Dott.ssa Giulia Tavella Dietista

07/06/2022

🌈Giornata mondiale per la sicurezza alimentare - 7 giugno 2022
Safer Food, Better Health e cioè Cibo più sicuro per una salute migliore è lo slogan scelto dall'OMS per la giornata mondiale sulla sicurezza alimentare.
Di cosa si tratta?
👉Con il termine Food Safety ci si riferisce alla sicurezza igienico-sanitaria di ciò che mangiamo e beviamo e quindi alla prevenzione delle malattie derivanti dalle scarse condizioni igieniche di cibo e acqua.
🌍Pensi che sia un problema esclusivo dei paesi in via di sviluppo?
In realtà no! Ogni anno, una persona su 10 si ammala a causa di cibo contaminato e questo avviene in tutto il mondo.
Infatti non si parla solo di batteri, virus e tossinfezioni alimentari comuni...un cibo per essere sicuro, deve essere anche privo di contaminanti come sostanze chimiche e metalli pesanti.
🌈Solo se il cibo è sicuro, potrà essere davvero una fonte di nutrimento per il nostro corpo!
💬Pensi di essere bravo a riconoscere del cibo sicuro e sano?
Ti interessa approfondire questo argomento? Scrivimelo nei commenti!

01/06/2022

"Dottoressa cosa posso mangiare per abbronzarmi di più?"
La tipica domanda di inizio estate, quando tutti, almeno una volta nella vita, ci siamo sfondati di carote, albicocche e qualsiasi altro cibo arancione convinti che ci avrebbe fatto diventare a-a-abbronzatissimi...purtroppo non è così!
🧡Frutta e ortaggi gialli, arancioni e rossi sono ricchi di beta carotene, precursore di vitamina A e melanina, fondamentali per la salute della pelle e per ottenere un bel colorito, ma non basta mangiarne quantità esorbitanti per una bella abbronzatura!
👉Se vuoi ottenere una bella tintarella, segui questi consigli!
⛱Utilizza sempre una protezione solare quando ti esponi ai raggi del sole
💧Bevi tanta acqua: almeno 2 litri al giorno!
🥕Consuma 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno e varia tra tutti i colori
💛Come condimento usa l'olio extravergine di oliva, favorisce l'assorbimento del beta carotene ed è ricco di vitamina E, un potente antiossidante che mantiene la pelle sana!
Qual è la tua ricetta per l'abbronzatura perfetta? Scrivimelo nei commenti!💬

26/04/2022

Vi aspetto!!! 😍

Valdisieve Hospital, casa di cura dal 1954.

20/04/2022

19/03/2022

➡️Interessante intervento della Prof. Paolini, che ha parlato anche di dietetica per volumi! 🍽🍝
❓Conoscete questa tecnica?

15/03/2022

15 Marzo 2022 | 🎗💜
💜Per chi lotta ogni giorno contro un disturbo alimentare
💜Per le loro famiglie
💜Per “non è una malattia, è solo un capriccio”
💜Per chi ha paura a chiedere aiuto “tanto non guarirò mai”
DCA non è solo anoressia e bulimia, ma tante sfaccettature di un rapporto con il cibo e con il proprio corpo tutt’altro che sano.
Se soffri o pensi di soffrire di un disturbo alimentare, non avere paura, chiedi aiuto. A chi vuoi tu, un amico, un familiare, uno sconosciuto. L’importante è non essere soli 💜