05/10/2025
Splendido incontro, quello di lunedì scorso, dove ho avuto il piacere di essere ospitato al ciclo di incontri “La Salute a Tavola” organizzati dall’Istituto Oncologico Romagnolo, sotto la guida della Dott.ssa Sara Boni e dello chef Andrea Biondi.
La Dott.ssa Sara Boni ha introdotto l’argomento gastrite e reflusso, parlando dei consigli nutrizionali utili per evitare problematiche digestive.
Successivamente ho illustrato ad un pubblico super attento e interessato 🎉 l’uso di erbe officinali in cucina e in erboristeria, con una breve premessa sul profondo legame tra esseri umani e piante.
Lo chef Andrea Biondi ha poi deliziato il palato dei presenti con un fantastico menù ideato appositamente per l’occasione.
La cornice del Prime Center, rivoluzionario centro di medicina integrata in Romagna, realizzato dallo IOR (Istituto Oncologico Romagnolo), ha reso la giornata ancora più speciale.
Seguiranno altri incontri con altri professionisti e tante novità.