Dott. Emanuele Gambacciani - Biologo nutrizionista, Mental Coach, Scrittore

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Dott. Emanuele Gambacciani - Biologo nutrizionista, Mental Coach, Scrittore

Consulenze nutrizionali individuali e percorsi di gruppo di Mindfulness

23/08/2026

Qualche giorno fa è morta una bambina a Palermo per presunta difterite. La bambina non era vaccinata, è stata portata all'ospedale, la malattia non è stata diagnosticata sul momento, la bambina è morta. Ecco che si sono sbizzarriti i super guru, quelli che parlano un po' di tutto ciò che fa tendenza, immigrazione, caro vita, delinquenza, cibo, marketing, tutto, sanno tutto... E dal loro piedistallo, questi sbarbatelli, hanno inveito contro la famiglia chiaramente etichettata come no vax. Ne ho sentite di tutti i colori, ma come spesso accade zero rispetto per la sofferenza di una famiglia e la morte di una bambina. Prima di giudicare mettete al mondo i figlioli, diventare genitori e imparate a vivere con la responsabilità che il ruolo di genitore porta con sé. Capirete che i figli diventeranno ben presto il centro del mondo e che ogni scelta viene fatta per il loro bene, a volte va bene, altre meno. Fatevi i c...i vostri, scendete dal carro dei "vincitori", smettetela di giudicare e sappiate che certe scelte, non sono mai prese a cuore leggero ma sempre e soltanto per il bene dei propri figli che, presumibilmente voi non avete...

22/08/2026

È arrivato il momento di "riscuotere"...vado a correre ma la temperatura non è più proibitiva ed ecco che diventa tutto più semplice, sia fisicamente ma anche mentalmente.
La "comfort zone" si è allargata, io lo faccio da "amatore", gli sportivi dovrebbero invece provare a farlo ogni giorno: è il motivo per il quale le "bimbe" si sono allenare al buio, perché tiravano i tiri liberi ad occhi chiusi, perché mister Baldini faceva allenare la nazionale con un occhio bendato...
Rendere tutto difficile per rendere più cose possibili facili...
Tutto nel mio libro, buona corsa a me 💪

21/08/2026

Siamo tornati nel tardo pomeriggio, Iacopo ha terminato il ritiro con la squadra. Ieri sera, chiaramente abbiamo scongelato come ogni giorno. Stasera è bastato scaldare una padella, tagliare due pomodori dell'orto e presto saremo a tavola. Il senso del post? Per far si che un comportamento venga ripetuto e diventi un'abitudine deve essere sia gratificante che sostenibile da ogni punto di vista.
È sostenibile seguire una tabella ogni giorno con su scritto cosa mangiare, quanto mangiare e come combinare i cibi?
No, e questo è uno dei tanti motivi per i quali le diete classiche vengono abbandonate.
Buona serata.

20/08/2026

VOGLIO SPERARE CHE QUESTE PAROLE NON CADRANNO NEL VUOTO...
Ieri ho preso atto che io mio nuovo libro è disponibile su Amazon e che addirittura ha scalato la classifica, il che vuol dire che qualcuno lo ha acquistato nonostante i tempi di spedizione siano lunghissimi (da lunedì o martedì "purtroppo" dovrebbe diventare disponibile a tutti gli effetti...).
Non gestisco più le vendite su Amazon, l'ho già scritto, troppa burocrazia, nessun rapporto umano, il vero "numero" con zero tutele che sono invece tutte rivolte all'acquirente, praticamente nessuno guadagno. All'uscita del libro ho dovuto fare una scelta: metterlo o meno a disposizione dei distributori ed ho deciso di renderlo disponibile. Perché? Perché è l'unico modo per entrare in libreria ma nel momento in cui lo hanno in distributori Amazon lo acquista, lo mette in vendita e, come nel mio caso, lo sconta anche. Il senso del post? So che non sarà una dedica a cambiare il valore del libro, so che oggi per 5 euro (la consegna) molti venderebbero l'anima al diavolo, so che aspettare un giorno in più per riceverlo è un oltraggio 😅 e che dover inserire nuovamente i dati per la spedizione è una perdita di tempo assurda 😂ma l'invito è quello di acquistare dal mio sito. Perché? Perché è l'unico acquisto che può dare un minimo di valore al mio lavoro e che mi garantisce un minimo di guadagno ma soprattutto, per me, la vendita di ogni libro dal sito è come se chiudesse un cerchio e mi riempie il cuore di gioia. Servirà questo post? Molto probabilmente no, forse avrà l'effetto opposto ma sentivo di doverlo scrivere, è giusto che ognuno faccia ciò che meglio crede... Detto questo, chi lo sta leggendo ne sta rimanendo davvero entusiasta e colgo l'occasione per ringraziare tutti coloro che lo hanno già acquistato. Link nel primo commento.
Buona giornata a tutti.

19/08/2026

Secondo una recente ricerca 9 italiani su 10 soffrono di disturbi gastrointestinali ed il più frequente è il gonfiore addominale. Proprio ora ho terminato una call con una paziente che, dopo un mese dal cambio di alimentazione, ha eliminato il gonfiore ed è tornata a vivere serenamente.
Io mi chiedo, ma è difficile da capire che i cereali ed i legumi, oltretutto integrali (che sono peggiori di quello raffinati) sono il peggior alimento da ingerire per preservare la salute intestinale? Ripetere la solita cosa darà sempre il solito risultato, è una delle regole più importanti della vita...

Buona serata.

19/08/2026

DOMANDA POTENTE: A COSA SEI DISPOSTO A RINUNCIARE? Sembra una domanda banale ma non lo è affatto, è forse la prima domanda alla quale dobbiamo trovare risposta nel momento in cui decidiamo di metterci in gioco.
Buona giornata

18/08/2026

MA È DAVVERO COSÌ DIFFICILE TOGLIERE IL GLUTINE?
Non è un problema di glutine, il problema, spesso, è un altro, che non ci interessa molto star meglio...

18/08/2026

Partono i corsi online, non conosco ancora la data precisa ma presto partiranno. Che corsi? Quello di Mindfulness e Bioquantica il cui nome è "Fuori dal tunnel" e quello successivo "Fuori dal guscio". Poi riprenderanno le lezioni del corso "Fuori la pancia" un vero e proprio percorso di consapevolezza che affronta molte tematiche che gravitano intorno al mondo dell'alimentazione con consigli pratici.
Lo scopo di questi corsi? Semplificarti la vita.
Si ma da dove parto? Di cosa ho bisogno? Fidati di me, la cosa migliore è sentirci telefonicamente, ci confrontiamo e sarò io a consigliarti il percorso più adatto, se sono nelle condizioni di aiutarti, se i corsi non fanno per te e magari hai bisogno di un paio di consulenze individuali. La telefonata non è vincolante, ci tengo molto che tu lo sappia, spiegare come lavoro e cosa propongo fa parte del mio "pacchetto lavoro" e non ho mai preso un appuntamento senza prima parlare con l'interessato.
Che fare quindi? Scrivimi al 328 721 7466 poi ci mettiamo d'accordo, buona giornata.

17/08/2026

Solo chi ha letto il mio primo libro "Dall'alba al tramonto" conosce il motivo che mi portò a cambiare drasticamente la mia alimentazione: le afte ricorrenti. Non ho memoria della mia vita prima dei trentatre anni senza le afte in bocca, ulcere spesso giganti che mi impedivano di parlare, ridere, mangiare senza che provassi dolore. Da circa tredici anni non ne soffro più e compaiono molto molto raramente solo durante i periodi particolarmente stressanti. Ecco, se anche tu ne soffri e continui a prendere ogni tipo di integratore ed cospargerti la bocca con ogni tipo di gel ti consiglio di prendere in considerazione di cambiare la tua alimentazione e togliere tutto ciò che infiamma la mucosa intestinale ed il glutine è il primo responsabile. Come me, decine di pazienti che ho seguito negli anni non si ricordano più di cosa voglia dire avere delle afte in bocca. Non è difficile, basta cambiare le proprie abitudini.
Buona serata.

17/08/2026

Nella vita non sempre gira tutto come vorremmo anzi, spesso capita che vada tutto una m...a. È normale, lo deve fare, pensa te che p***e se tutto andasse sempre bene. Io credo davvero che una delle parti più entusiasmanti della nostra esistenza su questa Terra sia quella di trovare soluzioni ai problemi. Ma prima di trovare le soluzioni è importante capire quali problemi vogliamo risolvere ed è importante perché sono le nostre priorità che dettano le battaglie che valgono la pena di essere combattute. Nonostante questo, non sempre siamo all'altezza delle nostre aspettative ed ecco dove risiede una libertà che nessuno potrà mai toglierci, rispondere ancora, colpire ancora, alzarsi ancora, provarci un'altra volta. È il gioco della vita, prima lo si impara prima impariamo a smettere di lamentarci, è il gioco della vita che i nostri ragazzi possono imparare facendo sport agonistico, lo sport come metafora della vita.

Indirizzo

Livorno
57100

Sito Web

http://www.emanuelegambacciani.it/

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