20/06/2018
Una mela al giorno” è un segreto per la salute. Uno studio rileva ora il percorso che alcuni nutrienti benefici di questo frutto, i polifenoli, fanno nel corpo umano e il ruolo del microbiota intestinale. La ricerca è stata condotta dalla Fondazione Edmund Mach, in collaborazione con il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea), finanziata dal progetto Ager Melo e appena pubblicata su ‘Food Research International’, rivista del Canadian Institute of Food Science and Technology (Cifst).
Una mela al giorno" è un segreto per la salute. Uno studio rileva ora il percorso che alcuni nutrienti benefici di questo frutto, i polifenoli, fanno...