Dott.ssa Valeria Tabasso - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Valeria Tabasso - Biologa Nutrizionista

Valeria Tabasso Biologa Nutrizionista

30/07/2026

A volte rifletto su quanto spazio occupi il cibo nella testa delle persone che accompagno 🧠

Lo spazio dei calcoli. Delle compensazioni. Del “oggi sono statə bravə”. Del “domani recupero”. Del senso di colpa dopo una cena fuori. Dell’ansia prima di una vacanza.

E se ti dicessi che non deve per forza essere così? 🙏🏻

Una delle cose più preziose che vedo accadere durante il percorso di Mindful Eating non riguarda cosa le persone mangiano, ma tutto lo spazio mentale che lentamente si libera quando smettono di vivere il cibo come qualcosa da controllare ✨

Perché il problema raramente è non sapere abbastanza di alimentazione, nella mia esperienza molto più spesso è aver perso fiducia nella propria capacità di ascoltarsi 🪸

Se da tempo senti di essere stancə di vivere con il cibo sempre nella testa, forse questo viaggio insieme alla scoperta di una relazione più consapevole e presente con il cibo, potrebbe fare per te ✈️

⏰ Le iscrizioni al nuovo gruppo di Mindful Eating chiudono domani a mezzanotte e al momento rimangono solo 2 posti 🫂

Se vuoi ricevere tutte le informazioni, scrivimi MINDFUL nei commenti o in DM 💚

29/07/2026

Questi sono solo alcuni dei passaggi che facciamo nel (per)CORSO di Mindful Eating di gruppo che partirà il prossimo autunno:
🌊 passare dal controllo all’ascolto 🌴 dal giudizio alla curiosità 🪸 dalla lotta alla collaborazione con il proprio corpo

Le iscrizioni chiudono venerdì e rimangono due posti per salire a bordo 💚

Scrivimi MINDFUL per ricevere tutte le informazioni 🌊

24/07/2026

Negli anni ho incontrato tante persone che hanno rimandato pezzi di vita in attesa del corpo giusto:
🛫 Un viaggio 👙 Un costume 👗 Un vestito 📸 Una foto 🫂 Una relazione 🌊 Una giornata al mare

Come se la vita potesse davvero iniziare solo dopo aver raggiunto una certa taglia, un certo peso o una certa versione di sé ❤️‍🩹

La verità è che, con noi, il nostro corpo cambia continuamente nel corso della vita.

E se continuiamo ad aspettare il momento perfetto, rischiamo di perdere quello che sta succedendo adesso ✨

Forse il decluttering più importante non riguarda l’armadio ma tutte quelle idee che ci fanno credere di dover essere diversə da come siamo per poter vivere pienamente 🪸

Se ti senti di essere stancə di vivere tra controllo, sensi di colpa e aspettative sul tuo corpo, le iscrizioni al nuovo gruppo di Mindful Eating sono aperte ancora per una settimana. Rimangono 3 posti per cominciare questo viaggio di cura insieme 🐚

Scrivimi MINDFUL nei commenti o in DM e ti mando tutte le informazioni 🫂

22/07/2026

In un momento storico in cui l’ossessione viene spesso venduta come equilibrio e salute, vorrei ricordarti una cosa:

Monitorare tutto ciò che mangi, controllare costantemente il tuo corpo, costruire le giornate attorno all’idea di fare tutto “perfettamente” non è necessariamente sinonimo di benessere, a volte è semplicemente fatica ❤️‍🩹

Perché prendersi cura di sé non significa vivere sotto sorveglianza🫸🏼

La cura non nasce dal controllo, ma dall’ascolto, dalla flessibilità, dalla capacità di stare dalla propria parte anche quando ci sentiamo umanə, fallibili e (meravigliosamente) imperfettə ✨

È anche da questa riflessione che è nato il (per)CORSO di Mindful Eating: uno spazio per fare un po’ meno spazio all’ossessione e un po’ più spazio a te 💚

Se leggendo queste parole senti che qualcosa risuona, scrivimi MINDFUL in DM o nei commenti e ti racconto tutto 🌊

20/07/2026

In questo periodo tante persone stanno pianificando viaggi e vacanze 🌎

E io mi ritrovo a pensare che esistano tanti tipi di viaggi: quelli per cui devi prendere un aereo o una nave e che non ti portano lontano da casa e altri che ti portano ad una conoscenza più profonda di te stessə.

Che ti permettono di togliere le maschere e di abitare la versione di te stessə più autentica 🌊

Il (per)CORSO di Mindful Eating nasce proprio da qui:
Non per insegnarti cosa mangiare nè per aggiungere nuove regole a (tutte) quelle che già conosci 😵‍💫

Ma per aiutarti a dedicate un po’ meno spazio al controllo e creare un po’ più spazio all’ascolto ✨

Perché dopo quasi 10 anni di lavoro una cosa l’ho imparata: il problema raramente è non sapere abbastanza di alimentazione 🌚

Molto più spesso è aver perso il contatto con se stessə nel tentativo di fare tutto “nel modo giusto” 🫠

Se leggendo il carosello senti che qualcosa risuona, forse questo viaggio potrebbe essere anche per te 💚

Le iscrizioni chiuderanno il 31/07 (o prima, in caso di esaurimento posti).

Per ricevere tutte le informazioni scrivimi MINDFUL nei commenti o in DM ✈️🫂

Ti aspetto,
Valeria 👣💚

16/07/2026

Ti ricordi quando il cibo era solo cibo? ✨

Quando una merenda era una merenda.
Una pizza era una pizza.
Condividere un pasto era un modo per stare con le persone che amavamo godendoci il piacere di mangiare qualcosa di buono insieme.
E mangiare non richiedeva calcoli, compensazioni, sensi di colpa o trattative mentali ❤️‍🩹

Per molte persone quel rapporto spontaneo con il cibo si è perso lungo la strada, sostituito da regole, controllo, informazioni contrastanti e dalla sensazione costante di dover fare “la scelta giusta” o magari dal pilota automatico in cui spesso ci troviamo che lascia poco spazio alla presenza e alla consapevolezza 🌱

Il (per)CORSO di Mindful Eating nasce proprio da qui.
Non sono qui per insegnarti cosa mangiare e non è mia intenzione aggiungere altre regole a quelle che già conosci 🫠

Ho scelto di creare questo (per)corso per aiutarti a fare spazio tra tutti quei pensieri, tornare ad ascoltare il tuo corpo e costruire un rapporto più consapevole, flessibile e sereno con il cibo 🥰

Per 8 settimane lavoreremo insieme attraverso pratiche esperienziali, momenti di confronto e strumenti concreti per esplorare fame, sazietà, emozioni, scelte alimentari e presenza al momento del pasto.

Il percorso sarà online, con registrazioni disponibili e il gruppo sarà volutamente piccolo per permettere a ciascuna persona di sentirsi accolta, ascoltata e accompagnata 🫂

Le iscrizioni sono ufficialmente aperte 💚

Se vuoi ricevere tutte le informazioni sul percorso, commenta MINDFUL oppure scrivimi un DM. Ti racconterò tutto, così potremo capire insieme se questo è il momento giusto per iniziare 🙏🏻

Ti aspetto,
Valeria 🌻

16/07/2026

Quando si parla di Mindful Eating, una delle cose che sento dire più spesso è:
“Quindi mi insegnerai cosa mangiare?”.

La risposta è no.

Non perché il cosa mangiare non sia importante, ma perché molte delle persone che arrivano a questo
percorso sanno già moltissime cose sull’alimentazione: hanno letto libri, seguito profili, provato diete,
ascoltato consigli. Eppure continuano a sentirsi in difficoltà con il cibo 😵‍💫

Perché conoscere le regole e vivere serenamente l’alimentazione sono due cose diverse.

Perchè la fame, così come la sazietà, non “si pensa” la fame “si sente”.

Il mio (per)corso di Mindful Eating è pensato per chi è stancə di sentirsi costantemente sotto esame quando mangia, per chi vorrebbe smettere di controllarsi e iniziare ad ascoltarsi, per chi desidera costruire un rapporto più sereno, intuitivo, consapevole, spontaneo e gioioso con il cibo e con il proprio corpo.

Se leggendo il carosello ti sei sentitə chiamatə in causa, credo che questo viaggio potrebbe fare al caso tuo.

Stasera aprono le iscrizioni e non vedo l’ora di raccontarti tutti i dettagli 💚

14/07/2026

Se ti chiedessi adesso come fai a decidere quando mangiare, quanto mangiare o cosa mangiare, cosa mi risponderesti? 🐚

Molte persone pensano di seguire i segnali del proprio corpo, ma quando iniziamo ad approfondire emergono orari, regole, calcoli, compensazioni, sensi di colpa e tentativi di controllo 😵‍💫

Non è colpa tua. Viviamo in una cultura che ci insegna a diffidare del corpo e a fidarci di tutto il resto: app, diete, piani alimentari, tabelle, numeri 📊

Eppure i segnali del corpo non spariscono, diventano semplicemente più difficili da ascoltare.

La buona notizia è che questa capacità non si perde, e si può recuperare ❤️‍🩹

È proprio quello che facciamo nel (per)corso di gruppo Mindful Eating: impariamo a riconoscere fame, sazietà, soddisfazione, desiderio e bisogni senza giudizio, per costruire una relazione più serena e flessibile con il cibo ✨

Ti è mai capitato di renderti conto che stavi seguendo una regola senza nemmeno sapere più da dove arrivasse? 😮‍💨

Le iscrizioni al nuovo (per)corso di gruppo apriranno tra due giorni, scrivimi se vuoi avere informazioni in anteprima 💚

11/07/2026

Ci hanno fatto credere che l’unico modo per stare bene nel proprio corpo sia amarlo sempre e comunque 😮‍💨

Ma la verità è che ci sono giorni in cui amare il proprio corpo è difficile, lontano, quasi impossibile ❤️‍🩹

Eppure tra l’amore incondizionato e la critica costante esistono tantissime sfumature diverse e il rispetto fa parte di queste 🐚

Rispettare il proprio corpo può significare tante cose:
😴 concedersi una pausa quando si è stanchi
🥙 mangiare quando si ha fame
🧣coprirsi quando si ha freddo
🩳 spogliarsi quando si ha caldo
🫂 chiedere aiuto quando si è in difficoltà

Può significare smettere di trattare il proprio corpo come un progetto da aggiustare e iniziare a considerarlo come una parte di sè da ascoltare e accudire 🙏🏻

Non serve sentirsi innamoratə del proprio corpo per averne cura, a volte basta scegliere, un gesto alla volta, di non voltargli le spalle e di fare squadra ✨

Salva questo post per i momenti in cui hai bisogno di ricordartelo 💚

Indirizzo

Milan
20144

Sito Web

https://valeriatabasso.com/

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