PureDiet - Dr Erika Navarra Nutrizionista

15/09/2025

05/09/2025

30/08/2025

12/10/2024

FALSI MITI SUL CIBO
---> La pasta a cena è funzionale e non fa ingrassare!

La verità è che non esistone alimenti che fanno ingrassare in assoluto, ma è necessario imparare a preparare, associare e cucinare gli alimenti, scegliendo quelli più adatti a ciascuno di noi 🤗

02/10/2024

Una delle protagoniste di questo mese e sicuramente la ZUCCA.
La zucca può essere consumata in svariati modi: cotta, al forno, in umido, in creme, minestre, minestroni o risotti oppure cruda in insalate miste ed antipasti...ma oggi voglio darvi una sua versione più golosa.

Per grandi e piccini, per la colazione o la merenda.
Pronto a replicarla?!

06/09/2024

Settembre è il mese del rientro dalle vacanze e del ritorno a scuola.

Mese in cui salutiamo l’estate e accogliamo l’autunno e anche a tavola ci sono nuovi cibi.

Dunque vediamo quali sono i frutti e le verdure per organizzare in maniera più semplice pasti equilibrati e sani per offrire al corpo le risorse necessarie per affrontare con energia e vitalità la ripresa dopo le vacanze.

17/04/2023

All'anno che più di tutti ha significato crescita, arricchimento, scoperta conoscenza, incontro.

Grazie 💙
Happy B.day to me 🌼


#32

06/03/2023

Ad influire sulla nostra salute non è solo quello che si mangia, ma è fondamentale anche il come si prepara.

Sicuramente l’alimento crudo è molto più familiare al nostro organismo, più vicino a come si trova in natura e quindi la cottura migliore è quella più veloce perché impoverisce meno e non modifica il patrimonio nutrizionale dell'alimento.

Tuttavia la cottura degli alimenti è in grado di migliorare i processi digestivi, aumentare o diminuire la biodisponibilità dei nutrienti, intervenire sulla secrezione d'alcuni ormoni ed è quindi
In grado di cambiare il destino terapeutico degli alimenti.

Ecco allora il post su quali sono le modalità di cottura e quali preferire 👩🏻‍⚕️

21/02/2023

MARTEDI GRASSO 🎭

Carnevale è uno dei momenti più attesi dell'anno soprattutto perché si possono mangiare pietanze tipiche di questa ricorrenza.

Ed oggi il piatto principale della mia tavola sono le LASAGNE 😍

Ogni regione ha una propria tradizione e a Napoli, e nella maggior parte della Campania, questa pietanza non può mancare.

È ricca di ingredienti, ma è usata per prepararsi a vivere con lo stomaco pieno il periodo di privazione e sacrificio della Quaresima, che ha inizio proprio il giorno dopo il martedì grasso, e cioè il mercoledì delle ceneri.

E per voi qual è il piatto tipico?