Dot.ssa Tonello Paola - Nutrizionista

25/07/2026

L’estate non è solo vacanze e relax!
Lo sai che il caldo provoca infiammazione nel tuo organismo?
Il caldo può portare disidratazione
ma anche alterare il funzionamento di diversi organi o alterare il DNA
Puoi proteggerti assumendo le giuste quantità di liquidi e mangiando i cibi rinfrescanti
Vai a scoprire cosa portare in tavola leggendo l’articolo nel mio blog.

10/07/2026

🌅E’ l’alba di una nuova era del dimagrimento?

🛑Siamo alla fine dell’obesità? Saremo tutti magri e perfetti?
💉E’ quello che sembrano promettere gli agonisti del recettore GLP-1 : 💰Nuova frontiera di farmaci contro l’obesità.

🪙E’ tutto oro quello che luccica?
🌒In realtà ci sono anche lati oscuri

📖Se vuoi conoscerli per fare una scelta consapevole e usarli nel modo corretto

📲Inizia leggendo la mini guida che trovi nel mio blog e SCARICA LA GUIDA GRATUITA completa.

https://nutrizionistastudio.com/2026/07/09/ozempic-munjaro-dimagrimento/

Ozempic e Munjaro: I farmaci agonisti del recettore del GLP-1 cosa sono e come funzionano

14/06/2026

🤔Come scegli il tuo yogurt?
Qui sotto il link all'articolo:
urly.it/31f_f9

14/06/2026

🤔Come scegli il tuo yogurt?
👅Probabilmente spesso ti fai guidare solo dalla pubblicità o dal gusto, dalla confezione accattivante o dall’immagine dello yogurt.
Tanto è yogurt e male non fa!
⚠️In realtà puoi trovare avvertenze di pericolo per soggetti vulnerabili oltre a ingredienti piuttosto discutibili…
👉Ne discuto nell’articolo: Yogurt: sai cosa mangi?
🧋Se vuoi scegliere con consapevolezza lo yogurt la prossima volta che sei davantial banco frigo ti consiglio di leggerlo!

Buon appettito!
Qui sotto il link all'articolo:
https://nutrizionistastudio.com/2026/06/14/yogurt-sai-cosa-mangi/

06/05/2026

🏙️ Amsterdam vieta la pubblicità sulla carne!

❌ La capitale olandese è la prima al mondo a bandire dai propri spazi pubblici hamburger, voli, crociere e auto a benzina

💸 Il peso economico marginale è uno dei motivi per cui il provvedimento, su quel fronte, ha valore quasi esclusivamente simbolico ma politicamente significativo

☠️ Per la prima volta una capitale equipara la pubblicità di hamburger e bistecche a quella di si*****te e petrolio, riconducendola al perimetro delle scelte ambientali.

*****te

La capitale olandese è la prima al mondo a bandire dai propri spazi pubblici hamburger, voli, crociere e auto a benzina

23/04/2026

😱La salute mentale dei bambini è in pericolo?

📊Uno studio canadese mette in luce il legame tra cibi UPF e Impatto emotivo nella prima infanzia

❗️Per ogni aumento del 10 per 💯 dell’energia da cibi ultra-processati, i bambini presentavano punteggi più elevati in test relativi a comportamenti come ansia e paura, o all’opposto aggressività e iperattività, nonché a difficoltà comportamentali generali.

👉Alcune categorie di alimenti ultra-processati sembrano più arischio, in particolare le bevande zuccherate e quelle dolcificate artificialmente.

👆Anche i cibi pronti al consumo, solo da riscaldare, come patatine fritte o maccheroni al formaggio, sono risultati associati a punteggi più alti.

Uno studio canadese ha osservato il legame tra il consumo di cibi ultra-processati nei bambini di 3 anni e il loro comportamento a 5 anni, rivelandone l’impatto.

27/03/2026

🐟Mangi spesso pesce perché vuoi sostituire la carne con una proteina più sana e sai che gli omega-3 fanno bene?

❓Attenzione! L’ EFSA definisce come “non sicuro” il consumo di tre o più porzioni a settimana di pesce a rischio per quantità di mercurio

🧪Il Mercurio è considerato una sostanza tossica per il sistema nervoso e cardiovascolare.

🤰I soggetti vulnerabili sono in particolare

- Feti e neonati
- Bambini fino ai 6 anni
- Donne in gravidanza,
- in fase di allattamento
- che pianificano una gravidanza.

🧔Ma anche un adulto non è immune dal bio-accumulo di sostanze tossiche.

🦈Le grandi specie predatrici accumulano infatti più mercurio nel tempo.

🐠Le specie più piccole tendono ad avere livelli di contaminazione molto più bassi e sono considerate più sicure per il consumo

Un consumo considerato sicuro prevede non più di 1 volta al mese specie predatrici ( squalo, tonno...) e 2-3 volte a settimana specie piccole ( sardine, salmone, merluzzo...)

Se si sceglie tonno in scatola il rischio potrebbe essere inferiore se il pescato è di taglia medio piccola.

02/03/2026

🦴 Ma i nostri antenati erano cacciatori??? Sembra che già nel neolitico non vivessero di sola carne e qualche erba.
👨‍🍳 Si mangiava già la focaccia!
🍞 Le comunità agricole della mezzaluna fertile, 7.000-5.000 anni fa, cuocevano pani unti in teglie scanalate.
Si sono trovate tracce di frumento e l'orzo.

La focaccia veniva consumata già nel tardo Neolitico. Le comunità agricole della mezzaluna fertile, 7.000-5.000 anni fa, cuocevano pani unti in teglie scanalate.

12/01/2026

‼️Corso ABC della Cucina: ULTIMA LEZIONE
❗️ULTIMO POSTO DISPONIBILE!
🆘I grassi delle feste sono rimasti sulla pancia?
Vieni a scoprire i condimenti salutari per ricominciare con il piede giusto il nuovo anno!
Domani 13 gennaio a Montegalda!