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Angelo Persico Nutrizionista

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Angelo Persico Nutrizionista

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Antropometria, Bioimpedenziometria. DIETA PERSONALIZZATA! Biologo Nutrizionista
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DIETA PERSONALIZZATA!

Visite in studio o a domicilio. Consulenze all'estero: Spagna: Barcellona

23/08/2026

🫑 PEPERONI, ZUCCHINE E MELANZANE AL FORNO 🍆🥒

Un contorno semplice, colorato e ricco di fibre, perfetto per chi ama le verdure e vuole portare in tavola un piatto gustoso ma leggero. Una versione light della classica ciambotta! 🌿

Ingredienti:
Pomodori, cipolle, melanzane, zucchine e peperoni (quantità variabili a seconda della dieta).

Preparazione 👨🏻‍🍳

Lava le verdure e tagliale a fettine piuttosto spesse.
Disponile su una teglia con carta da forno, condisci con olio e prezzemolo.
Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti.

🌈 Un piatto semplice, saziante e ricco di gusto!

20/08/2026

Sapevate che i fiori di zucca sono ricchi di calcio (39mg rispetto ai 21 delle zucchine per 100 grammi di prodotto)? E quindi utili per combattere l'osteoporosi e per la salute di denti ed ossa.

Scopri altre curiosità nutrizionali sulla mia pagina facebook ogni giovedì alle 17:00, nella sezione e resta sempre informato sulle buone abitudini nutrizionali.

17/08/2026

🌟 15 KG IN MENO IN SOLI 3 MESI! 🌟

Complimenti al mio paziente Giovanni, che in appena tre mesi è riuscito a perdere 15 kg, ottenendo una trasformazione davvero importante. 👏🏻

Un risultato che non riguarda soltanto il peso sulla bilancia, ma soprattutto il cambiamento della composizione corporea, delle forme e del benessere generale.

Questo è il risultato di un percorso basato su sana alimentazione, costanza e consapevolezza, perché perdere peso significa prendersi cura di sé e della propria salute. 💪🏻

Cosa aspetti? Comincia anche tu il tuo percorso per perdere peso e ritrovare la tua forma!

📲 Invia un messaggio WhatsApp con scritto “APPUNTAMENTO” al 388 560 4493 e prenota subito la tua visita.

30/07/2026

Il melone Cantalupo è un frutto estivo dalla polpa arancione, dolce e profumata. Le principali proprietà sono:

1) Ricco di acqua (circa 90%), ottimo per idratare l’organismo.

2) Vitamine e minerali: contiene vitamina A (betacarotene), vitamina C, potassio e piccole quantità di vitamine del gruppo B.

3) Antiossidante: il betacarotene aiuta a proteggere la pelle e supporta la vista.

4) Ipocalorico: circa 30-35 kcal per 100 g, indicato nelle diete leggere.

5) Digestivo e rinfrescante: grazie alla presenza di acqua e fibre.

Scopri altre curiosità nutrizionali ogni giovedì alle 17:00 nella sezione !

28/07/2026

👏 Complimenti alla mia paziente Martina! ❤️

In appena 3 mesi ha raggiunto uno straordinario traguardo: -12 kg! 🎉

Un percorso costruito su misura che ha trasformato non solo il suo aspetto fisico, ma anche il suo benessere e il suo stato di salute. 💪🥗

Questo risultato dimostra come una corretta alimentazione possa migliorare il peso corporeo e contribuire a uno stile di vita più sano e duraturo. ✨

➡️ Adesso continueremo con la fase di mantenimento, per consolidare il risultato raggiunto.

📲 Cosa aspetti? Invia un messaggio WhatsApp al 388 560 4493 e prenota subito la tua visita personalizzata. 🌿

23/07/2026

Se cucinata in maniera "dietetica", per esempio grigliata, la melanzana apporta pochissime calorie ed è quindi amica di ogni dieta. Essa è infatti costituita per il 92,7% da acqua, mentre il restante 7,3% è ripartito fra fibre (2,6%), carboidrati (2,6%) e proteine e grassi, che invece sono presenti solo in tracce. Inoltre assorbe molti sali minerali dal terreno, in particolar modo il potassio.

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20/07/2026

👏 Complimenti alla mia bravissima paziente Gerardina! ❤️

Dopo un anno di percorso nutrizionale personalizzato, nel 2025 ha raggiunto uno straordinario traguardo: -25 kg. 🎉

Ma la soddisfazione più grande arriva oggi: a distanza di un anno, il peso raggiunto è stato completamente mantenuto, senza recuperare nemmeno un chilo. 💪

Questo dimostra che il vero obiettivo non è soltanto perdere peso, ma imparare a mangiare in modo sano e trasformare la dieta in una vera educazione alimentare, capace di durare nel tempo. 🥗✨

Inoltre, il percorso è stato accompagnato da un importante miglioramento dello stato di salute, con valori ematici nettamente migliori, compreso il colesterolo. 🩺

Sono davvero felice e orgoglioso del risultato raggiunto insieme. Complimenti, Gerardina! 👏❤️

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16/07/2026

I semi di zucca sono un'ottima fonte di antiossidanti, di minerali quali magnesio e zinco, e anche di grassi "buoni". Per questo motivo sono considerati alleati del cuore e del mantenimento della pressione arteriosa.

Sono anche ricchi di fibre, in grado di migliorare la salute dell'apparato digerente.
Ottimi da sgranocchiare come spuntino o da aggiungere nelle nostre insalate!

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09/07/2026

Le zucchine sono fra le verdure meno caloriche esistenti e, per questo motivo, proposte assiduamente nelle diete dimagranti. Esse sono infatti povere di zuccheri e ricche d’acqua e fibre alimentari (sebbene contengano una quantità di fibra inferiore rispetto ad altri vegetali).
Una delle più importanti proprietà delle zucchine è l’elevata digeribilità: esse, infatti, sono considerate fra gli ortaggi più facilmente digeribile dal nostro organismo. Non a caso molti pazienti che soffrono di acidità gastrica o problemi di digestione, riescono a mangiarle senza problemi.

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