Dott. Emanuele Gambacciani - Biologo nutrizionista, Mental Coach, Scrittore

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Dott. Emanuele Gambacciani - Biologo nutrizionista, Mental Coach, Scrittore

Consulenze nutrizionali individuali e percorsi di gruppo di Mindfulness

29/08/2026

Forse ciò che faccio non è un buon esempio, nessun medico raccomanderebbe di andare correre alle 13, a digiuno dalla sera prima, con oltre 30 gradi e tornare alle 14:25. Nessuno in televisione ti dirà mai di seguire la mia alimentazione, togliere ciò che dicono faccia bene e mangiare ciò che dicono faccia male, però i messaggi che lancio sono sempre positivi, sempre. Dietro al motivo di andare a correre sotto il sole vi è la consapevolezza che alla mente interessa la nostra sopravvivenza e non la nostra felicità, dietro alle mie scelte alimentari c'è la consapevolezza che se mangi di m***a, stai altrettanto di m***a. Sono uno che se la gode, credimi, so bene che ciò che fa male al corpo può fare bene alla mente ed io curo molto più la mente del corpo. Però ricorda che la libertà personale passa sempre dalla volontà di saper rinunciare, chi non rinuncia a niente è schiavo di tutto. Credi nella fedeltà? Devi rinunciare alla scappatella con la donna o uomo più belli del mondo... E le tue rinunce, le nostre rinunce sono sempre dettate dai nostri valori. Stai passando un periodo di m***a? Anche io, ma rinuncio alle comodità che vorrebbe impormi la mente per rivendicare, nonostante tutto, la mia libertà di allenarmi in condizioni difficili.
Buona giornata

29/08/2026

Buongiorno, stamani ho creato il gruppo WhatsApp dei potenziali partecipanti al prossimo corso online di Mindfulness e Bioquantica, conosciuto come "Fuori dal tunnel". Entrare a fare parte del gruppo WhatsApp non è vincolante, in questa prima fase ci confrontiamo per scegliere i giorni e gli orari delle lezioni, prima di fare il calendario definitivo. Non è uno dei tanti corsi di Mindfulness, quei corsi in cui si impara la teoria senza aver spesso strumenti per metterla in pratica, nel mio corso si parte dal vissuto e vengono offerte soluzioni concrete per semplificare la vita.
Se fossi interessato ad avere info puoi scrivermi su WhatsApp al numero 328 721 7466 .
Buona giornata

28/08/2026

Ho guardato il documentario "The liver king" con Iacopo, non conoscevo il soggetto nella foto. Un uomo che ha cambiato il suo stile di vita e la sua alimentazione estremizzando l'alimentazione ancestrale, facendone un business enorme. Poi viene fuori che ha mentito, lo ha ammesso pubblicamente nonostante l'ammissione non sia stata spontanea ma "obbligata". Perché il post? Perché Iacopo è rimasto profondamente deluso dal personaggio, dal fatto che non sia stato onesto. "Vedi, dovremmo imparare a prendere il buono dalle persone, questo tipo ne ha "salvate" molte che lo hanno preso da esempio, hanno cambiato la propria alimentazione ed il proprio stile di vita. Ha sbagliato a mentire? Assolutamente si ma nella vita molte persone ti deluderanno, ti feriranno, ti faranno star male. Vai oltre, impara a prendere il buono e cerca di imparare dagli errori degli altri per non farli te. Le persone spesso meschine, prima ti elogiano poi cercano di affossarti e ricorda bene, tutti possiamo sbagliare, la differenza la fa solo la buona fede o la mala fede. Impara a riconoscere presto gli stronzi..."
Buona serata.

27/08/2026

È solo l'ultimo dei tanti messaggi che sto ricevendo in questi giorni, questo messaggio mi è stato inviato da una ragazza che ha ricevuto il libro ieri, i capitoli sono quarantatré, le pagine sono più di trecento. Sempre ieri ho ricevuto un messaggio dal padre di una "bimba" della squadra che in un giorno è arrivata a pag. 199 ed ancora non aveva terminato la lettura... Non è perché l'ho scritto io, però è onestamente potente, emozionante, non può non appassionare, non può non lasciare un segno tangibile nella mente come nel cuore.
Purtroppo o per fortuna, non sono un bravo markettaro, non conosco le strategie di marketing per automatizzare il clic, non me ne sono mai interessato e, forse, ho sbagliato e continuo a sbagliare... Spero sempre nella magia, nel passaparola, nelle coincidenze, non solo ci spero, ci credo, magari a questo giro accade ciò che non è accaduto in passato. Ma questo sarà il libro più bello che leggerai quest'anno e forse anche l'anno successivo e quello ancora dopo... Presuntuoso? No, anzi...
Buona serata

27/08/2026

Io le chiamo domande potenti, sono quelle che pongo ai partecipanti dei miei corsi, sono quelle che faccio durante le consulenze individuali e sono sempre molto semplici, semplici nel senso che tutti noi possiamo rispondere.
Oggi mi va di stuzzicarti facendotene una: "E se ti stessi sbagliando?". Sull'idea che hai di te stesso, sull'idea che ti sei fatto sul successo, sulle cazzate che credi vere in ambito alimentare, se ti stessi sbagliando su tua moglie o tuo marito?
E questa domanda non puoi non fartela ogni tanto e sai perché? Perché ogni progresso o cambiamento parte sempre da una consapevolezza ovvero che ci siamo sbagliati, che non ci abbiamo capito un c...o ed ammetterlo è dura ma allo stesso tempo meraviglioso...
Buona giornata

26/08/2026

Lavoro con persone che hanno disturbi d'ansia, depressione ed attacchi di panico. Non mi interfaccio in qualità di biologo ma come Facilitatore in Mindfulness e Mental coach, ho chiaramente un approccio completamente diverso da quello medico, né migliore né peggiore, semplicemente diverso e, onestamente, sembra funzionare. Sono estremamente facilitato, se la molla per cambiare alimentazione fu il mio malessere fisico, l'ansia fu la molla per avvicinarmi a conoscere il cervello e tutto ciò che gravita nel suo mondo.
Ma una riflessione voglio farla, ricordate sempre che il sistema digerente ed il cervello comunicano in continuazione e ciò vuol dire che se l'intestino sta male anche il cervello va in sofferenza, se la mente è intossicata dai pensieri e da ruminazioni mentali, se l'ansia fa parte della tua vita molto probabilmente anche il sistema gastro intestinale ne risentirà...
Spero possa essere utile, buona giornata.

24/08/2026

Tutti a giudicare le cosiddette sfide d'aura che sembrano spopolare fra i giovani con tanto di accurate considerazioni psicologiche ed a volte psichiatriche: perdita d'identità, necessità di mostrarsi e bla bla bla...
Le trovo demenziali? Onestamente si, ma mi sembra tutto abbastanza esagerato... Ma visto che fa tutto così schifo, che questa generazione sembra persa, senza identità, l'unica domanda che dovremmo farci è: dove c...o abbiamo sbagliato? Perché se tutto fa così schifo la responsabilità è solo la nostra e giudicarli dall'alto del nostro piedistallo non potrà fare altro che accrescere la distanza, il silenzio, l'incomprensione...
Buona serata

24/08/2026

Ma se ieri sera Gaia ha mangiato due uova ed un hamburger stamani, può mangiare ancora le uova? Alle 8:15 inizierà la preparazione atletica in vista della nuova stagione e non credo possa esistere una colazione migliore di questa, sempre che un bambino senta l'esigenza di mangiare. È una frittata "costruita" con gli errori e gli avanzi di ieri: qualche tuorlo che si era rotto, degli albumi avanzati...
La domanda è una sola: quando inizierai a cambiare le tue abitudini? Io posso garantirti solo una cosa, se parti oggi a Natale sarai un'altra persona, non solo nel corpo, non solo nel benessere percepito, ma anche e soprattutto a livello di benessere mentale ed il tuo rapporto col cibo cambierà completamente. Puoi fare da solo? Si, assolutamente. Farai un sacco di errori ma poi riuscirai a trovare la quadra.
Se invece vuoi un percorso più lineare e maggiori rassicurazioni ancora sono disponibile (non mi è dato sapere ancora per quanto e in quale modo visto che il 7 settembre sarò a Firenze davanti al consiglio di disciplina dei Biologi...)
Buon inizio settimana a tutti.

23/08/2026

Iacopo è a dormire da un amico, mia moglie ci ha "abbandonato" verso le 18 per tornare alle 20, io e Gaia ci siamo dati alla sperimentazione con le uova. Lei è stata la chef, io il lavapiatti ma siamo stati una squadra meravigliosa.
Uovo nuvola venuto benissimo 💪, due hamburger (li ho cotti io😅), un tuorlo appena cotto su una base di patate, pomodorini dell'orto.
Soddisfatti ❤️

23/08/2026

Qualche giorno fa è morta una bambina a Palermo per presunta difterite. La bambina non era vaccinata, è stata portata all'ospedale, la malattia non è stata diagnosticata sul momento, la bambina è morta. Ecco che si sono sbizzarriti i super guru, quelli che parlano un po' di tutto ciò che fa tendenza, immigrazione, caro vita, delinquenza, cibo, marketing, tutto, sanno tutto... E dal loro piedistallo, questi sbarbatelli, hanno inveito contro la famiglia chiaramente etichettata come no vax. Ne ho sentite di tutti i colori, ma come spesso accade zero rispetto per la sofferenza di una famiglia e la morte di una bambina. Prima di giudicare mettete al mondo i figlioli, diventare genitori e imparate a vivere con la responsabilità che il ruolo di genitore porta con sé. Capirete che i figli diventeranno ben presto il centro del mondo e che ogni scelta viene fatta per il loro bene, a volte va bene, altre meno. Fatevi i c...i vostri, scendete dal carro dei "vincitori", smettetela di giudicare e sappiate che certe scelte, non sono mai prese a cuore leggero ma sempre e soltanto per il bene dei propri figli che, presumibilmente voi non avete...

Indirizzo

Livorno
57100

Sito Web

http://www.emanuelegambacciani.it/

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