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Nutrizionista Napoli - D.ssa Carmen Savona

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Nutrizionista Napoli - D.ssa Carmen Savona

Questa pagina nasce dalla mia passione per la cucina e dall'esigenza di fornire alternative ai solit Mi sono laureata in Scienze Biologiche.
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La mia esperienza vanta collaborazioni con medici diabetologi e specialisti in scienze dell'alimentazione. Ho fatto esperienza presso l'Ospedale San Gennaro di Napoli, ASL Napoli 2 e Centro Diagnostico Italiano di Milano.

21/10/2026

🍐 Voglia di qualcosa di cioccolatoso, ma con pochissimi ingredienti?

Questo tortino pera e cacao è una coccola semplice da preparare, perfetta quando hai poco tempo e vuoi una merenda diversa dal solito. 🍫

👩🏻‍🍳 Ti servono solo 3 ingredienti: pera, uovo e cacao amaro. Mescola, inforna e goditi il profumo!

PROCEDIMENTO
Taglia la pera a pezzetti, tenendo qualche fettina per decorare. Frulla la polpa con l’uovo e il cacao fino a ottenere un composto omogeneo. Versa in un pirottino adatto alla cottura e completa con le fettine di pera. Cuoci in friggitrice ad aria a 170 °C per circa 12–15 minuti, oppure in forno statico a 180 °C per circa 18–22 minuti. Verifica che l’interno sia cotto.

💗 Ricorda: mangiare bene non vuol dire rinunciare al piacere. Conta l’equilibrio nel complesso, non il singolo dolce.

📌 Salva la ricetta per provarla!

19/10/2026

Mangiare bene non significa fare una spesa da boutique. 🛒💸

Sempre più spesso mi arrivano pazienti che mi raccontano di diete precedenti con alimenti costosi, ricercati o difficili da sostenere nel tempo:
“Dottoressa, mangiavo il salmone selvatico da 60€ al kg…” 😅

Ma siamo sicuri che serva davvero?

Una dieta deve essere nutrizionalmente valida, certo, ma anche REALISTICA. E oggi più che mai deve fare i conti anche con il portafoglio. 🤍

Legumi, uova, pesce surgelato, verdure di stagione, cereali semplici, tagli di carne più economici: con un po’ di organizzazione si può mangiare bene senza trasformare ogni spesa in un salasso.

Perché il piano alimentare migliore non è quello con gli ingredienti più costosi.
È quello che riesci a seguire, sostenere e portare avanti nel tempo. 🌱

Nel reel vi lascio qualche consiglio pratico per risparmiare senza rinunciare a una buona alimentazione. 👩🏻‍⚕️🛒

14/10/2026

La creatina? Sì, può essere un ottimo alleato. 💪✨

Ma c’è un punto fondamentale che spesso passa in secondo piano: **ha senso soprattutto all’interno di un percorso in cui ti alleni davvero, con costanza e intensità.** 🏋🏻‍♀️

Può supportare forza, performance e recupero, ma non sostituisce l’allenamento, non compensa una vita sedentaria e soprattutto non fa miracoli da sola. 😉

Prima vengono sempre le basi:
🥗 alimentazione adeguata
🏃🏻‍♀️ attività fisica regolare
😴 recupero
💧 idratazione

Poi, quando il contesto è quello giusto, anche l’integrazione può avere il suo perché.

Quindi sì alla creatina… ma **non perché va di moda.**
Sì, se ti alleni tanto e vuoi inserirla con criterio all’interno di un percorso ben strutturato. 🤍

13/10/2026

🍎 **HAI UNA MELA? TI BASTANO 3 INGREDIENTI!** 😍

Chi ha detto che per preparare un dolce buono servono mille ingredienti? 🤭

Oggi vi propongo una **tortina di mele e yogurt**, semplicissima, profumata e perfetta per queste giornate autunnali! 🍂🤎

✨ **INGREDIENTI:**
🍎 1 mela
🥣 150 g di yogurt greco
🥚 1 uovo

Un pizzico di cannella, se vi piace!

👩‍🍳 **PROCEDIMENTO:**
1️⃣ Taglia la mela a pezzetti, tenendo qualche fettina da parte per decorare.

2️⃣ Mescola l'uovo con lo yogurt greco e aggiungi la mela.

3️⃣ Versa il composto in una cocottina adatta alla cottura e decora con le fettine di mela.

4️⃣ Cuoci in friggitrice ad aria a 170°C per circa 18-20 minuti oppure in forno a 180°C per circa 25 minuti, verificando che il centro sia ben cotto.

5️⃣ Lascia intiepidire e gusta! 😋

💚 **Ricordate: mangiare sano non significa rinunciare al gusto, ma imparare a scegliere e variare!**

📌 Salva la ricetta per la tua prossima voglia di dolce!

💬 **Team cannella SÌ o cannella NO?** Vi leggo nei commenti! 👇

12/10/2026

🍪 **BISCOTTI A DIETA? CERTO CHE SÌ!** 😍

Chi l’ha detto che per seguire un’alimentazione equilibrata bisogna rinunciare ai biscotti? 🤔

Oggi vi porto con me tra gli scaffali del supermercato! 🛒💕

Ho selezionato **5 alternative da tenere in considerazione** per una colazione o una merenda sfiziosa, senza rinunciare al gusto! 😋

✅ Galbusera BuoniCosì
✅ Galbusera Magretti
✅ Galbusera BuoniCosì Integrali
✅ Misura senza zuccheri aggiunti
✅ Oro Saiwa

⚠️ **Ma attenzione!** Un biscotto senza zuccheri aggiunti, integrale o con meno grassi non è automaticamente meno calorico!

E soprattutto ricordate: **non esistono biscotti che fanno dimagrire o ingrassare da soli!** ❤️

La differenza la fanno le quantità, le abitudini e l'equilibrio complessivo della nostra alimentazione. ⚖️

💗 Il mio consiglio? Imparate a scegliere con consapevolezza, ma soprattutto senza vivere il cibo con paura o sensi di colpa.

📌 **SALVA IL POST** per la prossima spesa!

💬 E tu, quali biscotti metti sempre nel carrello? Scrivimelo nei commenti! 👇

09/10/2026

🥪 **Panino veloce? Non significa per forza salumi ogni volta!**

Prosciutto, bresaola, salame, fesa… sono pratici, certo. Ma se diventano la scelta automatica di ogni panino, rischiamo di perdere di vista la cosa più importante: **la varietà**. 🌱

Ci sono tantissime alternative semplici, gustose e sazianti per farcire il pane e rendere il pasto più completo senza cadere sempre nella stessa scelta. 😋

Nel reel ti lascio qualche idea da alternare durante la settimana 👆✨

Ricorda: mangiare bene non significa eliminare tutto, ma **imparare a variare**. 💚

06/10/2026

💕 **Non tutti i cambiamenti si misurano in chili!**

Oggi vi mostro un prima e dopo un po’ diverso dal solito. ❤️

Tra queste due foto non ci sono 10, 15 o 20 chili di differenza. **Ci sono pochi chili, ma tanta consapevolezza, costanza e disciplina.** 💪🏻

Perché la nutrizione non è solo dimagrire. Non è solo vedere un numero più basso sulla bilancia.

🥗 È imparare a mangiare meglio.
⚖️ È trovare il proprio equilibrio.
💪 È prendersi cura del proprio corpo.
❤️ È costruire abitudini sane, senza ossessioni e senza inutili rinunce.

**Non bisogna necessariamente avere tanti chili da perdere per iniziare un percorso nutrizionale.**

A volte l'obiettivo è semplicemente sentirsi meglio, migliorare la propria composizione corporea, ritrovare una routine e imparare a gestire l'alimentazione con maggiore serenità.

E sapete una cosa? **Anche perdere pochi chili, quando è necessario e appropriato, richiede impegno e merita di essere valorizzato.** 🌸

Perché non esistono cambiamenti di serie A e cambiamenti di serie B.

✨ **Il vero successo non è quanto perdi, ma quello che impari e costruisci lungo il percorso.**

E io sono orgogliosa di accompagnarvi in ognuno di questi piccoli, grandi traguardi. ❤️

05/10/2026

🥓 **SALUMI: sì o no?**

Come sempre, non amo fare terrorismo alimentare o psicologico. Ma nemmeno raccontarvi che tutti gli alimenti siano uguali! ☝️

Partiamo da un dato: per i salumi, generalmente, si raccomanda di non superare **circa 50 g a settimana**.

Questo perché parliamo di carni lavorate, il cui consumo è associato a un aumento del rischio di alcune patologie, tra cui il tumore del colon-retto.

👉 **Meno ne consumiamo, meglio è.** E se riusciamo a evitarli, ancora meglio!

Ma se occasionalmente mangi un panino con il prosciutto o qualche fetta di salame, non devi sentirti in colpa. ❤️

🥗 La varietà, l'equilibrio e le abitudini alimentari nel loro insieme restano fondamentali.

Il mio messaggio è semplice: **consapevolezza, non terrorismo.** 💚

E tu, quanto spesso consumi salumi? 👇

02/10/2026

🍝 “Il mio problema sono pasta e pane!”
Ma… siamo proprio sicuri? 👀
Spesso si punta il dito contro i carboidrati, mentre durante la giornata si sgranocchiano con grande tranquillità 🥜 nocciole, 🧀 parmigiano, frutta secca, snack “fit” e tanti alimenti considerati super food.
Ottimi alimenti? Certo. ✅
Ma attenzione: sano non significa senza calorie.
Le quantità contano sempre ⚖️ e, senza rendercene conto, questi piccoli extra possono incidere molto più del piatto di pasta che continuiamo a demonizzare.
👉 Il problema non è eliminare pasta e pane.
Il punto è imparare a guardare l’alimentazione nel suo insieme, porzioni comprese.
Quindi… sicuro che il problema sia proprio la pasta? 😉🍝

01/10/2026

🍫 BROWNIE 3 INGREDIENTI 🍌🥜

Hai voglia di qualcosa di goloso ma super semplice da preparare?
Ti bastano solo 3 ingredienti:

🍌 2 banane mature
🍫 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro
🥜 2 cucchiai di crema 100% arachidi

Schiaccia le banane, unisci cacao e crema di arachidi, versa tutto in una piccola teglia e cuoci fino a ottenere un brownie morbido e goloso 😍

Perfetto per una merenda diversa dal solito o quando hai voglia di dolce senza complicarti la vita ✨

Salva la ricetta e provala! 📌

Indirizzo

Via Diocleziano 106
Naples
80125

Sito Web

facebook.com

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