Dott Lucio Catalano

08/07/2026

Negli ultimi anni l'insulino-resistenza è uscita dagli ambulatori di endocrinologia per entrare nei social, nei podcast e nelle conversazioni quotidiane. C'è chi la considera la causa di qualsiasi difficoltà a dimagrire, chi la collega alla stanchezza cronica, chi la ritiene responsabile della fa...

11/06/2026

Quando sentiamo la parola dieta, quasi tutti immaginiamo la stessa cosa: un periodo più o meno limitato nel tempo fatto di rinunce, sacrifici, regole rigide e magari qualche soluzione estrema promessa come “miracolosa”. C’è chi elimina completamente i carboidrati, chi vive di centrifughe, be...

20/05/2026

Da qualche settimana mi è capitato di notare in esposizione sugli scaffali di una nota catena di supermercati dei brick di “latte proteico”. Sul momento sono rimasto perplesso: il latte è già “proteico” quindi perchè questa precisazione? Leggendo l’etichetta si legge che la quantità d...

27/04/2026

Negli ultimi anni il mindful eating è diventato un concetto molto discusso nel mondo della nutrizione. Questo perché promette un approccio più naturale al cibo, lontano dalle diete rigide e dal conteggio ossessivo delle calorie.

27/03/2026

Un piatto di pasta può far prendere peso, migliorare una performance sportiva o sostenere la crescita di un bambino. E no, non è una contraddizione. È il motivo per cui parlare di alimentazione in termini di “cibi giusti” e “cibi sbagliati” o “quantità giuste” e “quantità sbagliat...

10/03/2026

08/03/2026

Durante il giorno riusciamo a controllarci abbastanza bene.Poi arriva la sera: apriamo il frigo, cerchiamo qualcosa di sfizioso, oppure continuiamo a fare piccoli spuntini… insomma, “cediamo alla tentazione”.

03/03/2026

Periodicamente, nelle bolle dei social che si occupano di alimentazione, nutrizione e dietologia, si torna a parlare di dieta-antinfiammatoria.

20/02/2026

Ultimamente i farmaci a base di semaglutide o altri agonisti del GLP-1 spopolano come coadiuvante per la perdita di peso. Tuttavia, come ho già spiegato nel mio precedente post, questi farmaci non possono essere usati come “automedicazione”, perchè non correggono gli errori alimentari che hann...

11/02/2026

Vediamo la scritta “protein” anche su prodotti che solitamente non dovrebbero essere considerati ricchi di proteine come gelati, budini, cracker… perfino l’acqua! Altre volte invece si tratta di prodotti che normalmente sono già ricchi di proteine come lo skyr o i fiocchi di latte (ma non l...