Dott.ssa Simona Spoto Nutrizionista clinica

Dott.ssa Simona Spoto Nutrizionista clinica Dott.ssa Biologa Nutrizionista

21/08/2026

🍑 PANCAKES ALLE PESCHE
Soffici pancake con pezzetti di pesca nell'impasto: una colazione estiva da provare almeno una volta!

Ingredienti:�
100 g di farina di grano saraceno o avena�
1 cucchiaio di lievito�
Una punta di bicarbonato�
1 pizzico di sale�
1 uovo�
80 g di yogurt greco bianco 5%
40 g di acqua�
1 cucchiaio di olio EVO�
1 pesca matura a dadini

Mescola tutto e cuoci i pancakes circa 2 minuti e mezzo per lato.
Salva la ricetta per la tua prossima colazione!

18/08/2026

🍋 PESTO DI LIMONI
Un condimento della tradizione super profumato da preparare in pochi minuti.

Ingredienti:�
2 limoni�
80 g di olio EVO�
8 cucchiai di Parmigiano grattugiato 36 mesi�
60 g di pinoli�
Basilico q.b.�
Menta q.b.�
1 spicchio d’aglio (opzionale)�
Un pizzico di sale grosso

13/08/2026

🍉🍌 CREMA GELATO ANGURIA E BANANA
Perfetta per le giornate più calde ☀️

Ingredienti:�
1 banana�
300 g di anguria senza semi�
2 cucchiai di sciroppo d'acero�
Succo di 1 limone�
150 g di yogurt greco 5%

Frulla tutto fino a ottenere una crema omogenea e lascia in freezer per circa 3 ore.

10/08/2026

🥒 SUSHI DI VERDURE SENZA COTTURA

Fresco, colorato e senza bisogno di accendere i fornelli.

Ingredienti:�
1 cetriolo�
½ avocado�
80 g di Philadelphia Light�
80 g di salmone affumicato selvatico�
Semi di sesamo per decorare

06/08/2026

Soffice, profumato e leggero: questo pan alle mele e mirtilli è la dimostrazione che una ricetta dietetica può essere anche super golosa. Perfetto per una colazione o una merenda equilibrata! 💚

Ricetta:�300 g mele
2 uova
120 g farina di riso
30 g fecola di patate
10 g di lievito per dolci
80 g eritritolo
50 g olio di semi
scorza di limone grattugiata
150 g mirtilli + 1 manciata per decorare�In forno 30 minuti a 180 gradi

04/08/2026

Non sai cosa preparare per cena? Prova questa schiacciata di patate: croccante, gustosa e bilanciata!🥔

Ricetta:
450 g patate
150 g fatina di riso
200 g acqua
Sale e pepe e spezie a piacere
In forno 40 minuti a 200 gradi

31/07/2026

Cloud bread con gocce di cioccolato! ☁️🍫Soffice come una nuvola, leggero e pronto con soli 3 ingredienti!

Ricetta:
20 g amido di mais
200 g albumi
Dolcificante a piacere
15 g gocce di cioccolato
In forno 25 minuti a 160 gradi

28/07/2026

Per questa ricetta non serve nemmeno il piatto!
Ti basta un barattolo per preparare un'insalata fresca, pratica e ricca di gusto. Perfetta da portare al lavoro, in spiaggia o per un pranzo veloce fuori casa.

Ricetta:�1 cetriolo medio
100 g salmone affumicato selvatico
2 cucchiai di yogurt greco 0%
Olio peperoncino sale e limone

24/07/2026

Lo snack perfetto per l’estate? Lo hai trovato!✔️
Fragole, mirtilli e cioccolato: pochi ingredienti per una merenda fresca, sfiziosa e irresistibile.

Ricetta:
Frutti rossi q.b.
30 g di semi di chia
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
Cioccolato fondente 70% fuso

21/07/2026

Chi ha detto che le insalate sono tristi? Prova questa!🍉
Colorata, fresca e ricca di gusto: un piatto completo che ti farà cambiare idea sull'insalata.

Ricetta:�Mezzo avocado
50 g feta
150 g anguria
Qualche foglia di menta
Due cucchiai di semi misti
Olio sale e limone per condire

Indirizzo

Via Ludovico Ariosto 34
Palermo
90144

Orario di apertura

Lunedì 14:30 - 18:30
Martedì 09:30 - 13:30
Mercoledì 14:30 - 18:30
Giovedì 09:30 - 13:30
Venerdì 09:30 - 13:30

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