Active Nutrition - Dr. Andrea Piscicelli

11/10/2026

🍜 PAD THAI FIT: CHI HA DETTO CHE MANGIARE SANO SIGNIFICA RINUNCIARE AL GUSTO?

Hai voglia di un piatto asiatico sfizioso, ma cerchi anche una cena completa e ricca di proteine? 💪

Il Dott. Alberto Zurlo, Biologo Nutrizionista Sportivo di Active Nutrition, ti mostra come preparare un Pad Thai homemade in versione fit, perfetto anche dopo l'allenamento!

🍤 Gamberi: fonte di proteine ad alto valore biologico.

🍜 Noodles: carboidrati utili per il recupero energetico.

🥕 Verdure e germogli di soia: fibre, micronutrienti e croccantezza.

Il risultato? Un piatto gustoso, equilibrato e semplice da preparare, ideale per chi si allena e vuole mangiare bene senza rinunciare ai propri piatti preferiti.

💡 Ricorda: non esistono alimenti magici o ricette che fanno dimagrire da sole. Sono le quantità e l'equilibrio complessivo della dieta a fare la differenza!

📌 SALVA la ricetta per la tua prossima cena post-workout!

👇 Tu lo proveresti? Scrivicelo nei commenti!

01/10/2026

Come preparo la dieta di un poliziotto che fa CrossFit

Come si imposta un piano alimentare quando bisogna conciliare lavoro, turni e allenamenti intensi di CrossFit?
In questi casi la dieta deve essere prima di tutto pratica e flessibile: pasti facilmente trasportabili, alternative da poter utilizzare quando gli orari cambiano e una distribuzione dei nutrienti coerente con gli allenamenti.
Per il CrossFit, in particolare, i carboidrati rappresentano un carburante fondamentale per sostenere intensità e recupero.
Il piano alimentare migliore non è quello perfetto sulla carta, ma quello costruito sulle reali esigenze della persona e che può essere seguito anche nelle giornate più imprevedibili.

27/09/2026

Hai davvero fame o stai mangiando per un’emozione?

Non sempre mangiamo perché abbiamo realmente fame.
Stress, noia, stanchezza o un momento di umore basso possono portarci a cercare nel cibo una gratificazione immediata. Il problema nasce quando questa associazione diventa automatica: sto male → mangio qualcosa → mi sento meglio.
Più questo comportamento si ripete, più può diventare difficile distinguere la fame fisica dalla fame emotiva.
Prima di mangiare, prova a fermarti 30 secondi e chiederti: “Ho davvero fame o sto cercando di compensare qualcosa?”
Se è fame fisica, mangia. Se invece riconosci un’emozione, prova prima a gestirla in un altro modo, per esempio con una passeggiata o una doccia.
Il cibo non va demonizzato, ma non dovrebbe diventare la risposta automatica a ogni emozione.

24/09/2026

22/09/2026

Sportiva e senza ciclo? Il corpo ti sta mandando un segnale

Se ti alleni molto e il ciclo mestruale è scomparso, non è un segnale da ignorare.
Una delle possibili cause è una bassa disponibilità energetica: il corpo non riceve abbastanza “carburante” per sostenere contemporaneamente allenamento e tutte le sue funzioni fisiologiche.
In queste condizioni anche la funzione riproduttiva può risentirne, fino alla comparsa di amenorrea.
Aumentare adeguatamente l’apporto energetico, non demonizzare i carboidrati e, quando necessario, ridurre il carico di allenamento sono aspetti da valutare per ristabilire l’equilibrio.
Il ciclo mestruale è anche un importante indicatore dello stato di salute: imparare ad ascoltarlo è fondamentale.

17/09/2026

Omega-3 vegetali: sono davvero sufficienti?

Noci, semi di lino e altri alimenti vegetali contengono ALA, un omega-3 che il nostro organismo deve convertire nelle forme EPA e DHA.
Il problema? Questa conversione è poco efficiente, quindi assumere fonti vegetali di omega-3 non significa necessariamente ottenere quantità elevate di EPA e DHA.
Se segui un’alimentazione vegetale, una soluzione può essere scegliere omega-3 da microalghe, che forniscono direttamente EPA e DHA pronti all’utilizzo.
E tu lo sapevi? Scrivicelo nei commenti.

13/09/2026

Stesso peso, stessa % di grasso… ma fisici completamente diversi

Due persone possono avere lo stesso peso e la stessa percentuale di massa grassa, ma apparire molto diverse.
Il motivo? Il fisico non è determinato solo dai numeri. Contano anche gli anni di allenamento, la qualità dell’esecuzione, il controllo dei movimenti, la capacità di contrarre il muscolo e la connessione mente-muscolo.
Con il tempo cambia anche il modo in cui la muscolatura appare visivamente.
Per questo, quando valutiamo una persona, non guardiamo soltanto peso e percentuale di grasso, ma anche la storia di allenamento che l’ha portata fin lì.
La maturità muscolare non si compra in poche settimane: si costruisce con anni di lavoro.

10/09/2026

Sempre stanca durante l’allenamento? Non è solo “poca energia”

Ti senti spesso scarica durante l’allenamento? Il problema potrebbe partire da come stai gestendo alimentazione e idratazione.
Mangiare troppo poco, gestire male i pasti intorno al workout o bere poco può influire sulla performance e aumentare la percezione di stanchezza.
E se sudi molto, anche il reintegro di elettroliti come sodio, potassio e magnesio può diventare importante.
Il tuo corpo non è pigro: potrebbe semplicemente chiederti più carburante.
Salva il reel e controlla questi aspetti prima del prossimo allenamento.

08/09/2026

BROCCOLI SHOT PER L’ENDURANCE? 🥦⚡

Il Dott. Alberto Zurlo di Active Nutrition ci parla di una delle novità più curiose nel mondo dell’integrazione sportiva: gli isotiocianati (ITC) ottenuti dai germogli di broccoli.

Il razionale è interessante: questi composti interagiscono con il sistema NRF2, coinvolto nelle difese antiossidanti e negli adattamenti cellulari all’esercizio.

Le prime ricerche su atleti di endurance hanno osservato variazioni della curva del lattato durante esercizio submassimale. Un dato promettente, ma da interpretare con prudenza: la letteratura è ancora giovane e non stiamo parlando di un integratore “miracoloso”.

Nel video Alberto spiega anche come viene utilizzato questo tipo di shot nelle sessioni più impegnative.

Lo conoscevi già? 👇

05/09/2026

PASTA FIT
SUPER SAZIANTE

Vuoi un primo piatto super saziante senza far salire troppo le calorie? 🍝

Questa è una soluzione pratica e molto utile in fase di dimagrimento: una pasta fit preparata con spaghetti di konjac, perfetti per aumentare il volume del piatto e il senso di sazietà.

In questa ricetta li abbiniamo a un condimento semplice ma gustoso con:

macinato scelto di manzo
zucchine
verdure a piacere

Il risultato è un piatto leggero, saporito e ideale quando vuoi mangiare con soddisfazione senza eccedere con le calorie.

Salva la ricetta e provala 💪