Dr.ssa Elisabetta Iafrate - Biologa Nutrizionista

15/08/2026

Una giornata di pausa, una tempo da dedicare ad amici e famiglia
Il punto di svolta dell'estate, l'ultima festa importante prima di Natale

07/08/2026

Mangiare sano non vuol dire scegliere cose insipide, senza sapore o senza condimenti pensando che sia il modo migliore per perdere peso o per rimanere in salute, come qualcuno tenta di fare. Il risultato di questo comportamento può spesso provocare una reazione di ricerca spasmodica di alimenti con le caratteristiche opposte.
Se vogliamo educare o educarci a una sana alimentazione, è fondamentale imparare a educarci al gusto. E come?
Troverai i miei consigli nel post su substack o sul mio sito iafratebio
https://substack.com/Elisabetta Iafrate
www.iafratebio.com

05/08/2026

04/08/2026

Quante volte ti sei detto questa frase nelle ultime settimane? o rientrando dalle vacanze?
​
​Quest'anno proviamo a fare le cose diversamente?
​Invece di pensare alla "dieta" come a un periodo di punizione o di rinunce per "rimediare" all'estate, trasformiamo settembre nel mese in cui impari a prenderti cura di te con un piano nutrizionale personalizzato, sostenibile e senza ansie.

Perché muoversi in anticipo?
​Perché potresti non trovare più un appuntamenti disponibile.

​⚠️ IMPORTANTE: Per poter dedicare a ciascuno il giusto tempo e preparare i percorsi su misura in vista della riapertura, se ricevo prenotazioni entro e non oltre il 25 AGOSTO potrei aggiungere quslche data, altrimenti potresti dover aspettare ottobre

📍Per prenotare: contattami sl 333 118 1385 con un messaggio WhatsApp o alla mail [email protected]
📍Non dimenticare che da ottobre aumentano i prezzi

01/08/2026

Vuoi cambiare menu? Cerchi ricette facili per l'estate?
Esclusivamente nel mese di agosto puoi ricevere una raccolta di ricette in pdf, inviando una richiesta all'indirizzo [email protected].
Se sei mio paziente puoi richiedere il formato cartaceo.

30/07/2026

Ormai faccio parte dei nutrizionisti più esperti, nel senso che esercito questa professione da più tempo rispetto alla maggior parte dei miei colleghi, e posso dire con tranquillità che mi è già capitato tante altre volte.
Questo dilemma ha una sua logica: siamo biologi e dovremmo basare il nostro lavoro esclusivamente su dati analitici o informazioni provenienti dagli studi di fisiologia, biochimica, chimica degli alimenti, endocrinologia, immunologia e molto altro.
Certamente questi aspetti sono fondamentali: siamo biologi e abbiamo una formazione scientifica. Anche il piano nutrizionale più perfetto però deve essere rivolto a una persona che deve accettarlo e farlo proprio.
A questo punto, la nutrizione diventa una questione di relazione, occorre mettere da parte i dettagli delle tabelle per capire come far accettare il cambiamento. Qualcuno potrebbe pensare che sia un metodo meno professionale e più approssimativo o che il risultato si ottenga troppo lentamente, ma nessun risultato efficace si può ottenere rispettando solo le esigenze fisiologiche o biochimiche delle persone.
Ascoltare le loro richieste, comprendere lo stile di vita, le necessità familiari o entrare nella loro storia, ovvero creare una relazione, è la premessa per ogni intervento nutrizionale efficace, soprattutto quando abbiamo davanti a noi persone che devono affrontare cambiamenti importanti.

Per leggere il post completo: www.iafratebio.com oppure
https://open.substack.com/pub/elisabettaiafrate/p/nutrizione-di-precisione-o-di-relazione?r=5ki3lo&utm_campaign=post&utm_medium=web&showWelcomeOnShare=true


Officina NutriMe

13/07/2026

Ci sono momenti in cui è necessario fermarsi, fare il punto della situazione e riorganizzare il lavoro.
Per poter garantire standard di qualità sempre più elevati, maggiore attenzione a chi si rivolge a me e percorsi terapeutici sempre più accurati e personalizzati,
a partire dal 15 settembre le tariffe delle visite di controllo subiranno un piccolo adeguamento.
So che i cambiamenti possono creare problemi, ed è per questo che ho deciso di avvisare in tempo e dare l'opportunità di iniziare il percorso alle condizioni attuali.
🌟 La Promo di Fine Estate 🌟
Se stai pensando di prenderti cura della tua salute e della tua alimentazione, questo è il momento perfetto per fare il primo passo:
📍COSA CAMBIA? Se prenoti la tua prima visita entro il 12 settembre potrai usufruire delle tariffe attuali (bloccando il vecchio prezzo). Se aspetti a prenotare pacherai un 10-15% in più (dipende dallo studio) per le visite di controllo o i pacchetti.
QUANDO FARE LA VISITA? Gli appuntamenti legati a questa promozione potranno essere fissati per i mesi di settembre, ottobre e novembre in base alle disponibilità di appuntamenti.
Che tu voglia lavorare sul benessere intestinale, ritrovare la tua energia o semplicemente imparare a strutturare piatti bilanciati per la tua quotidianità, questa è l'occasione ideale per investire su te stesso.
🗓️ COME PRENOTARE?
I posti in agenda dedicati a questa iniziativa sono limitati.
Per informazioni o bloccare la tua tariffa agevolata:
📞 Chiamami o scrivimi su WhatsApp al numero 3331181385
📧 Scrivimi a [email protected]

RICORDA: la promozione è valida solo per le prime visite prenotate entro e non oltre il 12 settembre
Ti aspetto in studio per iniziare questo viaggio insieme! 🍏✨

👉SE HAI GIA INIZIATO UN PERCORSO E NON L'HAI INTERROTTO, le tariffe rimangono quelle del preventivo che hai sottoscritto.

29/06/2026

Per una donna esausta o che soffre di fame emotiva a causa della stanchezza, seguire qualsiasi piano nutrizionale potrebbe risultare difficile, quindi è importante iniziare a gestire questo aspetto, per evitare che il peso diventi un’altra causa di ansia.

Se affrontato in tempo il problema emotivo può essere curato velocemente e si evitano condizioni che possono durare anni.

Leggi tutto il post, compresi i consigli per affrontare il problema, su:
https://open.substack.com/pub/elisabettaiafrate/p/con-testa-e-cuore-altrove?r=5ki3lo&utm_campaign=post&utm_medium=web&showWelcomeOnShare=true
oppure su
www.iafratebio.com

27/06/2026

Nonostante ci siano persone che sostengono che noi biologi nutrizionisti dovremmo limitare i nostri interessi ai corsi che parlano di nutrizione, almeno una volta all'anno cerco di seguire un corso su una malattia rara.
Anche se non parla di nutrizione.
Anche se non potrò intervenire direttamente per quei pazienti: non mi sognerei mai di fare diagnosi o di proporre terapie o di inserirmi nella ricerca in questo settore.
Penso che l'opportunità di aprirsi a un mondo diverso sia sempre una ricchezza per un professionista e che capire qualcosa di nuovo sia sempre utile per imparare ad affrontare anche il quotidiano.
Questa volta mi è andata bene, il webinar mi ha aperto al mondo di una malattia che sta diventando sempre più comune in Europa e di capire che questo aumento dipende dalla maggiore opportunità di cura che hanno questi pazienti.
Come spesso per le malattie rare, niente è facile, ma ho ascoltato professionisti che si stanno impegnando al massimo.

25/06/2026

Arriva l'estate e il problema di molti è cosa mangiare per non rovinare l'impegno degli ultimi mesi.
E' più semplice di quello che sembra, ormai le ferie si riducono, per i più fortunati, a un paio di settimane, per tutto il resto dell'estate basta godersi la cucina estiva che è ricca di verdure, frutta e prodotti freschi.
Se proprio hai voglia di gusti nuovi, prova a chiedere alla nonna cosa mangiava da bambina in estate oppure se è cresciuta dopo il boom economico, cosa mangiavano i suoi genitori, scoprirai ricette da tramandare o condividere.
Oppure più semplicemente, consulta la mia pagina Cucina e Salute dove troverai una ricetta nuova ogni settimana, ma potrai anche cercare ricette inserendo gli ingredienti che hai a disposizione.



✒Dr.ssa Elisabetta Iafrate

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