Biologa Nutrizionista Giulia Consorti

04/08/2026

Vi è mai capitato di desiderare così tanto un cambiamento da volerlo vedere subito?

Tuttavia… il cambiamento raramente fa rumore.

Il più delle volte è silenzioso.

Si nasconde nelle piccole scelte, nei gesti ripetuti, nella costanza che spesso nessuno vede.

Ciò che conta davvero non è quello che fai una volta.

È quello che scegli di fare, anche quando i risultati non sono ancora visibili.

Nel mio lavoro ho imparato che ogni percorso è diverso, ma tutti hanno una cosa in comune: il cambiamento non arriva all’improvviso.

Si costruisce.

Un giorno dopo l’altro.
Con pazienza.
Con fiducia.
Con la consapevolezza che ogni piccolo passo ha un valore.

Ed è forse questo il significato più bello del cambiamento: non essere perfetti, ma scegliere di continuare, ogni giorno, a costruire la versione di noi stessi che desideriamo diventare. ♥️
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06/05/2026

Le abitudini che funzionano davvero
Non sono estreme.
Non sono veloci.
E soprattutto non sono perfette.

Sono ripetibili!
E nel tempo fanno la differenza.

In studio lo vedo ogni giorno:

non serve stravolgere tutto, a tratti sarebbe anche impossibile e/o poco praticabile nel lungo termine…
serve però costruire basi solide ed imparare come migliorare e migliorarci.

🌿 Mangiare meglio non è punizione!
🌿 Non è rigidità!
🌿 È *equilibrio* che si costruisce e si impara.

—
Dr.ssa Giulia Consorti
Biologa nutrizionista
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21/04/2026

✨ Da “flora intestinale” a “microbioma”: cosa è cambiato davvero?

Per anni abbiamo parlato di flora intestinale, immaginando qualcosa di semplice e quasi “passivo”.
Oggi sappiamo che è molto di più.

Il termine corretto è microbioma intestinale: un vero e proprio ecosistema formato da miliardi di microrganismi (batteri, virus, funghi) che vivono in equilibrio dentro di noi.

Ricordo perfettamente ad un recente Master, la frase del mio professore: è una popolazione talmente vasta che per anni sono stati considerati come “ospiti” del nostro organismo, ma in realtà è esattamente il contrario. Siamo noi gli ospiti in questo ecosistema. ‼️

💡 Perché questo cambiamento è così importante?

✔️ Non è solo “presenza” di batteri, ma interazione attiva con il nostro corpo
✔️ Influenza digestione, metabolismo e sistema immunitario
✔️ Comunica con il cervello (asse intestino-cervello)
✔️ Può incidere su infiammazione, energia e persino umore dimostrando di essere protagonista della nostra salute.

Consigli utili:

‼️nutrire ogni giorno il microbioma con:
- alimenti ricchi di fibre
- varietà nella dieta
- cibi fermentati
- uno stile di vita equilibrato

✨ Prendersi cura del microbioma significa prendersi cura di sé, in modo profondo.
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22/01/2026

13/01/2026

La perdita di peso è facilitata se si hanno delle persone di sostegno. 🫂

L’aiuto può essere:

* permanente
* nelle occasioni in cui si mangia con gli altri
* nei momenti di crisi.

*Consigli per i familiari di chi sta cercando di perdere peso*

❗️Create un ambiente rilassato: lo stress è uno dei fattori che si associa all’alimentazione in eccesso.
Per chi segue una dieta vivere in un ambiente rilassato e tranquillo facilita il controllo dell’alimentazione.

❗️Rinforzate i comportamenti positivi, non quelli negativi.

I commenti positivi (come ad esempio: “Sei stato molto bravo ieri sera al ristorante; sono proprio orgoglioso di te! “) hanno l’effetto di rinforzare enormemente il controllo alimentare.

❗️Assumete un atteggiamento positivo e ottimista: pensate sempre che chi fa la dieta possa riuscire nel suo intento.

❗️Fate attività fisica insieme:organizzate delle gite o delle passeggiate piacevoli.

❗️Accettate il peso salutare del vostro familiare: infatti. il peso è fortemente regolato dalla genetica e per questo anche dal migliore programma non ci si può aspettare una guarigione totale dall’obesità, ma solo il raggiungimento di un peso salutare. Imparate ad accettare il corpo del vostro figlio e comunicateglielo a parole e con i fatti.

❗️Non evitate le situazioni sociali: questo non fa altro che aumentare il senso di frustrazione di chi fa la dieta.

❗️Accettate le trasgressioni:sono una cosa normale per chi segue una dieta; cercate di vedere gli aspetti positivi anche in questi momenti; ricordate sempre il motto”sbagliando si impara”.

E tu, sei pronto a dare sostegno? 💪🏻
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03/12/2025

✨ Il mio lavoro sta cambiando. E io con lui.

Negli ultimi mesi mi ritrovo spesso a fare questa riflessione:

Quando ho iniziato la mia attività da nutrizionista, la maggior parte del mio lavoro era orientato a obiettivi più “classici”: migliorare le abitudini alimentari, accompagnare in percorsi di benessere, sostenere chi desiderava ritrovare equilibrio e vitalità attraverso il cibo.

Negli ultimi anni, però, qualcosa è cambiato profondamente.
Sempre più persone arrivano da me non solo per “stare meglio”, ma perché stanno affrontando patologie complesse, diagnosi difficili, terapie impegnative.

Oggi il cuore del mio lavoro è proprio questo:

🌿 supportare il paziente patologico,
🌿 affiancare le terapie mediche,
🌿 usare l’alimentazione come strumento reale di prevenzione, gestione e supporto alla cura.

È un cambiamento importante, che richiede ascolto, collaborazione con altri professionisti, aggiornamento continuo e tanta delicatezza.

Ma è anche un cambiamento che mi rende profondamente grata: significa che finalmente l’alimentazione non è più vista solo come uno “stile di vita”, ma come una parte integrante del percorso di salute.

Il mio obiettivo rimane lo stesso di sempre: aiutare le persone a sentirsi sostenute, comprese e accompagnate.
Solo che oggi lo faccio con un orizzonte più ampio, più consapevole, più vicino alla realtà di chi affronta ogni giorno una sfida di salute.

🌱 La nutrizione come cura, come prevenzione, come alleata.
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15/09/2025

🍎 Giorno di rientro a scuola.

Sono pronti zaini e merende?🤗

Piccolo recap:

‼️ La merenda non deve essere “di più”, ma “di meglio”.

Un’occasione per dare energia senza appesantire.

🧒🏼 Ricordiamo che se diamo delle buone abitudini ai nostri bambini, questi saranno ragazzi più consapevoli.

‼️ Noi genitori ed insegnanti dovremmo uniformarci in meglio, per *evitare* di far passare come giusto il messaggio che snack zuccherati e pronti all’uso o pizze di eccessive dimensioni (sicuramente più pratiche ma decisamente meno sane) siano la regola invece dell’eccezione‼️

Alcuni piccoli esempi da poter sfruttare:

✅ Frutta fresca o secca + piccolo pezzo di dolce fatto in casa
✅ Yogurt bianco con cioccolato fondente
✅ Pane con crema 100% di frutta secca
✅ Parmigiano e olive
✅ Noci e cruditè di carote

Non è fantasia. Sono scelte consapevoli.

Piccole scelte quotidiane aiutano i bambini a crescere sani, con più energia a scuola e *meno rischio di problemi futuri*.

👉 Ricordiamoci: la prevenzione inizia dallo zaino!

Ps. E se si fa il tempo prolungato con uscita oltre le 14.00? Chiariremo presto come sia meglio gestire i pasti. 🙂

Intanto, buona scuola 🏫
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❤️ ✌️❤️

01/09/2025

1 - Settembre

Al lunedì più lunedì di tutti!

Le vacanze ci hanno rigenerato (o scombussolato), ma ora è tempo di ritrovare il ritmo.🥁

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📅 Settembre è il mese in cui tutto ricomincia: scuola, lavoro, routine.

Ed è anche il momento ideale per rimettere al centro la tua salute.
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✨ Non servono rivoluzioni, ma intenzioni chiare!

Qualche piccolo consiglio 🙂:
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🥗 Mangia per nutrirti, non solo per riempirti.

💤 Dormi per ricaricarti, non solo per spegnerti.

🚶‍♂️ Muoviti per sentirti vivo, non solo per bruciare.

💧 Bevi per idratarti, non solo per abitudine.
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Ogni piccola scelta che fai oggi è un passo verso la tua energia di domani.
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07/08/2025

Dal 1 al 7 agosto, ricorre la Settimana Mondiale dell’Allattamento al Seno.

La campagna di quest’anno è promossa sui social con l’hashtag : “Facciamo sì che l’allattamento al lavoro funzioni”.

💼 Quest’anno, dunque, il focus è sul sostegno ai genitori che lavorano:

➡️ creare ambienti di lavoro più flessibili

➡️ garantire spazi e tempi per allattare o ti**re il latte

➡️ non far sentire nessuna mamma “di troppo”

🤱 Ogni percorso è unico: allattare può essere semplice o difficile, spontaneo o faticoso.

L’importante è non sentirsi sole.

Il supporto di professionisti, famiglie e comunità può fare la differenza.

❤️ Celebriamo chi allatta, chi ha allattato, chi avrebbe voluto farlo.

TUTTE le scelte consapevoli meritano rispetto!

In foto siamo io e Francesca, oggi, a quasi 5 anni di allattamento.

Noi abbiamo *scelto* l’allattamento a termine,in un legame che evolve, che si adatta e che cambia con l’età.

Per chi, come me, è dovuta rientrare a lavoro a 40giorni di vita dei propri figli: ce la puoi fare!!🧡 Ma non è facile, è qualcuno deve dirlo! Allattare non è nè facile nè scontato!

Eh sì, avremmo bisogno di più sostegno!!! ‼️

E se Non allatti? Meriti comunque sostegno, rispetto e cura.

❤️ Ogni mamma merita di essere accolta, non giudicata.

Ci sono mille motivi per cui una madre può non allattare:

👉 per scelta, per necessità, per difficoltà fisiche o emotive.

Qualunque sia la ragione, non ti definisce come madre.

🌱 Ciò che conta è la cura, la presenza, l’amore quotidiano.

📣 Parliamo di allattamento per promuoverne i benefici,
MA non per creare divisioni.

👩‍🍼 Nutrire un bambino è molto più che dare latte.
È esserci, rispondere ai bisogni, creare relazione.
E questo… non dipende dal seno.
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04/08/2025

✨ Comunicato di servizio ✨

La nutrizionista va in ferie!

Dal 10/08 al 24/08 lo studio resterà chiuso per la pausa estiva.

Ci rivediamo dal 25/08 pronti a riprendere insieme i percorsi con nuova energia! 💚

Per info o prenotazioni:

📞3450628863 (Whatsapp)

📧 nutrizioneconsorti@gmail@com

(risponderò appena possibile)

prenotazioni autonome:

https://www.miodottore.it/giulia-consorti/nutrizionista/ortona

Buona estate a tutti! ☀️🍃

Dr.ssa Giulia Consorti
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