Dr. Federico Galli Nutrizionista

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30/07/2026

Non puoi farne a meno? LEGGI ⤵️

L’estate, per molti, fa rima con gelato. ☀️

Contrariamente a quanto si pensa, il gelato non è nemmeno tra gli alimenti più grassi. Contiene anche una buona percentuale di acqua. 🍨💧

Il fatto che sia estate non significa che possiamo sbilanciare la nostra alimentazione con la scusa che “ci sta”. Proprio come in inverno non sarebbe una buona idea bere cioccolata calda tutti i giorni. La nostra salute viene prima. 💚

Se proprio non puoi rinunciare al gelato, ecco i miei consigli. 👇

✅ Concediti un bel gelato, magari artigianale e abbondante, una volta a settimana, come sfizio extra.

✅ Se invece vuoi mangiarlo più spesso, scegli gelati più piccoli e leggeri, come un cremino o un fior di fragola, oppure qualsiasi gelato che pesi meno di 50 g e apporti al massimo circa 200 kcal. È una quantità che, per molte persone, può essere adatta a uno spuntino senza sbilanciare l’alimentazione. 🍦

📅 Un gelato di questo tipo può trovare spazio anche come merenda durante la settimana, ad esempio fino a 3-4 volte, purché l’alimentazione complessiva rimanga equilibrata.

✅ Un’altra alternativa sono i gelati senza zuccheri aggiunti o quelli ad alto contenuto proteico, ad esempio a base di albume. Possono avere poche calorie e pochi zuccheri rispetto alla quantità. 💪

Ricorda però una cosa importante: nutrirsi non significa solo contare le calorie. Significa anche dare al corpo i nutrienti di cui ha bisogno ogni giorno. 🥗❤️

❓E tu, il gelato lo vivi come uno sfizio occasionale o come un’abitudine quotidiana? Scrivimelo nei commenti! ⬇️

29/07/2026

Colazione di corsa ?🏃

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È TUA RESPONSABILITÀ⤵️👶 I bambini non fanno la spesa.🍽️ I bambini non decidono cosa arriva in tavola.🧠 I bambini non han...
28/07/2026

È TUA RESPONSABILITÀ⤵️

👶 I bambini non fanno la spesa.

🍽️ I bambini non decidono cosa arriva in tavola.

🧠 I bambini non hanno ancora gli strumenti per capire cosa fa bene, cosa fa male e qual è il limite.

Per questo, la responsabilità è nostra.

Essere genitori non significa solo dire cosa è giusto fare. Significa essere il primo esempio.

Il modo migliore per educare non è parlare.
È mostrare!

Se tuo figlio ti vede mangiare in un certo modo, affrontare il cibo in un certo modo e vivere l’alimentazione in un certo modo... quello sarà il suo modello.

⚠️ Attenzione: questo è volutamente un post provocatorio.

Non significa che ogni responsabilità ricada esclusivamente sui genitori. I bambini sono influenzati da moltissimi fattori: la famiglia, la scuola, gli amici, Internet, i social, la pubblicità, il marketing e l’ambiente in cui crescono.

Ma proprio perché non possiamo controllare tutto, dobbiamo fare del nostro meglio su ciò che possiamo controllare: l’esempio che diamo ogni giorno.

Se in casa si respirano buone abitudini, equilibrio e serenità con il cibo, è molto più probabile che un bambino costruisca un rapporto sano con l’alimentazione.👶🍏

Molti dei miei pazienti non sono solo bambini, ma anche mamme e papà,spesso il percorso funziona davvero quando coinvolge tutta la famiglia.

Perché non cambia un bambino se l’ambiente intorno a lui rimane lo stesso…

📚 Oggi abbiamo molte più conoscenze rispetto al passato.

Frasi come:
❌ “Finisci tutto quello che hai nel piatto.”
❌ “È solo un bambino, dagli le caramelle.”
❌ “Mangia quello che vuole, tanto crescerà.”

Oggi sappiamo che possono contribuire a costruire abitudini poco sane.

Un bambino rimane un bambino, ma è anche una persona che sta costruendo il proprio rapporto con il cibo.

🌱 Molti comportamenti alimentari nascono durante l’infanzia, si consolidano nell’adolescenza e, una volta diventati abitudini, possono essere molto difficili da modificare in età adulta.

L’obiettivo è essere un buon esempio, ogni giorno.

# dottgalli

27/07/2026

Le mandorle non sono uno spuntino 😅

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🚫 Non giudicare mai.Spesso giudichiamo le scelte degli altri senza conoscere la loro storia. 💭C’è chi giudica una person...
24/07/2026

🚫 Non giudicare mai.

Spesso giudichiamo le scelte degli altri senza conoscere la loro storia. 💭

C’è chi giudica una persona con sovrappeso, senza sapere che l’obesità è una patologia complessa,influenzata da molti fattori e non soltanto dalla forza di volontà. ❤️

Allo stesso modo, c’è chi prende in giro chi si prende cura della propria alimentazione, come se mangiare in modo equilibrato fosse qualcosa di sbagliato o eccessivo. 🥗

La verità è che gli estremi non fanno bene in nessuna direzione.

❌ Non è salutare vivere con la paura di una pizza o di una cena con gli amici.

❌ Ma non è nemmeno salutare normalizzare una routine fatta di aperitivi frequenti, alcol, poca attività fisica e scelte alimentari poco consapevoli.

La salute non si costruisce con un singolo pasto, ma con la media delle nostre abitudini.⚖️

Prendersi cura di sé significa trovare un equilibrio sostenibile, non cercare la perfezione.

💬 Un consiglio dato con rispetto può essere utile.

❌ Un giudizio, una presa in giro o il tentativo di far sentire sbagliato qualcuno per le proprie scelte, invece, non lo saranno mai.

Prima di giudicare, prova a capire cosa c’è dietro quella persona, le sue difficoltà, i suoi obiettivi o semplicemente i suoi valori. 🤝

Perché il rispetto viene prima di qualsiasi stile di vita.

Ti è mai capitato di sentirti giudicato per il tuo modo di mangiare o di prenderti cura di te? Raccontamelo nei commenti. 👇

Giudizio

24/07/2026

"Mi raccomando in vacanza non esagerare" 😅

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23/07/2026

🥪 Non hai tempo per il pranzo?

Non avere tempo non è una scusa per mangiare male.⏱️

Un panino può essere preparato a casa, acquistato al supermercato in pochi minuti, mangiato anche in auto 🚗 e può rappresentare un pasto perfettamente bilanciato e leggero.✅

Senza aggiungere condimenti, usando semplicemente del pane fresco, puoi creare un pasto completo.

🍞 Il pane fresco, a parità di peso, ha meno calorie rispetto alla pasta e permette spesso di creare piatti più voluminosi e sazianti.

Il segreto è abbinarlo a una fonte proteica:
🥚 uova
🐟 tonno
🧀 formaggi freschi
🍗 altre fonti proteiche di qualità

Non sempre affettati, che invece andrebbero limitati.

In questo modo anche un pranzo “di emergenza” può diventare un pasto equilibrato, pratico e adatto alla vita reale. 💪

Perché quando conosci davvero questi dettagli dell’alimentazione, inizi a fare scelte più consapevoli.

Cercare sempre la pizzetta, il primo piatto della tavola calda troppo condito, il tramezzino più grasso o altri alimenti molto calorici e poco sazianti… diventa una scelta !!!

Non sarà più una conseguenza della mancanza di tempo. ⏳

Diventa padrone della tua alimentazione in ogni situazione. 🔥

Questo è l’obiettivo dei miei percorsi:
non una “dieta perfetta” costruita su una vita ideale che nessuno riesce a mantenere, ma indicazioni concrete, realistiche e sostenibili, che possono entrare davvero nella tua routine quotidiana… oggi e per sempre. ✅

📩 Contattami in Direct o su WhatsApp per informazioni sui miei percorsi.

22/07/2026

Si mangia bene in Italia?

📍Corso del Popolo 40, Grottaferrata
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20/07/2026

Il miglior gelato

📍Corso del Popolo 40, Grottaferrata
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18/07/2026

🌊 COSA PORTARE IN SPIAGGIA?🏖️

☀️ Come sempre, non esistono regole rigide: affidiamoci a conoscenza e buonsenso.

🥗 In spiaggia l’ideale è scegliere un pasto fresco, idratante, pratico da trasportare e adatto alle proprie esigenze.

🍚 Un’ottima scelta è una pasta o un riso freddi come fonte di carboidrati, da completare con delle verdure (ad esempio pomodori o altre verdure ricche di acqua) e una fonte proteica, animale o vegetale: tonno, mozzarella, legumi, uova, carne o pesce. Un pasto semplice ma completo.

🥪 Se preferisci qualcosa di ancora più pratico, va benissimo anche un panino: pane come fonte di carboidrati, farcito con tonno, mozzarella oppure un affettato (da consumare senza eccedere con la frequenza) e un po’ di insalata.

🍅 Un’altra alternativa è una bella caprese con mozzarella e pomodoro, accompagnata da una fetta di pane oppure da della frutta, che può rappresentare la quota di carboidrati del pasto.

🍉 La frutta dopo il pasto non è un errore: è un falso mito.

💧 Non dimenticare l’acqua e, se ti va, porta con te della frutta estiva oppure acquistala al bar della spiaggia.

🍦 Quello che sconsiglierei come pranzo è mangiare soltanto un gelato oppure soltanto della frutta. Non perché sia “vietato”, ma perché, pur essendo alimenti sazianti e idratanti nell’immediato, risultano poveri dal punto di vista nutrizionale per un pasto principale: mancano soprattutto proteine e, in molti casi, fibre.

⚖️ Ovviamente conta sempre il contesto: se durante la giornata hai già assunto un buon quantitativo di proteine e altri nutrienti, ogni tanto un pranzo più leggero può anche avere senso. L’importante è mantenere un equilibrio nell’arco della giornata, evitando picchi di fame che potrebbero portarti a mangiare molto di più in seguito.

Tu cosa porti di solito in spiaggia? Qual è il tuo pranzo preferito? Scrivimelo nei commenti! 👇

PranzoAlMare

Indirizzo

Corso Del Popolo, 40
Grottaferrata
00046

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 20:30
Martedì 07:00 - 20:30
Mercoledì 07:00 - 20:30
Giovedì 07:00 - 20:30
Venerdì 07:00 - 20:30
Sabato 07:00 - 20:30
Domenica 08:00 - 18:00

Sito Web

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