Sergio Carlucci - Biologo Nutrizionista

Sergio Carlucci - Biologo Nutrizionista Il Dott. Sergio Carlucci, biologo nutrizionista e specialista in Genetica Umana, integra nutrizione clinica e genetica per migliorare la salute delle persone.

CURRICULUM
Dott. Sergio Carlucci
Specialista in Genetica Umana
Biologo Nutrizionista e Genetista
Nato a Lecce il 08/09/1962
Laureato in Scienze Biologiche a Lecce nel 1987
Specializzato in Genetica Umana a Pavia nel 1993
MEMBRO DELLA SOCIETA’ ITALIANA DI GENETICA UMANA (S.I.G.U.) MEMBRO DEL REGISTRO ITALIANO DELLE ANOMALIE CROMOSOMICHE (R.I.A.C.) MEMBRO DELLA SOCIETA’ EUROPEA DI CITOGENETICA UMANA

(E.C.A.) MEMBRO DELLA SOCIETA’ ITALIANA SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE (S.I.S.A.) Dal 1990 al Giugno 2016
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA UMANA LABORATORIO “PIGNATELLI” LECCE
Dal 2001 al 2015
DIRETTORE SCIENTIFICO E RESPONSABILE CENTRO GENETICA UMANA LABORATORIO “AESCULAPIUS” - FOGGIA
Dal 2003 al 2005
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA UMANA LABORATORIO “MORGAGNI” – BENEVENTO
Dal 2003 al 2010
CONSULENTE GENETISTA ISTITUTO DI DIAGNOSTICA OSTETRICO-GINECOLOGICA – TRANI
Dal 1993 al Giugno 2016
CONSULENTE GENETISTA E NUTRIZIONISTA CENTRO MEDICO PIGNATELLI – LECCE
Dal 2011
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA DELLA NUTRIZIONE - LECCE
CONSULENTE NUTRIZIONISTA LABORATORIO AESCULAPIUS - FOGGIA
CONSULENTE NUTRIZIONISTA CENTRO PALAIA SPORT DI SQUINZANO-GALATINA-BRINDISI
Dal 2014
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL GENOMA GROUP DI ROMA
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL GENOMA GROUP DI MILANO
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL CENTRO DI MEDICINA NUCLEARE CALABRESE DI LECCE (NUTRIZIONE ONCOLOGICA)
Dal 2016
CONSULENTE GENETISTA PRESSO LA CLINICA SAN FRANCESCO DI GALATINA (LE)
CONSULENTE GENETISTA E NUTRIZIONISTA PRESSO CENTRO STUDI MEDICI DI MESAGNE (BR)
E’ stato nominato per il 2002 Biologo dell’anno per la Regione Puglia
MASTER E CORSI SPECIFICI NELL'AMBITO DELLA NUTRIZIONE (NUTRIZIONE E PATOLOGIE, NUTRIZIONE E DISTURBI ALIMENTARI, ALIMENTAZIONE NEL BAMBINO, ADULTO E ANZIANO, ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA, LA NUTRIZIONE NELLA PRATICA CLINICA, INTOLLERANZE ALIMENTARI ED ALLERGIE, NUTRIZIONE NELLO SPORT) E DELLA MEDICINA ANTIAGING. Ha partecipato ad alcune pubblicazioni scientifiche ed e’ stato relatore a numerosi convegni nazionali ed internazionali e partecipato a diverse trasmissioni radiofoniche e televisive in qualità di esperto in genetica, nutrizione e nutrigenetica. Si occupa oggi di problematiche relative all’alimentazione ed in particolare di Nutrigenetica e Nutrigenomica e Reazioni Avverse agli Alimenti. Si interessa di nutrizione in ambito sportivo ed ha seguito numerosi atleti professionisti nelle varie discipline. Su tali tematiche ha tenuto relazioni a convegni nazionali e internazionali, ha scritto numerosi articoli sia su riviste scientifiche che divulgative, sulle tematiche dell’alimentazione e dell’esercizio fisico. Si occupa dei meccanismi alla base dei processi degenerativi correlati alla nutrizione: malattie cardiovascolari, disfunzioni del metabolismo lipidico,squilibri ormonali, diabete, disbiosi intestinali, coliti, allergie / intolleranze alimentari, alterazioni del peso, alimentazione in età scolare, alimentazione energetica per lo sportivo, alimentazione e autismo, alimentazione e invecchiamento, programmi anti-aging, gravidanza e allattamento, programmi di rieducazione alimentare e nutrizione oncologica.

L'estate è il momento ideale per prendersi cura della propria salute, ma il benessere non si costruisce con diete drasti...
11/08/2026

L'estate è il momento ideale per prendersi cura della propria salute, ma il benessere non si costruisce con diete drastiche o cambiamenti estremi.

Sono le piccole abitudini quotidiane a fare davvero la differenza.
Una corretta idratazione, un'alimentazione equilibrata, il movimento regolare, un sonno di qualità e una buona gestione dello stress contribuiscono a mantenere l'organismo in salute anche durante i mesi più caldi.

L'obiettivo non è raggiungere la "forma perfetta", ma adottare uno stile di vita sostenibile che possa accompagnarci tutto l'anno.

Leggete l'articolo completo per approfondire le sane abitudini che possono migliorare il benessere durante l'estate e non solo:
https://www.sergiocarlucci.it/?p=973&preview=true&_thumbnail_id=975

Prima di salutarvi per qualche giorno, desidero lasciarvi un augurio speciale.Vi auguro di ritagliarvi momenti di sereni...
07/08/2026

Prima di salutarvi per qualche giorno, desidero lasciarvi un augurio speciale.

Vi auguro di ritagliarvi momenti di serenità, tra mare o montagna, passeggiate all'aria aperta, risate con le persone che amate e il tempo per ascoltare davvero il vostro corpo.

Non rincorrete la perfezione. Non fatevi condizionare dalla prova costume o dai sensi di colpa per un gelato, una pizza o una cena in compagnia. La salute non si misura in un singolo pasto, ma nelle scelte che facciamo ogni giorno, con equilibrio e consapevolezza.

Mangiate con piacere, idratatevi, muovetevi, riposate, proteggetevi dal sole e concedetevi il lusso di stare bene. Perché il benessere non è una rinuncia, ma un modo di vivere.

Grazie per aver condiviso con me questo percorso fatto di salute, alimentazione e crescita. Sapere di potervi accompagnare, anche con un piccolo consiglio, è la soddisfazione più grande del mio lavoro.

Ci ritroveremo a settembre con nuove idee, nuovi approfondimenti e tanta voglia di continuare a costruire insieme uno stile di vita sano e sostenibile.

Vi auguro un proseguimento d'estate che nutra non solo il corpo, ma anche la mente e il cuore.

Buone vacanze!
Sergio

05/08/2026

L'azotemia è un parametro che misura la quantità di urea nel sangue e rappresenta un indicatore utile per valutare l'equilibrio metabolico, lo stato di idratazione e la funzionalità renale.

In questo video spiego perché è importante monitorarne i valori e cosa possono indicare eventuali alterazioni. Un'azotemia elevata può essere associata a ridotta funzionalità renale, disidratazione cronica, una dieta iperproteica prolungata o a un aumento del rischio cardiovascolare.

Conoscere il significato di questo parametro consente di comprendere meglio il ruolo dei reni nel mantenimento dell'equilibrio interno dell'organismo.

Guardate il video per saperne di più e, come sempre, se avete domande scrivetemi nei commenti o in privato.

È online il nuovo episodio del podcast di Cerba HealthCare Italia "UNA PAROLA CON...", in cui ho avuto il piacere di con...
30/07/2026

È online il nuovo episodio del podcast di Cerba HealthCare Italia "UNA PAROLA CON...", in cui ho avuto il piacere di confrontarmi con il Prof. Paolo Mariconti, tra i massimi esperti italiani di medicina del dolore e medicina della longevità.

Il dolore non è solo una sensazione fisica: è un’emozione complessa in grado di modificare la struttura del nostro cervello e accelerare l’invecchiamento.

Spesso, quando parliamo di hashtag e hashtag , ci concentriamo su alimentazione, allenamento e sonno, trascurando però uno dei principali ostacoli al benessere: il dolore cronico e ricorrente.

In questa puntata, abbiamo discusso dell'importanza di una terapia del dolore "sartoriale" e di come una buona performance psicofisica attivi un circolo virtuoso che rallenta l'invecchiamento cerebrale. Abbiamo inoltre esplorato come il rispetto dei ritmi primordiali e il valore della socialità siano fattori determinanti per la qualità della vita, incidendo spesso più della stessa genetica.

«Conoscere e rispettare i nostri ritmi fisiologici è il segreto per convertire l'allungamento della vita in un'effettiva longevità in salute.»

🎙️🚀 È ONLINE IL NUOVO EPISODIO DEL PODCAST "Una parola con...Paolo ...

28/07/2026

Ti sei mai chiesto quanto velocemente le tue scelte a tavola influenzano il tuo intestino?

Il microbiota non è un sistema statico, ma un ecosistema incredibilmente reattivo che si modifica in modo significativo già dopo appena un paio di giorni di cambiamenti alimentari.

Questo significa che possiamo migliorare la nostra salute in poco tempo con scelte coerenti, ma anche che un weekend di eccessi, alcol e cibi ultraprocessati può alterare rapidamente questo delicato equilibrio.

La chiave è la costanza: l'intestino va curato ogni giorno portando in tavola fibre, verdure, legumi, cereali integrali e alimenti fermentati.

Video creato con IA

24/07/2026

Perché alcune diete funzionano per gli altri e non per te?

Perché il benessere non è standard, è personale. Geni, microbiota e stile di vita determinano come rispondi al cibo. Invece di forzare il tuo corpo in schemi rigidi, è tempo di capire cosa funziona davvero per te.

La salute non si ottiene con le restrizioni, ma con la comprensione del proprio profilo biologico.

Video generato con IA

23/07/2026

Acido folico (vitamina B9) e longevità: qual è il legame reale?

Non esistono pillole miracolose. L'acido folico è essenziale per il DNA e la riparazione cellulare, ma il segreto sta nell'equilibrio: livelli ottimali nel sangue proteggono cuore, memoria e contrastano l'infiammazione cronica (inflammaging).

Attenzione, però: sia la carenza che un eccesso di acido folico sintetico possono essere controproducenti. La gestione corretta di questo biomarcatore è un atto fondamentale di prevenzione.

Guarda il video per approfondire.

Hai dubbi? Scrivili nei commenti oppure contattami in privato.

21/07/2026
21/07/2026

In una delle tappe del in Campania, ho approfondito con il Dott. Vincenzo Altieri, biologo specialista in genetica medica, il ruolo centrale della genetica oncologica nella medicina di precisione.

In Italia, oltre un milione di persone convive con varianti genetiche associate a tumori ereditari, spesso senza esserne consapevoli. L'impiego dei test genetici è quindi decisivo: ci permette di identificare predisposizioni come le mutazioni BRCA, valutare il rischio oncologico e indirizzare il paziente verso terapie mirate.

Comprendere il ruolo della genetica insieme ai fattori ambientali e allo stile di vita significa affrontare il cancro come una malattia complessa e multifattoriale, dove prevenzione e diagnosi precoce fanno la differenza.

Guarda il video completo su www. cerbahealthcare. it

In una delle tappe del   in Campania, ho approfondito con il Dott. Vincenzo Altieri, biologo specialista in genetica med...
21/07/2026

In una delle tappe del in Campania, ho approfondito con il Dott. Vincenzo Altieri, biologo specialista in genetica medica, il ruolo centrale della genetica oncologica nella medicina di precisione.

In Italia, oltre un milione di persone convive con varianti genetiche associate a tumori ereditari, spesso senza esserne consapevoli. L'impiego dei test genetici è quindi decisivo: ci permette di identificare predisposizioni come le mutazioni BRCA, valutare il rischio oncologico e indirizzare il paziente verso terapie mirate.

Comprendere il ruolo della genetica insieme ai fattori ambientali e allo stile di vita significa affrontare il cancro come una malattia complessa e multifattoriale, dove prevenzione e diagnosi precoce fanno la differenza.

Il CerbaOnTour prosegue in Campania per approfondire uno dei temi p...

Indirizzo

Via Cicolella, 6
Lecce
73100

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