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Ecco dove ho piazzato l’avocado acquistato l’altro giorno; ho messo insieme le vostre risposte ed ho tratto spunto per d...
07/02/2024

Ecco dove ho piazzato l’avocado acquistato l’altro giorno; ho messo insieme le vostre risposte ed ho tratto spunto per dare spunto.
🥑
Pane tostato con avocado ed heart eggs, con zucchine.🍳
Le uova rigorosamente con albume cotto e tuorlo crudo, per sfruttare tutta la Vitamina D contenuta in quest’ultimo.

🥑Ricorda di non considerare l’avocado come gli altri frutti; il macronutriente maggiormente presente è rappresentato dai grassi.
🥑Non eccedere con questo frutto se il tuo colon è ballerino, potresti risentirne.

Enjoy your 🥑 recipes!

Dopo una settimana in cui i miei pazienti teenager mi hanno fatto sentire una boomer, posso ragionare sul fatto che ci h...
04/02/2024

Dopo una settimana in cui i miei pazienti teenager mi hanno fatto sentire una boomer, posso ragionare sul fatto che ci ho impiegato 28 anni, ma alla fine l’ho trovato il complice di questo disordine.

Non è con chi mangeresti pancake che conta, ma con chi l’attesa di condividere pancake diventa il countdown di Natale.

Un giorno un pirata arriva, ti porta sulla nave, e ti asseconda sulle foto sui generis che hai in mente.
🏴‍☠️🤍🦁

Ma sopratutto… Se ti cede la sua confettura, è quello giusto.

Dalla colazione felina è tutto,
ricarichiamo le pile per una nuova settimana 🥼 👩🏻‍⚕️.
C’è luce anche al buio, basta saperla scorgere.

Enjoy your daylight,
Doc 🌹.

Ciao pazienti,come state?Avevo voglia di scrivervi.Avevo voglia di rivolgermi principalmente alle donne, soprattutto all...
02/02/2024

Ciao pazienti,
come state?
Avevo voglia di scrivervi.
Avevo voglia di rivolgermi principalmente alle donne, soprattutto alle mie donne 🌸🌹🌷, capirete perché.
“Nessun uomo è un’isola - No man is an island”, frase che mi ripeto da anni, e che ripeto a voi da 4 anni.
Ci riflettevo.
Quello che accade ad un essere umano non accade mai realmente solo ad esso, ma coinvolge una - piccola o grande - comunità.
Mi ha scritto una paziente giorni fa, dicendomi che “ha fallito”, perché lo stress l’ha divorata, ed ha “sfogato con i dolci”.
Mi ha scritto un’altra paziente, mi ha detto che è in “quella fase lì 🎀” ed il pezzetto di cioccolato di troppo è arrivato, ma era felice, perché l’ha fatto con consapevolezza e tranquillità, proseguendo il suo percorso.
Ci sono io, anch’io donna, anch’io essere umano, che non sto vivendo giorni limpidi, e sì, ho il pezzetto di cioccolato in più sotto i denti, semmai preceduto da prodotti industriali che ho sempre scartato.
Nessun uomo è un’isola.
Non vi accorgete delle connessioni che l’universo genera?

E allora vi lascio un messaggio in questa sede.
SI CADE, eccome se si cade.
Siamo esseri imperfetti.
Siamo la forza con cui accettiamo quelle cadute.
Non esistono sensi di colpa, esiste l’impegno.
L’impegno di concepire che un piccolo strappo alla propria diligenza non è una mina che scoppia e distrugge tutti i vostri sacrifici o risultati raggiunti.

Stasera, con la massima stanchezza che ha contraddistinto la quasi fine di questa settimana per me tosta, davvero tosta, volevo sedermi accanto a voi, per farvi sentire - ancora una volta - che nessun uomo sarà mai un’isola.

La vostra dottoressa, sempre.🌹

Mirtilli 🫐 parliamo un po’ di loro oggi, così forse mi chiederete meno di eliminarli dai piani alimentari.Perché li amia...
23/01/2024

Mirtilli 🫐
parliamo un po’ di loro oggi, così forse mi chiederete meno di eliminarli dai piani alimentari.

Perché li amiamo?
Vi dico subito un motivo semplice e diretto.
Tra la marea di frutti che irritano i pancini delicati, i mirtilli sono tra i pochi - pochissimi - che ci danno vita facile.

E poi arrivate voi:
“Dottoressa, con cosa sostituisco i mirtilli? Non mo piacciono!”
Vi voglio bene! 💜🫐

I mirtilli sono ricchi, ricchissimi, di antocianidine, classe di coloranti vegetali.
Per questo motivo potete utilizzarli per macchiare artisticamente le vostre felpe bianche.
Torno seria per dirvi che (se vi piace la pop art, ero seria anche precedentemente) queste simpatiche molecole rivestono un ruolo ESSENZIALE per il microcircolo.
Ebbene, i mirtilli, tanto denigrati, sono dei veri amici per le vostre gambe “pesanti”.
La loro azione, oltre ad essere colorante (scusate), è: antinfiammatoria, antiossidante, anti-aging, di contrasto dei radicali liberi.

Li amerete un pochino di più ora?
Sono piccoli, simpatici, rendono carine le foto dei pancake, vi fanno pure bene.
Io tenterei, poi fate voi!

Enjoy your blueberry! 🫐💜

P.S. Ieri mi si è schiacciato un mirtillo tra le mani.
È stato… simpatico! 💜🫐

Cannella 🤎Una spezia magnifica.Ieri ho aperto un sondaggio in merito alla cannella, e l’ho fatto traendovi un po’ in ing...
09/01/2024

Cannella 🤎

Una spezia magnifica.

Ieri ho aperto un sondaggio in merito alla cannella, e l’ho fatto traendovi un po’ in inganno.

Direi che tutti sono a conoscenza del fatto che questa spezia spicchi per la sua proprietà IPOGLICEMIZZANTE.

Molti hanno accostato a questa anche proprietà adattogene.
Oramai gli adattogeni sono i nuovi probiotici, no?
Li piazziamo un po’ ovunque.
Colpa nostra (noi mondo sanitario).


Cos’è un adattogeno?
Una sostanza che agisce sull’organismo, modulandone la risposta allo stress.
A seconda dell’effetto che si intende ottenere su esso, si sceglie una sostanza adattogena piuttosto che un’altra.

No, la cannella non è in grado di modulare la risposta agli stressor.

Però… Se ti piace la cannella, mentre il tuo palato la gusta, il tuo corpo produrrà endorfine, quindi proverai benessere, quindi sarai meno stressato.
LA CANNELLA NON È UN ADATTOGENO, però la puoi adattare a tuo piacimento 🥰.



La cannella ci viene incontro nella modulazione del senso di sazietà, proprio perché agisce sulla risposta glicemica del corpo.
Aggiungere una spolverata di cannella alla frutta, ad esempio, ti aiuterà ad arrivare meno affamato al pasto successivo.

Occhio!
Se arrivi molto affamato ai pasti, indaga.
Si aprirebbe un mondo a riguardo, quindi mi fermo.
Occhio!
Non usarla in eccesso sperando si ottenere effetti miracolosi brucia grassi. Falliresti!
Occhio!
Se soffri di reflusso, non esagerare; le spezie non sempre sono amiche degli stomachini delicati.

Enjoy your cinnamon,
Doc! 🌹

Obiettivi a tavola per questo 2024: colorare ogni giorno i piatti.Fa che quello che mangi piaccia ai tuoi occhi.Fa che q...
04/01/2024

Obiettivi a tavola per questo 2024: colorare ogni giorno i piatti.

Fa che quello che mangi piaccia ai tuoi occhi.
Fa che quello che mangi stimoli il tuo naso.
Fa che quello che mangi delizi il tuo palato.
Fa che quello che mangi sia preparato con mani che carezzano e non che affrettano.

Se prepari il TUO piatto, amati mentre lo prepari.

Mamme all’ascolto:
Dopo aver fatto accomodare marito e/o figli, accomodatevi anche voi.
Respirate!

Quest’anno la spezia del buonumore mi appartiene particolarmente.
Anche stavolta c’è zafferano in giro.
Usatelo, vi piacerà! 💛

Enjoy your lunch
-Doc!🌻


Ti piace lo zafferano? Lo usi?

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