23/06/2026
L’ACQUA DI SAN GIOVANNI è un preparato di acqua, fiori ed erbe raccolti nella notte tra il 23 e il 24 giugno, vigilia della nascita di San Giovanni Battista. Secondo le credenze popolari in questa notte Cielo e Terra si sfiorano, le erbe parlano, l’acqua guarisce. Si lascia all’aperto per tutta la notte, così che possa assorbire la rugiada che cade una sola volta l’anno (la guazza di San Giovanni), simbolo di purificazione e rinnovamento. Al mattino, viene usata per lavarsi il viso e le mani, come gesto propiziatorio. PREPARAZIONE: Bisogna raccogliere una misticanza di erbe e fiori che può essere composta da petali di rose canine e di rose coltivate, caprifogli, menta (rinfresca il corpo e la mente), iperico (L’ erba di San Giovanni - detto anche scaccia Diavoli – che protegge dagli spiriti maligni e porta serenità), mazzi di sambuco, ginestre, garofanetti, trifoglio, ranuncoli, lavanda (favorisce il rilassamento e la purificazione), camomilla (dona calma e benessere) matricaria, timo, amaranto, basilico, salvia, rosmarino (simboleggia la memoria e la forza vitale), centinodio, foglie di noce, artemisia (chiamata anche assenzio volgare e dedicata a Diana-Artemide), fi*****io selvatico (potente amuleto utile ad affinare l’occhio negli inganni), foglie profumatissime dell’erba di Santa Maria, l’avena (simbolo d’abbondanza, ci aiuta a fare la scelta giusta), ruta (tradizionalmente associata alla protezione, era usata per allontanare le energie negative ed ha anche un effetto tonico e digestivo), fiordaliso, margherite, papaveri e malva (aggiungono bellezza e energia positiva). Al tramonto bisogna immergerle in un bacile d’acqua e lasciarle fuori tutta la notte in modo che la rugiada magica vi si depositi sopra. La mattina del 24/06 ci si può lavare il viso e il corpo con questa acqua profumata, in un rito sacro e misterioso tramandato da anni. Quest’acqua ha il potere di preservare dalle malattie, scacciare il malocchio e la malasorte. CONSERVAZIONE: una volta ben filtrata si può conservare in frigorifero per 2-3 giorni, si può congelare oppure imbottigliare in vetro scuro con 20-30% di alcool alimentare.
