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30/07/2026

I casi più complessi non si affrontano mai da soli.

Quando una situazione clinica richiede maggiore attenzione, il percorso nutrizionale diventa necessariamente condiviso.
Il confronto con altri specialisti permette di leggere ogni informazione da più punti di vista: esami, terapie, storia clinica, sintomi e risposta individuale al percorso.
Per questo scelgo di lavorare in rete con figure che completano realmente il quadro della persona, come psicologo, gastroenterologo, ginecologo e reumatologo.

Competenze diverse, unite dallo stesso obiettivo: costruire un percorso sicuro, personalizzato e sostenibile nel tempo.

Perché la collaborazione non è un passaggio accessorio.
È una forma concreta di attenzione, qualità e responsabilità verso la persona che abbiamo davanti.

22/07/2026

Gonfiore, dolore addominale, crampi, intestino irregolare e quella sensazione di pesantezza che accompagna buona parte della giornata.

La sindrome dell’intestino irritabile può condizionare il lavoro, il sonno, le uscite e persino il rapporto con il cibo. Eppure, molto spesso si prova a gestirla eliminando alimenti a caso o seguendo liste generiche trovate online.

👉🏼 Il risultato? Si mangia con sempre più paura, le restrizioni aumentano e non sempre i sintomi migliorano davvero.

❌ Non esiste una dieta identica per tutte le persone con intestino irritabile. Ciò che provoca fastidio a qualcuno può essere ben tollerato da qualcun altro.

Per questo è importante partire da una valutazione completa che tenga conto dei sintomi, delle abitudini alimentari, dello stile di vita, dei livelli di stress e della risposta individuale ai diversi alimenti.

L’obiettivo non è togliere tutto. È individuare ciò che crea realmente difficoltà, lavorare sulle quantità e sulle combinazioni e costruire un’alimentazione varia e sostenibile nel tempo.

Se convivi con questi disturbi, evita il fai da te: il primo passo è capire cosa sta succedendo davvero al tuo intestino.

17/07/2026

Cosa succede durante la prima visita nutrizionale? 👇🏼
Non si sale semplicemente sulla bilancia e non si riceve una dieta preparata in pochi minuti.

La prima visita è un momento di valutazione e ascolto.
Analizziamo la composizione corporea, ricostruiamo la storia clinica, consideriamo eventuali patologie e terapie farmacologiche, approfondiamo le abitudini alimentari, il rapporto con il cibo, i ritmi quotidiani e gli obiettivi personali.

Ogni informazione serve a comprendere davvero il punto di partenza e a costruire un percorso che possa adattarsi alla persona, non il contrario.

Per questo la prima visita richiede tempo.
Come dice spesso mio marito, quando i pazienti entrano nella mia stanza non si sa mai quando usciranno.
Forse perché il tempo dedicato all’ascolto non è mai tempo perso: è la base di tutto ciò che verrà dopo. ❤️

Hai ancora dubbi sulla prima visita? Scrivimi nei commenti o in privato.

16/07/2026

Il piano alimentare non è il punto di partenza.

Arriva dopo aver ascoltato, osservato e raccolto ogni elemento utile a comprendere davvero la persona che ho davanti.

Ogni appunto scritto durante la visita racchiude una parte della sua storia: condizioni cliniche, terapie farmacologiche, esami, abitudini quotidiane, orari di lavoro, difficoltà, obiettivi, tentativi passati e fragilità.

Tutti questi elementi vengono analizzati e collegati tra loro con attenzione. Nulla viene lasciato al caso e nulla viene standardizzato.

Il piano alimentare nasce solo alla fine di questo processo, come sintesi concreta di ciò che è emerso durante la visita. Le indicazioni prendono così una forma sostenibile, realistica e compatibile con quel preciso momento della vita.

Perché non esistono due storie cliniche uguali.

E, proprio per questo, non possono esistere due percorsi alimentari identici.

Prima del piano viene sempre la persona.

14/07/2026

La sindrome metabolica e l’insulino-resistenza non sono per me soltanto argomenti di studio. Sono il punto da cui è iniziato tutto.

Nel 2014 ho dedicato la mia tesi specialistica a questi temi, affascinata dalla capacità di questa condizione di svilupparsi silenziosamente, spesso molto prima che la persona ne diventi consapevole.

Da allora, la prevenzione è diventata il cuore del mio lavoro: aiutare ogni paziente a comprendere il proprio corpo, riconoscere i segnali e costruire uno stile di vita realmente sostenibile.

Perché prendersi cura della propria salute non significa intervenire soltanto quando qualcosa non va.
Significa iniziare prima, con consapevolezza e costanza.

Scorri il carosello per conoscere una parte importante della mia storia professionale.

09/07/2026

Spesso mi chiedono: Qual è il tuo metodo?
La verità è che non parto mai da uno schema già pronto.

Parto da te.
Dalla tua storia, dalle tue abitudini, dai tuoi obiettivi, dalle tue difficoltà e anche da tutto ciò che hai già provato prima di arrivare qui.

Perché un piano alimentare non dovrebbe essere una lista di regole uguale per tutti.

Dovrebbe essere un percorso costruito con attenzione, ascolto e competenza.

Il mio metodo si chiama Maria.
Si chiama Santa.
Si chiama Davide.
Si chiama Ornella.
Si chiama Francesca.
Si chiama Ciro.
Si chiama Gloria.
Si chiama Vincenza.
Si chiama Concetta.

E potrei continuare ancora a lungo.

Perché ogni persona che si affida a me ha una storia diversa, tempi diversi, esigenze diverse e obiettivi diversi.

Dietro ogni piano alimentare c’è studio.
C’è confronto.
C’è esperienza.
C’è metodo.

Non quello che applica la stessa soluzione a tutti.

Ma quello che trova la strada giusta per ciascuno.

07/07/2026

FAQ: quante volte devo pesarmi? 👇🏼
La bilancia può essere utile, ma non deve diventare un controllo quotidiano.

Pesarsi ogni giorno, spesso, crea solo confusione: il peso può cambiare per ritenzione idrica, ciclo mestruale, digestione, sale, allenamento, stress o semplicemente per il momento della giornata.

E no, queste oscillazioni non significano sempre aver preso o perso grasso.

In un percorso nutrizionale guardiamo molto di più:
circonferenze, composizione corporea, energia, digestione, abitudini, rapporto con il cibo e costanza nel tempo.

Il numero sulla bilancia è solo uno dei dati.
Non è il giudizio sul tuo percorso.

03/07/2026

Oggi parliamo di… magnesio e potassio.
Con il caldo la domanda torna sempre: devo prendere un integratore o basta mangiare meglio?

La risposta vera è: dipende.

Magnesio e potassio sono minerali importanti per energia, muscoli, sistema nervoso ed equilibrio dei liquidi. Ma questo non significa che vadano assunti “a prescindere”.

Spesso, prima dell’integratore, serve guardare il piatto:
più acqua, più frutta e verdura di stagione, legumi, cereali integrali, frutta secca e alimenti semplici.

L’integratore può essere utile quando c’è sudorazione intensa, attività fisica prolungata, caldo forte, crampi frequenti o una reale necessità valutata caso per caso.

Morale: non tutto si risolve con una bustina. A volte il corpo non chiede integrazione, chiede più equilibrio.

Prima di assumere integratori senza criterio, chiediti: sto davvero mangiando bene?

www.serenasiano.it
📍Pollena Trocchia NA
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📍Cardito

01/07/2026

A luglio il caldo cambia anche il modo di mangiare.
Si cercano piatti freschi, veloci e ingredienti che aiutino a mantenere una buona idratazione senza rinunciare al gusto.

Fare una spesa di stagione significa proprio questo: scegliere alimenti che, in questo periodo dell’anno, rispondono naturalmente alle esigenze del nostro organismo.
In questo carosello trovi una guida pratica per organizzare il carrello in modo semplice, distinguendo gli alimenti in base alla loro funzione: quelli perfetti per idratarsi, quelli ideali per pasti completi e gli immancabili piccoli alleati che arricchiscono ogni piatto.

Salva il post e portalo con te la prossima volta che fai la spesa.

25/06/2026

Prima di parlare di dieta, bisogna capire la persona.

Le sue giornate.
Il suo rapporto con il cibo.
Le sue abitudini.
Il suo obiettivo.
Ciò che riesce davvero a sostenere nel tempo.

La visita nutrizionale serve a questo: costruire un percorso che abbia senso nella vita reale, non solo sulla carta.

Per prenotare una consulenza, scrivimi in direct.

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