30/05/2026
More di gelso: frutto un tempo diffusissimo, adesso un po dimenticato. Vi lascio due ricette.
Il primo un gelato: lasciate le more in freezer qualche ora e poi frullate con un po’ di yogurt (io ho usato quello di soia) fino a consistenza cremosa. Ovviamente non serve zucchero.
L’altro come guarnizione di un porridge anomalo con riso avanzato dalla sera prima.
Buon appetito!