Sa.Gi Group

10/06/2026

🌡️ La temperatura sbagliata può costare cara — e non solo in bolletta.

Nel tuo ristorante, ogni fase della lavorazione degli alimenti deve rispettare precise temperature:

❄️ Frigorifero: tra 0°C e +4°C
🧊 Congelatore: sotto i -18°C
🍳 Cottura: almeno +75°C al cuore del prodotto

Un semplice registro delle temperature, aggiornato ogni giorno, può salvarti da sanzioni, richiami e — soprattutto — da danni alla salute dei tuoi clienti.

📋 Il tuo piano HACCP prevede il monitoraggio corretto?
Contattaci: ti aiutiamo a mettere tutto in ordine in modo semplice e veloce.

09/06/2026

⚠️ Sai davvero cosa c'è nel piatto che servi?

Gli allergeni non si gestiscono "a memoria". La legge lo impone, i tuoi clienti lo meritano.

✅ Carta degli allergeni aggiornata
✅ Etichette chiare su ogni prodotto
✅ Personale formato per rispondere correttamente

La tracciabilità non è solo un obbligo: è la tua tutela in caso di controllo.

📋 Hai il tuo piano HACCP in regola?
Scrivici o chiamaci — un check gratuito non costa nulla.

05/06/2026

04/06/2026

⚠️ Lombardia: i controlli alimentari si fanno sempre più serrati. Sei pronto?
I dati ufficiali di Regione Lombardia parlano chiaro: nel solo 2023 i SIAN delle ATS lombarde hanno eseguito oltre 16.000 controlli ufficiali con sopralluogo. Il risultato? Il 71% delle non conformità rilevate riguardava la ristorazione pubblica.
Oltre ai controlli ATS, i NAS — Nuclei Antisofisticazioni dei Carabinieri — intervengono senza preavviso su segnalazioni, frodi alimentari e situazioni di rischio per la salute pubblica. Possono colpire ristoranti, mense, bar, laboratori, depositi. In qualsiasi momento.
Cosa controllano concretamente:
🔍 Manuale HACCP presente, aggiornato e realmente compilato
🌡️ Temperature di conservazione e catena del freddo
👨‍🍳 Formazione del personale documentata (dal 2025 aggiornamento obbligatorio ogni 2 anni)
📦 Tracciabilità degli alimenti e gestione scadenze
🧹 Igiene strutturale e delle attrezzature
📄 SCIA, autorizzazioni e documenti in regola
Una cosa che molti non sanno: dal 2025 le ATS possono accettare sistemi di registrazione digitali al posto della modulistica cartacea. Chi ha già digitalizzato il sistema qualità parte avvantaggiato.
Se non sei sicuro di essere a norma, il momento giusto per verificarlo è adesso — non il giorno dell'ispezione.
Sa.Gi Group offre un assessment gratuito per capire esattamente dove sei esposto e cosa fare.
📲 Scrivici su WhatsApp: +39 344 720 5371
👉 www.sagigrp.it

03/06/2026

02/06/2026

🔴 Il tuo manuale HACCP è aggiornato?Se hai cambiato menù, fornitore, attrezzatura o personale nell'ultimo anno — e non hai aggiornato il manuale — in caso di ispezione ASL o NAS rischi una sanzione che parte da €500 fino a €30.000.Eppure la revisione si può fare in modo rapido, professionale e a un costo fisso.Sa.Gi Group revisiona il tuo manuale HACCP a soli €150 IVA inclusa. ✅Cosa include:
📋 Verifica e aggiornamento del documento esistente
🔄 Adeguamento alle procedure reali della tua attività
📌 Controllo CCP, temperature critiche e flussi
👥 Verifica della formazione del personale documentata
✔️ Manuale pronto per ispezione ASL/NASIdeale per: ristoranti, bar, gastronomie, laboratori, mense, catering.⏱️ Consegna in 5 giorni lavorativi.
📍 Servizio disponibile su tutto il territorio nazionale.👉 Scrivici su WhatsApp o visita www.sagigrp.it
📲 +39 344 720 5371(Offerta valida per attività con manuale esistente da aggiornare. Per nuova redazione contattaci per un preventivo personalizzato.)

01/06/2026

Il tuo Manuale HACCP è aggiornato? Non rischiare sanzioni.

Se hai modificato il menu, cambiato un macchinario o semplicemente non tocchi il tuo piano di autocontrollo da troppo tempo, è il momento di un check-up professionale.

I controlli delle autorità non perdonano la documentazione obsoleta. Da oggi puoi metterti al sicuro in tempo record, affidandoti a chi conosce a fondo la sicurezza alimentare.

Cosa ti offriamo:

Revisione completa del tuo attuale Manuale di Autocontrollo (HACCP).

Adeguamento rapido alle normative vigenti.

Consegna garantita in soli 3 giorni lavorativi.

🔥 Offerta speciale di Giugno: Tutto questo a soli 150 Euro (IVA inclusa)!

Niente moduli infiniti o attese bibliche. Tu ci fornisci i dati, noi pensiamo a tutto il resto per garantirti una gestione preventiva e zero pensieri durante le ispezioni.
Clicca "Scopri di più" per bloccare l'offerta!

29/05/2026

Manuale HACCP non aggiornato?
Lo revisioniamo noi. In 3 giorni. A 150€ IVA inclusa.
👉 www.sagigrp.it

28/05/2026

❄️ La catena del freddo si spezza in un momento. Le conseguenze durano molto di più.

Una temperatura fuori soglia non rilevata può significare prodotti contaminati, clienti a rischio e sanzioni pesanti.

Con Sa.Gi Group monitori ogni passaggio:

🌡️ Fornitore → Magazzino → Banco vendita
📲 Registrazioni automatiche in tempo reale
🔴 Alert immediato se la temperatura supera i limiti
🗂️ Log immutabile consultabile in qualsiasi momento

Nessun punto cieco. Nessuna sorpresa durante le ispezioni.

👉 www.sagigrp.com

26/05/2026

Vuoi vedere come cambia il tuo lavoro? Provala senza pensieri.
🎁 PROVA GRATUITA DI 7 GIORNI 🎁
Nessun vincolo, nessuna carta di credito richiesta. Attivi l'account e inizi subito a digitalizzare i tuoi registri.

👉 Clicca qui per attivare la tua prova gratuita: [INSERISCI LINK]

🏷️

HACCP e-Log by Sa.Gi Group — gestione conformità alimentare