Nutrizionista dott.ssa Cacciola Maria Stella

11/10/2026

💢La salute comincia anche dalla conoscenza.
Quanto conta l'alimentazione nella gestione delle patologie tiroidee, del lipedema, dell'endometriosi o dei disturbi intestinali?
Nel mio blog affronto questi e molti altri argomenti, cercando di rendere comprensibili le conoscenze scientifiche e di offrire informazioni utili per le scelte di ogni giorno.
Dopo vent'anni di attività come biologa nutrizionista, continuo a considerare l'aggiornamento scientifico una parte fondamentale del mio lavoro.
Perché una corretta informazione è il primo passo verso scelte alimentari più consapevoli.
Sul mio nuovo sito trovi articoli e approfondimenti dedicati alla nutrizione e alla salute.
Visita il mio blog: trovi il link nel primo commento.
NutrizionistaCatania Lipedema TiroiditeDiHashimoto

10/10/2026

La dieta da sola non basta.

Da vent'anni mi occupo di nutrizione, aiutando le persone a migliorare la propria salute attraverso un'alimentazione personalizzata, basata sulle evidenze scientifiche.

Con il Metodo MSC – Motivazione, Scelte, Cambiamento, integro la consulenza nutrizionale con un lavoro sulle abitudini e sulla consapevolezza, perché i risultati possano durare nel tempo.

Nel mio nuovo sito puoi conoscere il mio approccio, le aree cliniche di cui mi occupo e le possibilità di consulenza e di percorso personalizzato.

Ricevo a Messina e Catania e propongo anche percorsi online dedicati al cambiamento delle abitudini.

Scopri il mio nuovo sito: trovi il link nel primo commento.

08/10/2026

👉È online il mio nuovo sito. Vieni a vederlo e dammi un parere💢

08/10/2026

https://youtu.be/cLH7LxP2EjY

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12/09/2026

🪅Quanto tempo serve per cambiare?

Non esiste una risposta uguale per tutti.
Per alcune persone una consulenza nutrizionale e i successivi controlli sono sufficienti.
Altre hanno bisogno di più tempo, maggiore continuità e di un accompagnamento più strutturato.
Per questo nel Metodo MSC ho introdotto percorsi di diversa durata: 3, 6, 9 e 12 mesi.
Non sono pacchetti di diete.
Sono percorsi nei quali alimentazione, monitoraggio, strategie e obiettivi vengono adattati nel tempo alla persona e alla sua vita reale.
La consulenza singola continua a essere una parte fondamentale del mio lavoro. I percorsi rappresentano una possibilità in più per chi ha bisogno di maggiore continuità.
Da dove si comincia?
Da un colloquio conoscitivo gratuito con me.
Perché prima di parlare di dieta o di percorso, voglio capire chi ho davanti.
Metodo MSC – Motivazione, Scelte, Cambiamento
Oltre la dieta: un percorso di cambiamento per la salute

29/08/2026

La dieta da sola non sempre basta.

Il Metodo MSC nasce per trasformare le indicazioni nutrizionali in scelte possibili nella vita reale.

Motivazione • Scelte • Cambiamento

Un percorso costruito sulla persona, attraverso studio, personalizzazione e tutoraggio costante.

28/08/2026

La dieta da sola non sempre basta.

In vent’anni di lavoro come biologa nutrizionista ho preparato moltissimi piani alimentari, diversi per condizioni cliniche, obiettivi ed esigenze personali.

Ma ho imparato anche un’altra cosa: una dieta può essere scientificamente corretta e perfettamente personalizzata, eppure non funzionare nella vita reale.

Perché tra ciò che sappiamo di dover fare e ciò che riusciamo davvero a fare ogni giorno ci sono il lavoro, la famiglia, la stanchezza, le abitudini, gli imprevisti. E ci sono momenti in cui anche la motivazione cambia.

Il Metodo MSC nasce da questa consapevolezza.

Motivazione, Scelte, Cambiamento.

Non un’altra dieta con un nome nuovo, ma il modo in cui ho organizzato il mio lavoro: studio della persona, nutrizione personalizzata, tutoraggio costante e strumenti concreti per trasformare progressivamente le indicazioni in scelte possibili.

Non promette percorsi facili né risultati automatici. Prevede verifiche, adattamenti e, quando serve, anche correzioni di rotta. Perché il piano nutrizionale non può restare fermo mentre la persona e la sua vita cambiano.

Nei prossimi giorni Le racconterò meglio come funziona e presenterò i quattro Percorsi Metodo MSC:

Start • Evoluzione • Consolidamento • Autonomia

Quattro durate diverse, un unico obiettivo: costruire un cambiamento che possa essere compreso, applicato e mantenuto nel tempo.

E sì, MSC sono anche le iniziali di Maria Stella Cacciola. Perché questo Metodo identifica il mio modo di lavorare, maturato attraverso lo studio e l’esperienza con i miei pazienti.

25/08/2026

23/08/2026

https://dottoressacacciola.com/diete-chetogeniche/

ecco dieci domande comuni sulle diete chetogeniche: Cos'è la dieta chetogenica e quali sono i suoi principi fondamentali? Quali alimenti dovrei evitare completamente durante la dieta chetogenica? È possibile seguire una dieta chetogenica se sono vegetariano o vegano? Quali sono i segni che indican...

22/08/2026

https://dottoressacacciola.com/metodo-msc-nutrizione-consapevole/