Pillole di Nutrizione

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Pillole di Nutrizione

Studio di Nutrizione Umana Oltre ai miei studi in medicina, mi sono laureata in scienze della nutrizione umana.

Ho fatto esperienza presso il Dipartimento di Endocrinologia del Policlinico ASL Napoli1 e collaboro con medici specialisti, diabetologi e psicoterapeuti esperti in disturbi del comportamento alimentare.

12/08/2026

Ho appena assistito all'eclissi solare totale più straordinaria della mia vita. Averla vissuta dal nord della Spagna, nel punto geograficamente perfetto e più privilegiato del pianeta, ha trasformato un evento astronomico in un'esperienza mistica e assoluta.
Quando la Luna ha baciato il Sole, il tempo è sembrato fermarsi. Poi, la totalità: la luce del giorno è stata inghiottita da un'oscurità magnetica. Al posto del Sole è apparso un cerchio nero perfetto, incorniciato da una corona di fuoco bianco e fili d'argento.
In quel minuto infinito, guardando il cielo dal balcone naturale della Spagna.
Non è stata solo un'eclissi; è stato il momento in cui il cosmo ha trattenuto il respiro. Un ricordo eterno, scolpito nell'anima.

Viaggiamo Insieme?

18/07/2026

Le noci di macadamia 🥥 sono un concentrato di energia ricco di grassi monoinsaturi (acido oleico) e l'unica fonte naturale di Omega-7🔥.
Aiutano a ridurre il colesterolo LDL (cattivo) e a proteggere il cuore. Hanno un forte potere saziante migliorano il profilo metabolico. Solo molto utili per chi fa sport🏋‍♀️, dando energia e protezione.

Proprietà Principali

• 💗Benessere cardiovascolare🧠: L'abbondanza di grassi "buoni" e fitosteroli favorisce la salute delle arterie.
♀️Aiuta a lubrificare e proteggere le membrane mucose (occhi, bocca, naso, tratto digerente e vaginale).
• ⏱️Azione antiossidante: Contengono flavonoidi, vitamina E e selenio, che contrastano i radicali liberi e l'invecchiamento.
• ⚖️Controllo del peso: Essendo molto sazianti, aiutano a regolare l'appetito.
• 🍃Salute intestinale: Costituiscono una buona fonte di fibre, ideali per la regolarità.

Consigli per il Consumo:
non superare la dose di circa 8-10 noci al giorno. Sono ottime al naturale o nei mix di frutta a guscio per farcire yogurt greco o biscotti.

31/05/2026

A 34 anni, nel 2018, ha vinto la Medaglia , il Nobel dei matematici.

Lui si chiama Alessio Figalli, si batte perché la matematica non sia considerata una scienza per pochi eletti, ma una disciplina creativa e resiliente.

«In un mondo in cui tutto è imprevedibile e complesso, comprese le relazioni, la matematica ti dà pace. Ha in sé qualcosa di eterno».

Parla dei . «La vita dello scienziato è una vita fatta di fallimenti, di problemi non risolti».

Romano, figlio di una professoressa di latino e greco e di un professore di ingegneria, alla matematica arriva tardi, dopo il liceo classico e le Olimpiadi della matematica. Laurea e dottorato tra Pisa e Lione. A 25 anni è già in Texas, a 27 anni diventa professore ordinario.

Come possiamo amare la matematica? «Il problema è non odiarla. Dovremmo vietare l’espressione “tu non sei portato per la matematica”. È un’espressione terribile. Non si dovrebbe dire più. Perché ti autorizza a non fare. Invece l’alfabetizzazione matematica, a livello scolastico, è alla portata di tutti.

A scuola dovremmo insegnare la resilienza. Perché di muri da superare ne troveremo tantissimi nella vita»

«È stata creata per capire il mondo. Per risolvere problemi. E a tutti noi insegna anche a guardare le cose con occhi più scientifici. Davanti ai grandi eventi ci facciamo prendere dalle emozioni, e questo è comprensibile, ma dovremmo adottare un approccio scientifico. La matematica ci aiuta a non lasciare andare tutto “come va, va”. Ci dà pace...».

16/01/2026

Negli Stati Uniti è stata presentata una nuova piramide alimentare che sta facendo molto rumore.

La verità?
Per me non è una novità.

Sono anni che nel mio studio questi principi vengono già applicati e consigliati, da tempo, ovviamente sempre all’interno di un percorso personalizzato, costruito sulla singola persona e non sulle mode del momento.

✔ qualità prima della quantità
✔ alimenti prima delle calorie
✔ proteine adeguate al contesto
✔ grassi scelti con criterio
✔ niente schemi rigidi “buoni per tutti”

E per chi chiede “ok, ma concretamente cosa significa questa nuova piramide?”
In pratica:

🥩 Proteine al centro di ogni pasto
Non per moda, ma per fisiologia.
Proteine presenti ad ogni pasto, scelte e dosate in base alla persona, al suo metabolismo, all’età, allo stile di vita e agli obiettivi.
Scegliere la giusta fonte di proteine, che deve essere prima di tutto di qualità.

🥦 Cibo vero, non teoria nutrizionale
Il messaggio è semplice: meno industria, più cibo riconoscibile.
Nel mio lavoro questo significa ridurre davvero (non a parole) ultra-processati, zuccheri nascosti e prodotti pronti, tornare a verdura, frutta, carne, pesce, uova, legumi, frutta secca e grassi naturali.
Cose che il corpo sa gestire. Il resto no.

🧈 Grassi e latticini: fine delle paure ideologiche
I grassi presenti negli alimenti naturali non sono il nemico.
Olio extravergine, frutta secca, avocado, b***o o latticini interi non vengono demonizzati a prescindere, ma inseriti o esclusi in base alla persona, non ai titoli dei giornali.

🌾 Carboidrati: contesto prima delle regole
I carboidrati non spariscono, ma smettono di essere il pilastro obbligatorio di ogni pasto.
Si dà priorità a qualità, fibre e timing, riducendo raffinati e zuccheri aggiunti.
Non “zero carbo”, non “tanti carbo”: carboidrati sensati.

🍷 Alcol: meno dogmi, più responsabilità
Niente quantità “magiche” o soglie rassicuranti.
Il messaggio è chiaro: meno è, meglio è.
E la decisione va sempre contestualizzata sullo stile di vita reale della persona.

Questa nuova piramide non cambia il mio approccio.
Lo conferma.

05/11/2025

CICATRICI PSICHICHE

"Per quanto le botte facciano male e debbano essere fermamente condannate, ciò che rende ignobile il bullismo è l'umiliazione.
Il bullismo non è solo prepotenza.
È umiliazione.
L'umiliazione, non spezza le ossa.
Spezza l'anima, la psiche ed il rispetto che abbiamo di noi stessi.
Il bullismo di tutti i giorni, che troppi giovani e troppi adulti praticano e tendono a sottovalutare, si diffonde tramite il virus tossico delle micro-aggressioni.
Le micro-aggressioni non hanno nulla di micro, perchè utilizzano la granata psichica dell'umiliazione.
Un compagno preso in giro per il corpo, viene umiliato.
Un compagno chiamato con nomignoli, viene umiliato.
Un compagno deriso, viene umiliato.
Un compagno escluso, viene umiliato.
Un compagno aggredito indirettamente con falsità e pettegolezzi, viene umiliato.
Le botte lasciano segni nel corpo, ma è l'umiliazione che lascia cicatrici profonde nella psiche.
Se davvero ti disgusta quello che è successo ti chiedo di fare qualcosa di davvero coraggioso.
Un vecchio adagio recita che, quando puntiamo il dito contro qualcuno, tre dita punta verso di noi.
Prenditi qualche attimo di raccoglimento: chi hai umiliato con le tue battute, i tuoi pettegolezzi, i commenti sul corpo, o l'esclusione ?
Questa sera scrivi a questo compagno/a.
Prova a rimediare all'esplosione della tua granata.
Cit. S. Rossi

01/10/2025

Digiuno intermittente e saltare i pasti non sono la stessa cosa! ⚠️

Molti confondono i due concetti, ma attenzione: saltare i pasti è casualità, il digiuno intermittente è strategia.

Se pensi che basti “saltare la cena” per fare fasting, stai solo facendo un grande torto al tuo metabolismo. 👎🏼

Il vero digiuno intermittente, invece, è uno strumento potente che – se applicato con criterio – può aiutarti a:
✅ abbassare i livelli di glicemia
✅ aumentare i livelli di energia
✅ perdere peso

soprattutto se seguita da un nutrizionista esperto in digiuno intermittente all’interno di un piano alimentare personalizzato. 🥗

Dott. Biologa Nutrizionista Diana Tuccillo
Contattami per un appuntamento al 338 119 1824

Saprai:

📆 Scegliere l'intermittenza settimanale o giornaliera.

⏱️ Quale finestra di alimentazione scegliere in base alla tua routine (16:8, 18:6, 20:4)

🍽️ Cosa mangiare nella finestra alimentare, gli errori comuni e come evitarli.

🧠 Mindset pratico: come organizzare i pasti senza ansia né fame nervosa.

05/09/2025

💫Nel primo anno di vita il vostro bambino è cresciuto molto, ha praticamente triplicato il peso della nascita, ma non crescerà più così. Nel secondo anno, infatti, la crescita procede con ritmi molto più lenti, l’appetito di conseguenza si riduce e il bambino perde l’aspetto paffuto e rotondetto dei primi mesi di vita per diventare apparentemente più “magro” ed asciutto. E’ importante che accettiate questo cambiamento come un fenomeno fisiologico senza farvi prendere dall’ansia. Il bambino incomincia a manifestare le sue preferenze e i suoi rifiuti: è il periodo dei “NO” che impara a gestire come segno di forza e potere nei confronti dei genitori. Il rifiuto del cibo può diventare per il bambino un modo per affermare la propria personalità. Non vivete i no come una sfida e non costringetelo a mangiare per forza…così tra le altre cose gli fate capire quanto voi tenete al cibo e presto lo userà come una potente arma di ricatto affettivo che poi diventa molto difficile da controllare. Se il pediatra conferma che la crescita è regolare cercate di adottare delle regole di comportamento:
✨️Non forzatelo a mangiare controvoglia
✨️Non trasformate il cibo in un premio
✨️ Non trasformate il cibo in un castigo
✨️ Se rifiuta la pappa non preparatene un’altra
Anche il bambino non ha sempre lo stesso appetito
✨️ Non lasciatevi ricattare. Vi è capitato di nonsaperecosa fare di fronte al rifiuto?

30/08/2025

Bere caffè è stato considerato per molto tempo rischioso per sviluppare patologie di natura cardiovascolare. In realtà è stato dimostrato come RIDUCA il rischio di mortalità.
Sebbene il caffè venga inevitabilmente associato al suo contenuto di caffeina, è altrettanto vero che contiene una miscela di oltre 2.000 composti potenzialmente bioattivi. I componenti polifenolici presenti possono offrire proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, con effetti che includono la riduzione della neuroinfiammazione e la regolazione della sensibilità all’insulina. È anche un momento facile e piacevole per prendersi cura di sé.
l caffè è infatti diventato uno degli elisir che favoriscono la longevità; una recente ricerca pubblicata su Ageing Research Reviews conclude che il consumo quotidiano di caffè aggiunge in media 1,8 anni di vita in buona salute. In altre parole, il caffè aumenta la longevità e contrasta gli effetti dell’invecchiamento.
• L'ora esatta per bere il caffè è tra le 9,30 e le 11,30 quando il cortisolo si abbassa.
• Bere caffè e cacao aiuta a bruciare i grassi.
• Usare un acqua buona per non rovinare un buon caffè.

Dr Diana Tuccillo

Indirizzo

Via Antonino Pio, 7
Naples
80126

Sito Web

https://www.pilloledinutrizione.it/, https://g.co/kgs/A29EHyx

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