Giulia Dellacostanza Biologa Nutrizionista

Giulia Dellacostanza Biologa Nutrizionista Insegno a mangiar bene ogni giorno migliorando la dieta con praticità e gusto . RICEVE SU APPUNTAMENTO

17/08/2026

Se cerchi il compromesso tra gusto e benessere a tavola la mia Babaganoush è la ricetta che fa per te 😋

È un patè di melanzane facile da preparare e dal sapore deciso che darà un booster ai tuoi aperitivi estivi senza far schizzare la calorie, ma cosa vuoi di più?!
La devi provare sulla "PIADA DI LUCA" se non conosci questa ricetta la trovi sul mio profilo 😉

Commenta con 👉🏻MELANZANE per ricevere il link al gruppo di TI CUCINO LA DIETA dove condivido altre idee di salse sfiziose ma leggere da gustare in estate.

Ciao sono Giulia, nutrizionista e counsellor nutrizionale, ti aiuto a ritrovare la tua forma fisica, serenità e stabilità attraverso un percorso nutrizionale personalizzato, basato su relazione, consapevolezza e organizzazione — senza diete rigide, sensi di colpa o soluzioni veloci.

10/08/2026

Il gelato a dieta si può mangiare o fa ingrassare?

Questa è in assoluto la domanda che più mi viene fatta in questi giorni 😉

È vero che estate = gelato ma, se sai come inserirlo nella tua dieta, puoi evitare brutte sorprese 🙈

Non serve scappare davanti ad una gelateria, prova così:

1️⃣non fare un pasto a base di gelato ma goditelo come un piccolo dessert a fine pasto

2️⃣ cerca di associare il consumo di gelato ad un'attività fisica in modo che il tuo corpo abbia la possibilità di smaltire più facilmente gli zuccheri che il gelato contiene

3️⃣ se sei in sovrappeso opta per dei gusti vegan a base di acqua (e non di latte o panna) come ad esempio pistacchio-nocciola-cocco

4️⃣ non tenere scorte di gelato confezionato in freezer, quando ti va un gelato esci e cerca una buona gelateria artigianale.

Qual'è il momento della giornata in cui preferisci gustarti un gelato? Raccontami in DM se ti va 😊

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03/08/2026

E' meglio mangiare proteine di origine animale o di origine vegetale?

E gli amminoacidi c'entrano qualcosa con le proteine?

La confusione regna sovrana tra i miei pazienti (e non solo 🤣)

In questo video ti spiego come stanno le cose:

✅ principali differenze tra proteine di origine animale e vegetale
✅ che cosa sono gli amminoacidi
✅ come bilanciare le varie fonti proteiche per avere una dieta sana.

Se vuoi ricevere una guida per capire quante e quali proteine servono davvero al TUO corpo
Commenta con 👉🏻 'PROTEINE' e ti raggiungo io in DM

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30/07/2026

Che estate è senza la panzanella?! 🤩

Questo piatto è un ricordo d'infazia perchè mia nonna me la faceva trovare di ritorno dal mare, con i suoi pomodori dell'orto e il pane raffermo ❤️

Per preparare questo piatto sono partita dalle mie origini e ci ho aggiunto il mio amore per le spezie,
ne è nata una rivisitazione ""speziale"" che spero ti piacerà 😉

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27/07/2026

Sembra proprio che non si possa più fare a meno di consumare alimentari iperproteici 🤔 MA ti sei mai chiesta a che cosa servono e sopratutto SE ti servono davvero?

1°-Come prima cosa è importante conoscere il TUO fabbisogno proteico giornaliero = quanti grammi di proteine servono al tuo corpo per essere in salute

2°- devi sapere che al corpo non interessa "fare scorte" di proteine , quelle in eccesso le elimina (con la p**ì)

3°- esistono delle particolari condizioni per cui il corpo ha un bisogno maggiore di proteine . . . ti spiego tutto nel video 😉

Ah dimenticavo ! Se se vuoi sapere se sono meglio le proteine di origine animale o vegetale 👉🏻commenta con PARTE 2

Ringrazio per avermi ospitata 🙏🏻

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23/07/2026

"Dottoressa con questo caldo mangerei solo una bella macedonia per pranzo! " 🙉

Devi sapere che fare un pasto a base di sola frutta comporta degli errori a cascata da non sottovalutare⚠️

1- quanta frutta devi mangiare per saziarti ? Una porzione standard è di 150 grammi quindi avrai bisogno di almeno 2-3 porzioni ➡ che è il totale massimo di frutta di un'intera giornata.

2- E che conseguenze ha mangiare così tanta frutta?
Si crea un eccesso di zuccheri semplici (fruttosio) nella dieta ➡ se sei una persona attiva non succede nulla se ogni tanto fai un pasto di sola frutta,
invece se sei in sovrappeso e poco attivo, lo zucchero della frutta in eccesso mette i bastoni tra la ruote al tuo dimagrimento 🙅🏻‍♀️

E non è finita qui..
3- cosa accade dopo un pranzo di sola frutta?
la frutta è poco saziante ⏩ la fame potrebbe far capolino più rapidamente e portarti a mangiare più spesso e\ o in porzioni maggiori nel pasto successivo.

Siamo d'accordo quindi ?! . . . fare un pasto di sola frutta non ne vale la pena 😉

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20/07/2026

Se anche tu adori mangiare il gelato ecco alcune dritte per trovare il gusto che più si adatta alla tua situazione

-CREMA -FIORDILATTE sono molto nutrienti perchè contengono latte, panna e uova vanno benissimo per bambini e adolescenti 👧

-GUSTI ALLA FRUTTA ideali dopo sforzo fisico o mentale aiutano a recuperare velocemente energie 🚣‍♀️

-GUSTI VEGAN -PISTACCHIO NOCCIOLA MANDORLA COCCO sono 🔝 per chi sta cercando di perdere peso ma non vuole rinunciare ad un gelato (ogni tanto) perchè contengono pochi zuccheri o nulla a favore dei grassi vegetali della frutta secca.

Qual'è il tuo gusto preferito?👉🏻 scrivilo nei commenti, sono molto curiosa 😉

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16/07/2026

Lo sai che puoi mangiare bene anche sotto l'ombrellone ? ⛱️

Il mio bulgur alla messicana si prepara in 10' ed è 100% vegetale 💚

E' un piatto unico, leggero ma saziante, perfetto per goderti il mare.

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13/07/2026

Capita anche a te di fermarti davanti lo scaffale del riso e non sapere quale acquistare?🤔

È vero che ce sono di tantissimi tipologie ma il problema è un altro❗

Tendiamo spesso a confrontare aspetti diversi tra loro e questo crea confusione!

In questo video ti spiego quali sono la differenza tra -varietà di riso
-grado di raffinazione
-tecniche di pre-cottura

tutti aspetti che devi tenere in considerazione per scegliere un riso di qualità 🔝

Ti piacerebbe essere accompagnata da me a fare la spesa, così da imparare a farla in modo funzionale, intelligente e quindi utile?
Commenta con ⏩ SPESA e ti raggiungo io in privato per spiegarti tutto.

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— senza diete rigide, sensi di colpa o soluzioni veloci



Un ringraziamento a per avermi ospitata 🙏🏻

09/07/2026

Se pensi che prosciutto & melone sia il piatto 🔝 dell'estate ti sbagli di grosso!

So che il caldo ti fa prediligere cibi freschi, ma non tutti sono adatti se soffri di ritenzione idrica 🎈

Oggi ti spiego la relazione che c'è tra la ritenzione dei liquidi e quello che mangiamo. . . nello specifico, sai cosa succede alle nostre cellule se mangiamo cibi ricchi di sale?

Se vuoi sentirti più sgonfia, la tua dieta deve essere ricca di alimenti idratanti 💧

Commenta con 👉CALDO e ti mando la top ten degli alimenti idratanti.

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Indirizzo

Via Del Novecento, 63
Pesaro
61122

Orario di apertura

Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 14:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 15:00

Telefono

+393402395973

Sito Web

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