Nutrizionista dott.ssa Cacciola Maria Stella

30/07/2026

13/07/2026

Lea ha gradito molto il prato di erba gatta che le ho fatto 💕

17/06/2026

La PMOS, o sindrome dell’ovaio policistico, non riguarda solo le ovaie.
Può influire su ciclo mestruale, peso, pelle, energia, fertilità e benessere metabolico.
Spesso chi ne soffre si sente frustrata, perché mangia con attenzione ma fatica comunque a ottenere risultati.
E no, non è mancanza di volontà.
L’alimentazione non è una cura miracolosa, ma può essere un aiuto concreto.
Un percorso nutrizionale mirato può sostenere l’equilibrio glicemico e insulinico, ridurre l’infiammazione e aiutare il corpo a ritrovare maggiore stabilità.
Può essere utile partire da pasti più bilanciati, proteine adeguate, carboidrati scelti con attenzione, grassi buoni e alimenti semplici, adatti alla persona.
Non esiste una dieta uguale per tutte.
Nella PMOS serve un approccio personalizzato, realistico e sostenibile.
L’obiettivo non è solo dimagrire, ma stare meglio, ritrovare equilibrio e sentirsi finalmente comprese.

15/06/2026

15/06/2026

Lipedema: la bilancia non racconta tutto
Nel lipedema, il peso da solo non basta per capire se un percorso nutrizionale sta funzionando.

L’adipometria è un esame non invasivo che permette di valutare lo spessore del tessuto adiposo in punti specifici del corpo e di confrontarne i cambiamenti nel tempo.
Può essere utile per capire se:
il tessuto adiposo si sta riducendo;
la massa muscolare viene preservata;
dieta, attività fisica e altre strategie stanno producendo risultati concreti.
Non sostituisce la diagnosi medica, ma può diventare uno strumento importante di monitoraggio.
Perché nel lipedema non dobbiamo chiederci soltanto:
“Quanti chili hai perso?”
Ma anche:
“Come stanno cambiando i tessuti?”
dietapersonalizzata nutrizioneclinica biologanutrizionista lipedemaawareness salutefemminile

07/06/2026

Come vogliamo vivere nei prossimi decenni?
L'ex Polo Oncologico del Papardo è una possibilità.
Ma il vero tema è un altro: immaginare un futuro in cui le persone possano continuare a vivere in autonomia, sicurezza e relazione con gli altri.
Il Cohousing Intergenerazionale mette insieme generazioni diverse, favorisce l'invecchiamento attivo, contrasta la solitudine e valorizza il patrimonio esistente.
Non è una casa di riposo. Non è uno studentato. È una comunità di persone che scelgono di vivere in modo più solidale.
Una riflessione che riguarda tutti noi.

06/06/2026

Vorresti un percorso nutrizionale costruito davvero su di te?

03/06/2026

Giugno è il mese della consapevolezza sul Lipedema

Il lipedema non è semplice sovrappeso.
Non è cellulite.
Non è mancanza di volontà.

È una patologia cronica del tessuto adiposo, spesso dolorosa, infiammatoria e ancora troppo poco riconosciuta.

Molte donne arrivano alla diagnosi dopo anni di frustrazione, diete fallimentari e frasi sbagliate come:
“Devi solo mangiare meno”.

Nel lipedema l’alimentazione non cura la malattia, ma può avere un ruolo fondamentale nel migliorare il terreno metabolico e infiammatorio.

Per questo possono essere utili approcci nutrizionali personalizzati come la RAD — Rare Adipose Disorders Diet, proposta dalla prof.ssa Karen Herbst, basata su alimenti naturali, poco processati, a basso impatto infiammatorio e glicemico.

In alcuni casi, quando indicato, anche la dieta chetogenica o chetomediterranea può essere utilizzata come strategia metabolica temporanea, soprattutto in presenza di insulinoresistenza, infiammazione e difficoltà importante nella perdita di peso.

Non esiste una dieta uguale per tutte.
Esiste un percorso costruito sulla persona.

A volte può essere utile alternare fasi in stile RAD, fasi low carb mediterranee e brevi periodi chetogenici controllati, sempre con attenzione alla salute, alla sostenibilità e alla storia clinica della donna.

Il corpo con lipedema non va giudicato.
Va ascoltato, compreso e accompagnato con competenza.