Pinsa School

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Pinsa School Pinsa School è una realtà che offre consulenza personalizzata e specializzata per la ristorazione by Marco Montuori.

Formazione professionale su Pinsa e Pizza Romana: corsi pratici, training operativi e supporto, dalla tecnica al metodo di lavoro.

16/10/2026

Chi sta aprendo un locale? Chi sta arredando il salotto? Mistero.

Si contendono tutto per la miglior pinsa, con idee di design che non si incontrano mai.

Voi cosa non vi sareste fatti scappare?
Fatecelo sapere nei commenti 👇🏻

13/10/2026

Neanche Giotto la fa così.

Pizza tonda romana, stesa a mano e senza compasso.

Vuoi imparare a farla? 🍕
Guarda i corsi sul nostro sito! ➠ www.pinsaschool.com

09/10/2026

Il tiramisù è il miglior... cosa??? 😱
Nuovo giorno, nuovo metodo alternativo per far litigare Marco e Simone.

E tu per chi avresti alzato la paletta?
Faccelo sapere nei commenti 👇🏻

06/10/2026

Una classifica così non ce la aspettavamo proprio 😱

Fare i corsi è una cosa seria.
Ma anche litigare su quale fritto sia il migliore non scherza.

E tu, sei d'accordo con Marco? Faccelo sapere nei commenti! 👇🏻

02/10/2026

Guarda che non te ne accorgi nemmeno 😱

Precotta o espressa? Questo è il dilemma.
Entrambe valide, ma con metodi e cotture diverse.

E tu, quale preferisci? Diccelo nei commenti 👇🏻

Ottobre ti dice: tisana e divano.Noi ti diciamo: 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘤𝘢𝘭𝘥𝘢 𝘦 𝘣𝘪𝘳𝘳𝘢. Vince la seconda 😉📅 Sabato 24 ottobre, dalle 10 al...
29/09/2026

Ottobre ti dice: tisana e divano.
Noi ti diciamo: 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘤𝘢𝘭𝘥𝘢 𝘦 𝘣𝘪𝘳𝘳𝘢. Vince la seconda 😉

📅 Sabato 24 ottobre, dalle 10 alle 16, si terrà il corso amatoriale di 𝐏𝐢𝐧𝐬𝐚 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 e 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐓𝐞𝐠𝐥𝐢𝐚.

Si impasta con i sapori dell'autunno e ogni ricetta ha la sua birra in abbinamento.

👫In più, 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐩𝐩𝐢𝐚: porta chi vuoi, basta che regga il ritmo.

Prenota il tuo posto! ➙ www.pinsaschool.com

18/09/2026

𝘐𝘕𝘛𝘌𝘎𝘙𝘈𝘓𝘌 𝘝𝘚 𝘙𝘈𝘍𝘍𝘐𝘕𝘈𝘛𝘈: 𝘤𝘪𝘷𝘪𝘭 𝘸𝘢𝘳🪖

Farina, cottura, gas: quella storia che "ti lievita in pancia" ha davvero senso?
Adesso Marco vi spiega tutto.

E voi, quale delle due preferite?
Fatecelo sapere nei commenti!

15/09/2026

⚠️Ottobre sta per bussare.
Il nuovo corso di pinsa porta il bosco dentro l'impasto: zucca, funghi e sapori che solo questa stagione sa regalare.

Qui impari a lavorarli come si deve, dalla stesura alla cottura (e poi te li magni).

👫 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎 𝐃𝐈 𝐂𝐎𝐏𝐏𝐈𝐀: se ti iscrivi insieme a qualcuno, riceverai 50€ di sconto sull’iscrizione.

Affrettati! ➙ www.pinsaschool.com

11/09/2026

Do per vero tutto quello che leggo, pt.2 😒

Oggi tocca al sale: si può impastare col lievito o no? Marco fa un po' di chiarezza sul tema.

E a voi, quale falso mito ha rovinato un impasto? Confessate nei commenti, promettiamo di non giudicare (troppo).

08/09/2026

È una pizza, mica un ciambellone 😡

I falsi miti sulla farina sono più di quanti pensi.
Oggi Marco ne smaschera uno, senza pietà.

E tu quale altra credenza hai sentito in giro? Scrivila nei commenti (ce le leggiamo tutte).

Indirizzo

Via Lago Dei Tartari 3F
Rome
00012

Orario di apertura

Lunedì 10:30 - 18:30
Martedì 10:30 - 18:30
Mercoledì 10:30 - 18:30
Giovedì 10:30 - 18:30
Venerdì 10:30 - 18:30

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