Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 09:00 - 16:00 Venerdì 09:00 - 16:00

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Nutrizionista dott.ssa Giordano

Casa
Italia
Palermo
Nutrizionista dott.ssa Giordano

Piani alimentari personalizzati
BMI. Misurazioni antropometriche
Alimentazione in gravidanza
(1)

02/08/2026

Piadina alla curcuma con il bimby. Pronta in soli 20 min.

Ricetta:
-30 g olio evo
-200 g latte parzialmente scremato
-60 g acqua
-250 g farina Russello
-250 g farina di avena
-10 g sale
-10g curcuma

Funzionalità spiga attivata per 1 minuto. Cuocere la piadina per 5 min nella bistecchiera con la carta forno.

Per farcire:
-150 g yogurt greco
-150 g tonno al naturale
-menta secca

28/07/2026

Medaglioni di merluzzo e zucchine con il bimby.

Ricetta:
-500 g merluzzo
-200 g zucchine
-50 g cipolla
-100 g pane integrale ai semi
-1/2 cucchiaino di sale
-buccia di limone
-salvia
-pepe
-curcuma
-olio evo

26/07/2026

Fusilli integrali con gamberetti e fagiolini. “Come preparo con il bimby…”

Ricetta:
-200 g acqua nel boccale
-60 g pasta integrale
-200 g gamberetti
-100 g fagiolini spezzati
-1 cucchiaio di olio EVO
-sale
-zenzero in polvere
-buccia di limone grattugiata
-tartufo nero grattugiato

Cottura 18 min, 100 gradi, antiorario, velocità soft. Quando rimangono 4 min al termine della cottura aggiungere i gamberetti. 🍤

26/07/2026

Schiacciata alla curcuma con verdure scottate 🫶🏻🌊❤️😋

18/07/2026

Minestra con spaghetti spezzati e pomodoro pic pac.

Ricetta:
-100 g cipolla rossa
-200 g zucchine
-100 g carota
-100 g fagiolini
-100 g broccoli
-sale
-pepe
-curcuma
-700 g acqua
-160 g spaghetti spezzati
-pomodoro a crudo schiacciato
-olio evo
-basilico

Cuocere la minestra con il bimby per 20 mina 100 g a velocità 1. Terminata la cottura frulla per 20 secondi a velocità 10. Togli metà della minestra e versa nell’altra metà la pasta che verrà cotta per 12 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità soft.

15/07/2026

Polpette di miglio e nasello con il bimby.

Ricetta:

-700 g acqua per cuocere il miglio
-200 g miglio nel cestello
-500 g nasello crudo tagliato a pezzi
-200 g zucchina cruda
-100 g carote crude
-100 g cipolla rissa cruda
-menta fresca
-salvia fresca
-pepe
-curcuma
-10 g anacardi
-4 prugne essiccate
-sale
-olio evo
-semi di sesamo
-mollica secca
-parmigiano

14/07/2026

Patate, broccoli e fagiolini cotte al vapore con modalità varoma del bimby in 40 minuti.

Ricetta:
-1 l di acqua nel boccale
-2 patate con buccia da pelare dopo cottura
-250 g fagiolini
-250 g broccoli

11/07/2026

Primo: Riso nero e legumi misti. Secondo: Straccetti di pollo e ortaggi.

Ricetta e ingredienti:
-150 g mix riso nero e legumi
-100 g carote
-100 g zucchine
-50 g ciliegino
-50 g melanzane a tocchetti
-menta
-salvia
-zenzero
-curcuma
-pepe
-200 g petto di pollo
-10 g olio evo
- 1 l di acqua

Dopo aver rosolato il pollo con il trito di cipolla e erbe aromatiche (5 min, 120 gradi, antiorario), aggiungo melanzane e ciliegino. Posiziono il cestello del bimby con le zucchine, le carote e il mix riso e legumi e faccio una prima cottura per 20 min a 100 gradi, antiorario. Tolgo il pollo da boccale e aggiungo 1 l di acqua, posiziono il cestello con il riso e i legumi per ultimare la cottura ( 15 min, varoma, velocità 1)

09/07/2026

Riso basmati e gamberetti al profumo di menta.

Ricetta:
-40 g cipolla rossa
-15 g olio evo
-200 g gamberetti
-curcuma
-zenzero
-menta fresca
-50 g riso basmati integrale

Cucino i gamberetti con il bimby per 5 min a 100 gradi attivando l’antiorario.

Cucino il riso nel cestello per 20 minuti, varoma, velocità 1

08/07/2026

Hummus di lupini con pinzimonio di carote.

Ricetta:
-300 g lupini
-100 g carote crude
-100 g Philadelphia protein
- succo di 1 arancia
-menta fresca
-basilico fresco
-zenzero in polvere
-curcuma
-pepe nero

Frullare e mescolare con la spatola del bimby per 20 secondi a velocità 8.

Indirizzo

Via Arcangelo Leanti 16
Palermo

Orario di apertura

Mercoledì	09:00 - 16:00
Venerdì	09:00 - 16:00

Sito Web

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