangiare prodotti stagionali e a km0 significa fare un regalo a noi stessi, sostenere chi lavora la terra con passione e custodire un patrimonio fatto di tradizioni, biodiversità e qualità.

❤️ Ogni volta che scegli il Mercato Contadino non acquisti solo un prodotto.

Scegli un volto.
Scegli una storia.
Scegli una famiglia di agricoltori.
Scegli un territorio.
Scegli un futuro migliore.

Perché il cibo migliore non è quello che ha viaggiato di più.
È quello che è cresciuto vicino a casa, seguendo il ritmo delle stagioni.

🌻 Benvenuto Luglio.
Che sia un mese di tavole colorate, sapori autentici e incontri veri.

📍 Vuoi sapere dove trovi il Mercato Contadino di Roma e dei Castelli Romani?

Visita www.mercatocontadino.org e scopri tutti i mercati, i giorni e gli orari.

💬 E tu, qual è il prodotto dell’estate a cui non potresti mai rinunciare? Scrivilo nei commenti.

📲 Condividi questo post: anche un piccolo gesto può aiutare a sostenere l’agricoltura locale e a far riscoprire il valore del cibo buono, sano e giusto.

🌱 Scegli locale. Scegli stagionale. Scegli km0. Ogni spesa può cambiare il mondo, una tavola alla volta.